Percorso — это изысканный итальянский ресторан, расположенный в фешенебельном отеле Four Seasons в Санкт-Петербурге. Здесь подают блюда высокой кухни, такие как черная икра, бистекка из говядины вагю и другие итальянские деликатесы.
Тартар из говядины, пармезан, мусс из анчоусов, масло из трав
1650 ₽
QUATTRO DI CRUDI
Селекция из свежих морепродуктов от шефа: гребешок с грушей и осетровой икрой, желтоперый тунец с миндалем и артишоками, сибас с даттерино кули, красная креветка с клубникой и лаймом