VietVok Progress

4.5

442 ratings

Rate this place

Level 12 Local Expert

Наша семья очень любит это место для обедов. Лапша объедение, салат с курицей и овощами огромный и вкусный, дети тоже очень любят есть тут лапшу и чипсы креветочные. Пиво тоже вкусное.

Анна

Level 12 Local Expert

В целом неплохое заведение с интересным концептом подачи пива. Когда наливаешь сам, предварительно закинув деньги на электронный кошелёк (карта является кошельком. Пополняется у бармена). Идея классная! Народа немного , это тоже в плюс. Интерьер довольно аскетичный, но это не мешает совершенно. Создалось впечатление что это такой "бар на районе" тк местонахождение ну очень странное, на задворках империи и кажется, что приходят те,кто просто рядом живёт. За это 4 звезды. В целом отлично. Рекомендую к посещению для разнообразия

Artur

Level 5 Local Expert

Достойная кафешка, я там частый гость, очень нравится кол-во и качество порций, но не очень радует передоическое повышение цен, однако среди прочих «фобошних» пожалуй остается безоговорочным лидером своего сегмента Интерьер средненький, загруженность не большая, трафик приходится в основном на вечер Прекрасно подойдет для тех кто просто хочет вкусно перекусить Настоятельно рекомендую попробовать 1000 ml ФоБо, ФоЧай и спринг роллы со свининой это мои личные фавориты P. S. Если бы не повышение цены поставил все 5, да даже 6 звёзд

Москва ФоБошная

Level 30 Local Expert

Как говорит наш дорогой шеф - Куй железо, не отходя от кассы! В голове сразу раздается фирменный смех липового таксиста Лёлика в исполнении моего любимого Анатолия Папанова и это уже вторая рецензия начинающаяся с крылатой фразы всеми любимой кинокомедии Леонида Гайдая, но если в первой я вас познакомил с Дубровкой, то здесь смысл заключается в посещении двух кафе Вьет Вок друг за другом, чтобы максимально четко сделать сравнение и предоставить соответствующий вывод, но обо всем по порядку ниже... Открывая поисковик и вбивая указанный адрес вы не попадаете на страницу непосредственно Вьет Вока, а направляетесь напрямую в локал бар Аркадия Зельтцера 'Прогресс' с коим и была создана коллаборация в нескольких заведениях, о которых я напомнил в предыдущем отзыве, но вот именно заведение на Фрунзенской набережной я посещаю впервые, а значит сегодняшний Phở Bò станет 511-ым в моей Food копилке... Выйдя с метро, необходимо сделать минирывок через подземный переход, после чего свернуть во двор, где и притаилось это двухэтажное здание с входом спрятанным от глаз проходящих за шаурмичной. На улице мокрый снег с дождем и желание скорее встретиться с плошкой наполненной огненным бульоном с каждым шагом становится все сильнее и вот открываю дверь, попадая в знакомый по стилистике пивной зал, который не в коем случае не является классической пивнушкой. Здесь для любителей пива-интровертов созданы идеальные условия, а именно пополнив карту на н-ную сумму достаточно просто подойти к кранам расположенным прямо в стене и приложить эту карту к выбранному напитку. Подставив заранее стакан, с нее спишется нужная сумма и кранчик начнет заполнять сосуд пенным напитком, но стоит добавить, что если захотите выпить пивную пинту, то необходимо будет заплатить дважды, так как подаваемый обьем в основном 300мл с ценником +- 300₽. Но я пиво не пью, как говорится и другим не советую, а если уж вы его попиваете, то не стоит злоупотреблять, хотя с таким ценником думаю это не так уж и просто, но вернемся к вьетнамской кухне за которую здесь отвечает повар, чьи руки являются носителями кулинарной культуры Вьетнама. Этот факт конечно радует, но сразу точно начинаешь ожидать чего-то точно достойно-интересного. Итак, оплатив 590₽ молодому кассиру славянину в большей степени, я так понял, отвечающему за довольно активные вечерние интернет заказы на доставку еды. Кем-то в отзывах уже написано, что те же боковые светильники в количестве трех штук имеют одну рабочую лампочку, которая дарила свет этому же молодому человеку, расположившись после кассы с ноутбуком за стойкой под ней. Мне для съёмки явно не помешало бы дополнительное теплое освещение, но пощёлкав тумблеры советской техники результат не появился и я сдвинулся к другому краю барной стойки под освещение с потолка, которого явно не хватало в помещении - такой небольшой перебор полумрака с учетом 'советского' лофта под массивным мозаичным панно. Вьетнамец очень и очень активен в отличии от своего коллеги за кассой: ловко и умело он отправляет в посудину один за одним ингридиенты, залив по итогу содержимое ароматным бульоном. После ставит поднос на место выдачи, где я слышу, что заказ можно забрать. Под стойкой есть навесной ящик, где необходимо взять бумажные салфетки, нужные вам приборы и соуса на выбор Шрирача, Зам Той и Лао Ган Ма. Конечно же я взял все и поставив поднос делаю фото, после чего достав монопод и установив в него телефон начинаю под видео добавлять всю сопутку, которая расположилась рядом с основным блюдом, но естественно сначала ложечка бульона без всего... О-О-ОЧЕНЬ хорошо! Прям очень! Но небольшая разница в пользу предыдущей локации всё-таки есть, хотя в обоих прочтениях это исключительно дело вкуса, поэтому здесь это сугубо мое личное мнение как адепта, да что там адепта, человека зараженного Фо Бо. Теперь понеслось - пророщенные ростки, веточка мяты, свежевыжатый сок лайма из дольки, брусочки имбиря и жгучий перчик отпраялются вместе с вышеуказанными соусами для достижения личного вкусового Дзена для моих вкусовых рецепторов и вот картина уже играет совершенно другими красками вкусов. Такое же, как и предыдущем Вьет Воке, сумасшедшее количество идеальной и упругой рисовой лапши и иногда местами чуть жестковатого мяса, где один слайс говядины прям отличился и его пришлось немного помять резцами зубов, пока он не стал готов к пути в желудок. P.S. Конечно Рекомендасьон обязан и будет оставлен здесь, но вот эти малюсенькие недочеты повсюду преследуют, что немного отражается на оценке, где в десятибалльной системе она выглядит так - 7.7/10. А подытожить наверно хотелось бы так: - Если вы где-то рядом с Московским Дворцом Молодёжи, то обязательно заскочите за мегаукоплектованной начинкой порцией Фо, но добавлять ее в виде локации, в которую необходимо проделать путь подобно моему, думаю точно не стоит и поэтому просто ловите мой традиционный tạm biệt с пожеланиям нашей новой гастрономической встречей 😎

