Mado

320

Reviews

396

Features

Блюда из кукурузной муки

Блюда на мангале

Гарниры

Горячие блюда

Завтрак в МАДО

Мегрельский акцент

На закуску

Напитки

Печь

Салаты

Соусы

Супы

Чай | Кофе

Горячие блюда

Лобио

Лобио — сытное горячее блюдо грузинской кухни. В его составе красная фасоль, лук, чеснок, ароматные травы и специи. Это отличный вариант для обеда или ужина

430 ₽280 g

Лобио и мчади

Лобио и мчади – сытное и ароматное блюдо грузинской кухни. В составе только натуральные ингредиенты: лобио и мчади. Попробуйте наш вариант горячего блюда, чтобы оценить вкус настоящей домашней кухни

550 ₽400 g

Сулугуни жареный

Сулугуни, жаренный по-домашнему — без панировки и лишних присыпок, с сохранением натуральной текстуры сыра. Подаётся горячим, с лёгкой румяной корочкой и нежной тягучей серединой, дополнен брусничным соусом, который подчёркивает сливочный вкус и д...

450 ₽200 g

Свинина копченая

Это горячее блюдо из категории мясных. Оно обладает ярким ароматом копчения и насыщенным вкусом. Мясо мягкое и сочное, с лёгким пикантным послевкусием

710 ₽200 g

Оджахури

Оджахури — традиционное грузинское блюдо из тушёной свинины с жареным картофелем, луком и помидорами. Подаётся с хрустящей корочкой сыра Сулугуни и свежей зеленью, на горячей кеци. Сытное и ароматное блюдо с насыщенным домашним вкусом.

930 ₽500 g

Чанахи

Попробуйте это традиционное грузинское горячее блюдо, в котором идеально сочетаются мясо, овощи и специи. Нежная баранина, картофель, лук, томаты и баклажаны томятся в собственном соку – получается сытно и невероятно вкусно

840 ₽500 g

Чахохбили

Чахохбили — блюдо грузинской кухни, которое теперь доступно для вас в категории Горячие блюда. Нежное мясо в сочетании с овощами, тушённое в пряном соусе, не оставит вас равнодушным

720 ₽400 g

Рагу мясное

Согревающее горячее блюдо, которое идеально подойдёт для уютного вечера. Нежное тушёное мясо, томлённое со специями и овощами до состояния, когда каждый кусочек тает во рту

730 ₽400 g

Аджапсандали ( рагу овощное )

Аджапсандали — традиционное грузинское овощное рагу из баклажанов, помидоров, болгарского перца, лука и чеснока с добавлением свежей зелени. Блюдо томится с грузинскими специями, приобретая насыщенный аромат и мягкий, гармоничный вкус.

510 ₽280 g

Чакапули

Чакапули — нежная телятина, томлёная в белом сухом вине с большим количеством свежей зелени: тархуном, кинзой, петрушкой и зелёным луком, а также с добавлением алычи. Блюдо получается лёгким, ароматным и очень «весенним» по вкусу: мясо мягкое и с...

950 ₽400 g

Чашушули

Чашушули — томлёная телятина с болгарским перцем и помидорами, приготовленная в насыщенном соусе с добавлением кинзы, петрушки и грузинских пряностей. Блюдо отличается сочным, густым вкусом: мясо становится мягким и распадается на волокна, овощи д...

950 ₽400 g

Гуляш на гарнире

Гарнир на выбор: гречка | картофельное пюре

630 ₽350 g

Блюда на мангале

Форель

Форель на мангале — это невероятно вкусное и полезное блюдо для ценителей рыбы. Нежная форель, приготовленная на мангале, приобретает лёгкий аромат дымка и пикантность. Это идеальный выбор для любителей блюд на мангале.

450 ₽100 g

Шашлык из свиной шеи

Сочный, ароматный, невероятно вкусный шашлык из нежнейшей свиной шеи с аппетитным лучком и пряным соусом. Это блюдо – настоящий король категории «Блюда на мангале».

460 ₽100 g

Шашлык из свиной корейки

Предлагаем вам попробовать наш шашлык из свиной корейки! Это блюдо относится к категории «Блюда на мангале». Нежный и сочный шашлык приготовлен из отборной свиной корейки.

440 ₽100 g

Шашлык из бараньей корейки

Нежнейшее мясо с мангала. Сочный шашлык из бараньей корейки понравится любителям мяса. Ароматный, умеренно жирный, он обладает насыщенным мясным вкусом. Это прекрасное блюдо для любителей классических шашлыков.

850 ₽100 g

Шашлык из куриной грудки

Ищете сочный и нежный шашлык? Предлагаем вам шашлык из куриной грудки — классика жанра. Только куриное филе и ничего лишнего. Это блюдо на мангале станет отличным вариантом для обеда или ужина.

440 ₽100 g

Люля-кебаб из говядины

Люля-кебаб из говядины — сытное и сочное блюдо на мангале. Ароматная говядина, приготовленная на огне, никого не оставит равнодушным. Порадуйте себя и своих близких восхитительным люля-кебабом!

