Котлета из говядины с картофельным пюре и соусом "Порто"
Соус на основе демигласа, портвейна, сливочного масла, лука шалот, лаврового листа, петрушки и тимьяна.*Отдача с картофельным пюре, микс салата, помидор и огурцом.
730 ₽280 г
Горячие рыбные блюда
Филе сибаса, фаршированного креветками, с соусами из фенхеля
Филе фаршированное креветками, тобикой, тимьяном и сливочным маслом. Выкладывается на соус из куриного бульона с добавлением лука шалот, фенхеля, бадьяна и сливок. *Красная икра, тобико, зеленый лук, соус черри, сметана.
1350 ₽270 г
Дорадо с овощами и соусом "Терияки"
Дорадо тушёная в соусе ( терияки готовят из соевого соуса с добавлением сахара, сакэ и/или мирина ) с добавлением овощей (цуккини, красного лука, спаржи, болгарского перца и баклажанов, стручковой фасоли,
кинзы).
1020 ₽230 г
Мясные блюда на мангале
Шашлык из бараньей корейки
1150 ₽170 г
Каре ягненка
1450 ₽170 г
Салаты & Холодные закуски
Салат с "Уткой по-пекински" в хрустящем рисовом тесте с миндалевым соусом
Утка, приготовленная по старинному пекинскому рецепту. Мясо утки без кости добавляют в микс салат и заправляют мандариново-ореховым соусом.
850 ₽170 г
Салат с морепродуктами на гриле
Микс-салат, чери, мидии, вонглии, кальмар, тигровые и королевские креветки, морские гребешки, сибас
жаренные на гриле, заправленные соусом (оливковое мало, томаты канкасе, соевый соус, лимонный сок),
подается с лимоном.
1750 ₽300 г
Выпечка
Хачапури по-аджарски
520 ₽400 г
Десерты
Хрустящий наполеон с ягодами
650 ₽180 г
Мясные блюда на гриле
Нежный медальон из костреца с перечным соусом
Костреца - это верхняя часть вырезки. Соус на основе демигляс, сливок и перца.
1200 ₽300 г
Обновлено 19 марта.Источник: Представитель организации