Дарья

Level 7 Local Expert

Пиво хорошее, а то что к нему можно взять- достаточно посредственное. Том ям - очень жирный бульон, хотя наполнение неплохое. Немы с креветками, зачем туда класть курицу? Рисовые чипсы - очень хорошая порция. Само место не такое атмосферное как было на соколе или на 1905 года

Mila

Level 13 Local Expert

Хочется передать шефу огромную благодарность за божественную еду. Самый вкусный Прогресс из всех. И отдельное спасибо за то, что положили дополнительно ваш крышесносный маринованный чеснок. Обожаю приходить туда, а по выходным заказывать домой эту еду. Это один из лучших вариантов упаковки при доставке, и еда всегда просто огненно горячая и вкусная.

Б Ф

Level 5 Local Expert

Замечательное кафе, чтобы поесть на каждый день. Повар прекрасен, к еде вопросов нет. Это главное для точки питания. Вот что еще важно: парень за баром довольно неприветлив и груб. Уже несколько раз сталкивались с ним - ничего положительного, хотя контакт минимален) Занимается своими делами, гостей особо не ждет) Если общаться он не предрасположен, то можно найти еще уйму занятий, например, заменить лампочки в зале. Большинство перегорело. Спасибо!

Milli

Level 7 Local Expert

Лучшее, спокойное, вкусное место в Хамовниках. К сожалению, в районе беда с подобными местами. Да, интерьер, возможно, не самый привычный, но, мы туда приходим не за этим. Там есть душа. Шеф готовит фо-бо, нэмы, вок. А также, вы сами решаете, сколько и какого пива можно попробовать, благодаря карточке, на которую закидываете комфортную сумму, и пьете любое пиво, наливая его сами. Еда очень вкусная, я не бывала во Вьетнаме, но говорят, что очень похоже. Мы стали ходить туда все чаще последнее время. Но, не ходите туда часто, а то мест мало, нам не хватит!

Анастасия Г.

