Поиск
Маршруты
Петровский штофъ
Обзор
Меню
Новости
2
Фото
535
Особенности
Альтернативный стейк
Брускетты
Гарниры
Горячие блюда
Горячие закуски
Десерты
Национальная выпечка
Премиальные стейки влажного вызревания
Премиальные стейки сухого вызревания
Салаты
Супы
Холодные закуски
Шашлыки
Горячие блюда
Черноморские мидии
в соусе блю-чиз с хрустящей чиабаттой
750 ₽
180 г
Медальон из конины
с картофельным пюре, перечным соусом и шпинатом
1600 ₽
260 г
Свиная рулька в пряной глазури
с тушеной капустой и горчицей
1690 ₽
900 г
Утиная ножка
с пюре из цветной капусты, молодым шпинатом и вареньем из груши
1200 ₽
190 г
Свиные рёбра
в пряной глазури с картофелем пай
1090 ₽
300 г
Рулет из форели и красной икры
со сливочным птитимом, молодым шпинатом и маслом тархуна
1190 ₽
230 г
Котлета по-киевски
с картофельным пюре и соусом из сморчков
790 ₽
250 г
Пастрами из телятины в сковороде
с картофельным пюре, копченым сулугуни и голландским соусом
1190 ₽
300 г
Фирменный бургер Петровский Штофъ
с котлетой из конины, сыром Чеддер, спелыми томатами, шпинатом, сливочным соусом Рокфор и ягодным дипом
980 ₽
280 г
Черноморские мидии
в томатном соусе с хрустящей чиабаттой
750 ₽
180 г
Жареный картофель
с черным трюфелем и страчателлой
660 ₽
260 г
Куриный рулет
с черносливом, кедровым орехом и ягодным соусом
690 ₽
240 г
Капуста цветная
в сливочно-ореховом соусе
540 ₽
250 г
Холодные закуски
Мясная история
казылык, говяжий язык, загривок, сердце коня, вяленая утка
1290 ₽
300 г
Паштет из куриной печени с вареньем из груши и трюфелем
360 ₽
120 г
Тар-тар из конины с эспумой из Пармезана
760 ₽
120 г
Икра из щуки с бородинским хрустом
780 ₽
120 г
Тар-тар из лосося с соусом из манго
960 ₽
170 г
Хумус из чечевицы с копчёным маслом и чиабаттой
360 ₽
160 г
Гурийская капуста с маринованными томатами в соусе понзу
380 ₽
400 г
Мусс из красной рыбы с бородинской крошкой
880 ₽
160 г
Форель в медово-горчичном соусе с жареным картофелем и хрустящей чиабаттой
980 ₽
280 г
Вителло тоннато с вялеными томатами и каперсами
960 ₽
160 г
Горячие закуски
Куриные крылья Баффало
с соусом Блю-Чиз
590 ₽
200 г
Сырные палочки Моцарелла
с соусом Сладкий чили
550 ₽
250 г
Хоровац
тёплый салат из печёных овощей
560 ₽
240 г
Острые гренки из бородинского хлеба с чесноком с соусом блю-чиз
с соусом Блю-Чиз
490 ₽
200 г
Копчёные свиные уши
в азиатском соусе с кунжутом кимчи
290 ₽
130 г
Сет на компанию
куриные крылья, сырные палочки, чесночные гренки, картофель фри, три фирменных соуса
1900 ₽
800 г
Попкорн из тигровых креветок
с васаби и соусом сладкий чили
690 ₽
145 г
Салаты
Салат "Цезарь" с креветками
690 ₽
200 г
Салат с кониной в азиатском стиле с хрустящим баклажаном и фисташкой
590 ₽
180 г
Овощной салат с сыром Фета и семенами подсолнуха
390 ₽
220 г
Салат "Цезарь" с курицей
550 ₽
200 г
Салат с лососем и соусом чили-цитрон
780 ₽
170 г
Оливье с пастрами и гелем из желтка
550 ₽
180 г
Оливье с красной рыбой и красной икрой
690 ₽
170 г
Премиальные стейки влажного вызревания
"Рибай" из мраморной говядины влажного вызревания
гриль
890 ₽
100 г
"Ти-бон" из мраморной говядины влажного вызревания
гриль
870 ₽
100 г
"Клаб стейк" из мраморной говядины влажного вызревания
гриль
590 ₽
100 г
"Ковбой" из конины
гриль
690 ₽
100 г
"Ковбой" из мраморной говядины влажного вызревания
гриль
870 ₽
100 г
"Томагавк" из конины
690 ₽
100 г
Брускетты
Тапасы с Балтийской килькой и печёным перцем с икрой летучей рыбы
3 шт. в порции
490 ₽
250 г
Две брускетты с лососем
360 ₽
110 г
Две брускетты с сельдью
340 ₽
120 г
Две брускетты с пастрами из телятины
на креме из баклажан-гриль
490 ₽
140 г
Форшмак из сельди на бородинском хлебе
290 ₽
170 г
Десерты
Мороженое на выбор
190 ₽
50 г
Традиционный татарский Щербет
550 ₽
100 г
Брауни
550 ₽
120 г
Баскский чизкейк
640 ₽
150 г
Алкогольное мороженое со вкусом клубники
240 ₽
50 г
Супы
Куриный суп "Токмач"
410 ₽
360 г
Фирменный суточный борщ
из телятины с Дымком
560 ₽
450 г
Острый суп с морепродуктами
750 ₽
450 г
Щи с тефтелей и стейком из капусты
590 ₽
450 г
Сырный суп с креветками
560 ₽
280 г
Гарниры
Хлебная корзина со сливочным маслом и печёным чесноком
190 ₽
100 г
Картофель фри
260 ₽
150 г
Кукуруза на гриле
350 ₽
200 г
Овощи гриль
390 ₽
150 г
Национальная выпечка
Кыстыбый с кониной
подаётся со стаканом бульона
460 ₽
150 г
Кыстыбый с картофелем и сметаной с бульоном
2 шт. в порции, подаётся со стаканом бульона
390 ₽
160 г
Эчпочмак
2 шт. в порции, подаётся со стаканом бульона
330 ₽
200 г
Кыстыбый с уткой
подаётся со стаканом бульона
480 ₽
170 г
Премиальные стейки сухого вызревания
"Ковбой" из мраморной говядины - золото, сухого вызревания
990 ₽
100 г
"Тибон" из мраморной говядины - золото, сухого вызревания
990 ₽
100 г
"Клаб стейк" из мраморной говядины сухого вызревания
гриль
690 ₽
100 г
Шашлыки
Шашлык из куриного бедра
подаётся с маринованным луком и лавашом
690 ₽
250 г
Шашлык из свинины
подаётся с маринованным луком и лавашом
690 ₽
250 г
Альтернативный стейк
Фермерский стейк
100 г
480 ₽
Давно не обновлялось.
Источник: Представитель организации