Предыстория такая: планировала отметить свой день рождения с друзьями в ресторане. Долго выбирала, но решила остановиться на Moryana, привлек своим расположением и интересным меню. Столик бронировала за две недели личным посещением ресторана, чтобы посмотреть планировку зала и выбрать понравившийся. Итоги Дня Х По общей организации: 1) Первое впечатление было подпорчено, так как забронированный мною ранее столик оказался занят посетителями, которые отказывались его освобождать к обозначенному времени, несмотря на то, что зал был практически пуст. Считаю, что это недоработка ресторана. 2) Неинформативное меню. Отсутствует информация о весе блюд и объеме напитков, что затрудняет выбор. Сориентироваться по внешнему виду блюд тоже не получится, так как иллюстраций в меню практически нет. 3) По обслуживанию в целом создалось впечатление, что персоналу не хватает уверенности и опыта. По блюдам 1) Основные блюда в общем понравились. Вкусно, но ничего особенного. Ожидание не длительное. Блюда подавали сразу всем, никому не приходилось ждать, пока едят другие. 2) Десерты. Очень хотели попробовать Куршский Прусский гриб, заказали два гриба. Позже нам сообщили, что в наличии есть только один гриб, а ещё минутой позже, что нет вообще ни одного. Попробовать его так и не удалось. В итоге были заказаны: чизкейк, Танцующий лес и Янтарное зеркало. В ресторане основной акцент делается на оригинальную подачу блюд. Особенно удивила подача Янтарного зеркала: десерт подаётся на зеркале, его предлагается сфотографировать, а потом блюдо перекладывается на обычную тарелку. Подача Танцующего леса оказалась самая впечатляющая. Ну а по вкусу десерты не впечатлили. Чизкейк был без выпечки, хотя ожидался классический запечённый. Танцующий лес и Янтарное зеркало показались приторно сладкими. По напиткам В меню присутствуют как классические коктейли, так и авторские. В целом вкусно, но за неимением информации об объеме напитков (см. выше) некоторые из выбранных оказались неожиданно малого объема. Подача большинства коктейлей также оригинальная, в довольно необычных бокалах. Заключение Основной акцент в ресторане - на внешний вид блюд и напитков, на красивую подачу. По вкусу блюда особо не впечатлили. Цены высокие, но, к сожалению, уровень им не соответствует (даже с необычной подачей). По итогам посещения, единогласно - только три звезды.

Show business's response

Дмитрий Пономарев

Level 7 Local Expert

Best kitchen in the city. perfect service and setting. lovely staff