Level 3 Local Expert

Очень вкусная лапша вок с овощами и рис жареный с овощами, другие заведения проигрывают по этим позициям Летом можно есть снаружи

Всеволод Скворцов

Level 12 Local Expert

Морепродукты не очень люблю, но место понравилось. Лапша кайф, ребята работающие - крутые, очень приятные в общении и вежливые. Забавные, в хорошем смысле, не хотелось уходить из-за приятной беседы :) Концепт с карточками понравился, может потому что в новинку

Ксения К

Level 6 Local Expert

Отличное место с уютным интерьером и приятным персоналом. Заказывала Фо Чай за 390 рублей. Объелась в усмерть, очень вкусно и очень много. Дают бесплатную воду. Вроде все в центре, но так как место находится в дворах очень тихо и спокойно.

Михаил

Level 13 Local Expert

Живу в соседнем доме уже лет пять. Хожу сюда на вок с пивком. Кстати отличное сочетание). Пиво на кранах немного, но оно всегда гуд. Для любителей крафта есть банки. Есть столики на улице. В хорошую погоду приятно поесть на свежем воздухе. Том ям за 650₽ конечно кусается. На Фрунзенской не так много крафтовых баров, этот норм.

Егор

Level 10 Local Expert

Есть вегетарианская версия супа фо-бо под названием фо-чай(уникально для Москвы), 900мл супа за 380 рублей это удивительно, а главное вкусно, учитывая что даже за простой салат во многих заведения требует не меньшие деньги. Фо-бо лучше чем в некоторых заведениях в Ханой-Москва, а это уровень!

Вадим Л.

Level 7 Local Expert

Ужасное обслуживание - усач/ волосач за баром смотрит с таким видом и так общается , что больше приходить в заведение не хочется. Был там первый раз. Квас на кране - одна пена полный стакан. Чтобы налить нормально пришлось выливать пену и наливать еще. Депозит съеден. Ребята на баре говорят, что ни при чем. Рис на воке нормальный , роллы пережарены.

Анастасия

Level 9 Local Expert

Заказали в Яндекс доставке , суп , рис , креветки , все было вкусно , панировка как нужно , соусы вкусные , спасибо за вкусный ужин :)

~SMILE~

Level 30 Local Expert

Одно из любимых вкусных мест! Широкий выбор напитков, очень вкусная еда. Очень! Повар просто кудесник! Каждый раз захожу с радостью и ожиданием приятного! Ребята не разочаровывают! Всегда на высоте! Спасибо!

Тихон Тишков

Level 5 Local Expert

Одно из самых уютных заведений в Москве. Я серьёзно говорю. Камерно, мило и реально вкусно. Мои фавориты в меню - яичная лапша с курицей и булочка Бань Бао. Вы обязаны это попробовать!

Игорь Чекунов

Level 7 Local Expert

Очень вкусно - захожу сюда на жаренный рис с курицей, всегда наедаюсь и наслаждаюсь едой. Обновление Снимаю две звезды из-за крайне неприятного менеджера усача. Врагу не пожелаешь такого управляющего. Раньше ходил сюда почти каждую неделю, сейчас перестал

Сергей Вишницкий

Level 18 Local Expert

Очень хвалили, но в этот раз было невкусно, брали лапшу с доп креветками и том ям, креветки мелкие , лапша перваренная, бульон не вкусный. Пиво норм. Половина стульев разваливается. Короче столовка с едой уровня сушивок, но нормальной музыкой. Молодёжно)))

Ксения Нестеренко

Level 19 Local Expert

Кафе для посиделок с коллегами. Вкусная вьетнамская кухня: салат с манго просто выше всяких похвал. Говорят вкусное пиво, сама не пробовала. Антураж специфический, не для свиданий😉

Алиса Т.

Level 4 Local Expert

Добрый день! Взяли в данном заведении несколько позиций, чтобы понять концепцию заведения, к сожалению 5 из 5 блюд были с явными минусами. Салат - это куча овощей свежих(это хорошо) но курица и креветки были старыми, явно лежалыми в холодильнике, и это не вкусно. Свинина с тофу оказалась кисловатой и явно жаренной на старом плохо пахнущем масле (муж повар сказал, что она тухлая). Нэм со свининой был пережарен, и чувствовалось, что пожарено было во фритюре, где масло не менялось слишком давно. Булочка па пару, простите, была полусырая. Единственное блюдо которое можно было есть это лапша с говядиной, говядина была действительно вкусной, но всему блюду не хватило соусов. В общем на картинке всё было показано лучше, чем оно есть на самом деле, и съесть мы ничего не смогли, кроме трети лапши.

Анна Шелихова

Level 7 Local Expert

Вот сегодня был, пожалуй мой прощальный вечер с прогрессом. Качество продуктов сильно упало. От Терияки веет носками. Том ям вообще сомневаюсь, что это был он - перемороженные кальмары, полусырые грибы, бульон как буд-то один на все супы, а не по госту. Прикольно, что карточки новые сделали для пива. Но на этом все(

Васюша

Level 5 Local Expert

Очень приятные смешные ребята работают, приятные в общении, еда вкусная, пиво тоже понравилось, квас нет очень,но не критично

djeenax

Level 9 Local Expert

Ходил сюда с открытия, стабильно пару раз в неделю, привел сюда больше 30 друзей. Было отличное место с приятным персоналом, знал всех лично и нормально общались. Но новый высокий усатый менеджер просто мерзкий, разговаривает не потребно, закатывает глаза, огрызается и хамит. Душный хипстер, который отбивает желание посещать данное заведение. Еще и второй месяц нет пилснера. С таким душным менеджером заведению конец. Сейчас зайду и сделаю ещё фото этого героя. Надеюсь в прогрессе еще не всё равно на эту точку и наглое, не воспитанное чучело будет уволено.

Роман Нохрин

Level 14 Local Expert

Вкусное пиво и прикольная система с карточками - пополняешь баланс и наливаешь из крана пиво сам, выглядит как будто на заправку приехал залить полный бак:) Кухня норм, но азиатское много где вкуснее.

Клюкин Никита Романович

Level 12 Local Expert

Не надо писать, что вы работаете с 11:00, если в 11:00 дверь закрыта, а в 11:10 похмельный сотрудник говорит, что нужно еще полчаса )) ведь концепция заведения «суп+пиво как быстрая реанимация» в этом случае теряется

Ренат Юсупов

Level 17 Local Expert

Когда нахожусь в том районе всегда стараюсь зайти на То ям или Фо бо (очень вкусно), готовят кстати 👆🇻🇳. Так же интересная феникса у них: самообслуживание по пиву, пополняешь баланс карты на кассе и сам наливаешь. Готовят быстро, ждать долго не приходится. Интерьер на первый взгляд староват, но в процессе еды про него забываешь.

Andrey

Level 8 Local Expert

Оч вкусная еда, не дешёвое пиво (около 300р за 0.4), и оч странный бильярдный стол футов на 6, который хорошо бы убрать и поставить вместо него дарц , место занимал бы меньше

Павел Б.

Level 9 Local Expert

я в целом очень люблю прогрессы, два моих любимых это как раз на фрунзенской, а второй на соколе. в прогрессах всегда приятные интерьеры с советскими мозайками, хороший выбор пива, шикарные воки и супы фобо этот прогресс на фрунзенской мне особенно нравится своим уютным расположением)

Оник Абрамян

Level 10 Local Expert

Одна из лучших фобошниц в городе. Уютное место для своих. Пиво на розлив с самообслуживанием тоже достойное. Повара вьетнамцы, кому-то это важно:)

Aleksandr Vasilev

Level 9 Local Expert

Маленький вок-бар. Вкусно Большие порции. Разумные цены. Готовят при тебе. 2-4 минут. Вкусное кравтовое пиво. Выбор небольшой, но оно того стоит.

сат

Level 3 Local Expert

вкусное пиво на кране.лучший повар.еда топ.барменка супер комфортная,оставите чай покажет трюк на скейте всем советую и сама еще пойду

Анастасия

Level 12 Local Expert

Я редко ем мясо вообще, поэтому беру здесь жареный рис с овощами (мой фаворит) или лапшу с овощами, повар готовит ооочень вкусно. Ещё очень вкусный тофу, и в томатном соусе и в соевом. Порции для меня очень большие, поэтому я беру с собой и на следующий день доедаю..подогревая (и даже так вкусно!) Очень рада что есть такие места, как это! Где вкусно! Спасибо что вы есть

Anonymous review

Попробовали вкусное пиво. Том ям понравился. Приятная подача. В обед и вечером бывает много народу. В хорошую погоду можно посидеть за столиком на улице.

Михаил Ш.

Level 6 Local Expert

Доброжелательный персонал, аутентичная вьетнамская кухня, разнообразное хорошее пиво и сидр, хожу регулярно

Иван Ерофеев

Level 8 Local Expert

Га чу нот с похмелья спасает, Фо-Бо шикарен, догфрендли даже с моим зеннехундом, очень добрый и улыбчивый повар, вьетнамец, пиво на кранах меняется, но не очень часто, всегда все на 5, бывают задержки, да, но вы сами сделайте 5 воков и 5 супов за раз, посмотрю на вас) Бармен добряк что еще поикать надо

мария к.

Level 5 Local Expert

Очень нравится фобо и вок-лапша с морепродуктами.Хожу в это место уже третий год подряд,раз-два в неделю и никогда к еде претензий не было.

Sergey Zapolsky

Level 11 Local Expert

Оооооочень долго ждали. Заказали курицу в кисло-сладком соусе. Курица была жёсткой, и вместо кисло-сладкого был острый соус. Отвратительное послевкусие. Никому не рекомендую

Kir_Lucky

Level 6 Local Expert

Отличное заведение вьетнамский кухни. Порции добротные и цену свою отбивают, в меру острые ( я бы описал прянные, можно попросить острее). Безалкогольный напитки не дешёвые, если правильно понял дают бесплатно? графин воды. Есть небольшой алкогольный бар, но я был по делам,потому не пробовал.

Анна Земнухова

Level 3 Local Expert

Часто ела в этом месте до этого момента, Заказала лапшу с курицей через Яндекс доставку, кроме лапши мне добавили бумагу или салфетку непонятного происхождения. Приятного аппетита :)

Андрей Борисов

Level 2 Local Expert

Классное место. Фо бо просто бомба. Крафтовое пиво супер, жаль ассортимент небольшой. Интерьер так себе, обновить бы. Девушка официант ( или администратор) всё рассказала, показала, научила и порекомендовала. Большое спасибо ей.

Михаил Зеленов

Level 10 Local Expert

Быстро, много и вкусно. Пару раз заказывал еду домой, один раз забирал сам. Фо Бо - очень большая порция, к которой в отдельном контейнере дают лапшу и нарезанное мясо.

Друг Фейсбук

Level 6 Local Expert

Повëлся на отзывы и оценку. Не идите сюда. Местные "спортсмены", превратили заведение в раздевалку, в которой снимают свою потную обувь(увидел бы до того как заказал еду - не стал бы клиентом, но уже поздно). Еда просто ужас, даже описывать не буду. Редко такое разочарование происходит. Не Том Ям, а какая-то жижа. Салат без заправки и без вкуса с сухой креветкой. В общем. Не ведитесь на оценку. Можно бы было вылить суп на кассу - я бы вылил. Плюсом внутри воняет сигаретами

Настя

Level 9 Local Expert

Вкусная еда, выбор пива не закачаешься, но вполне себе можно найти каждому на свой вкус. Работают до нулей, что круто. Рекомендасьон для вечерних посиделок на районе

Александр Титов

Level 7 Local Expert

Замечательный бар с довольно удобной системой: вы пополняете баланс выданной карты, а затем используете её, чтобы наливать напитки самостоятельно. Кухня шикарная, мне понравилось. Еда вкусная и сытная

Show business's response

Юрий Мазнев

Level 11 Local Expert

Хотите попить хорошего пива идите сюда. Есть закуски. Персонал приветливый. Здесь можно спокойно посидеть пообщаться не перекрикивая музыку. Закуски подают давольно быстро.

Natalie ♥️

Level 30 Local Expert

Аутентичненько, вкусный том-ям и классное пиво. Хороший персонал, но есть какая-то во всём недосказанность, за которую снимаю звезду. Место, чтобы завалиться вечером с друзьями.

Антон Корсунцев

Level 17 Local Expert

Вкусно! Рядом с домом, прикольная система с пивом. Начисляешь на карточку нужную сумму и наливаешь сколько нужно 👌

Денис Р.

Level 5 Local Expert

Вам не сюда, если вы не сотрудник санэпидемстанции. Черствая курица и остальные компоненты блюда разогреты в микроволновке. Свежесть мяса вызывает сомнения.

Slavi Volodin

Level 7 Local Expert

Одно из лучших мест с вьетнамской кухней. Порции большие и вкусные. Хорошая фоновая музыка, радушный персонал. Фо-Бо вне всяких похвал.

Show business's response

VietVok Progress

207 reviews