420 ₽100 g

Люля-кебаб из курицы

Хотите попробовать что-то новое? Нежное мясо птицы, приготовленное на мангале, подарит блюду неповторимый аромат и вкус. Это блюдо порадует всех любителей курицы.

410 ₽100 g

Люля -кебаб из баранины

Хотите попробовать что-то новое? Тогда вам стоит заказать это блюдо! Сочный фарш из отборной баранины, приготовленный на мангале, никого не оставит равнодушным.

440 ₽100 g

Стейк из семги

Хотите попробовать блюдо, приготовленное на огне? Нежный и сочный стейк из свежей рыбы, зажаренный на мангале, никого не оставит равнодушным.

820 ₽100 g

Цицила табака

Нежный и сочный, с хрустящей корочкой и неповторимым ароматом дымка — этот цыплёнок станет настоящим украшением вашего стола. Подаётся с овощами и зеленью.

1100 ₽500 g

Овощи на мангале

Категория «Блюда на мангале» порадует гурманов вкуснейшим сочетанием овощей, приготовленных на огне. Помидоры, перец и баклажаны, пропитанные дымком, станут отличным гарниром или самостоятельной закуской.

190 ₽100 g

Салаты

Грузинский

Грузинский салат идеально подходит как гарнир к мясным блюдам или как самостоятельное блюдо для лёгкого перекуса

540 ₽250 g

Классический

Огурцы и помидоры нарезаются ломтиками или кубиками. Зелень мелко рубится. Всё смешивается в одной миске. Для заправки по вашему желанию используется оливковое масло или сметана

420 ₽200 g

Зеленый

Лист салата, огурец, болгарский перец, редис, петрушка и укроп, зелёный лук и заправка из оливкового масла

470 ₽250 g

Весенний

Огурцы, помидоры, болгарский перец, редиска, зелень, листья салата, заправка на выбор: масло оливковое | майонез | сметана)

530 ₽300 g

Мясной

Мякоть говядины, огурец малосольный, красный лук, зелень, листья салата, медовая заправка)

720 ₽300 g

Цезаридзе

Маринованная тушёная курица в соусе, лист салата, помидоры черри, пармезан, фирменный соус от МАДО

560 ₽250 g

Мегрули

Огурцы, помидоры, лист салата, сыр сулугуни, заправка из зелёной аджики

550 ₽300 g

Витаминный

Белокочанная капуста, морковь, свекла, яблоко, заправка из оливкового масла с зеленью

440 ₽250 g

Салат "Бадриджани МАДО"

580 ₽250 g

Мясо в цахтоне

Холодные закуски – это настоящее искусство, способное удивить даже самых изысканных гурманов. Нежное мясо, дополненное пикантным соусом, аппетитной сметаной и ароматным чесноком, а также свежестью зелени и лёгкой горчинкой специй – идеальное сочет...

650 ₽200 g

На закуску

Пхали из баклажанов

В порции три рулетика. Баклажаны запекаются до мягкости, а затем добавляется начинка из орехов и зелени. Из полученной массы формируются небольшие шарики и заворачиваются в рулетики. Пхали подаётся как холодная закуска. Это блюдо богато витаминами...

440 ₽150 g

Пхали из зеленой фасоли

В порции 3 шарика. Фасоль отваривается до мягкости, а затем смешивается с остальными ингредиентами. Из полученной массы формируются небольшие шарики

430 ₽150 g

Ассорти пхали

Пхали из зелёной фасоли, свеклы, рулетик из баклажана

450 ₽150 g

Ассорти кавказских сыров

Сулугуни, копчёный сыр, чечил

430 ₽150 g

Ассорти сезонных овощей и зелени

680 ₽400 g

Ассорти солений по-грузински

540 ₽200 g

Мацони с зеленью

230 ₽220 g

Напитки

Лимонады «Натахтари»

Натахтари — традиционные грузинские лимонады с насыщенным вкусом и натуральным ароматом. В наличии разные вкусы: барбарис, красный саперави, тархун, фейхоа, груша и крем-сливки. Освежающие газированные напитки с ярким фруктово-травяным профилем, о...

280 ₽500 ml

Coca-Cola

260 ₽330 ml

Вода «Боржоми»

Боржоми — легендарная грузинская минеральная вода вулканического происхождения с природной газацией и узнаваемым насыщенным вкусом.

300 ₽500 ml

Минеральная вода «Саирме»

Саирме — природная минеральная вода из горных источников Грузии с мягким вкусом и естественной свежестью.

280 ₽500 ml

Компот из сухофруктов

120 ₽200 ml

Компот из сухофруктов

600 ₽1 l

Компот из сезонных фруктов и ягод

680 ₽1 l

Супы

Солянка по- грузински

Солянка — это традиционный грузинский густой суп, который отличается насыщенным вкусом и ароматом. Говядину тушат с луком, затем добавляют томатную пасту и специи. В конце варки добавляют чеснок и свежую зелень

740 ₽400 ml

Хашлама

Наваристый говяжий бульон на рёбрах с овощами и свежая зелень.

740 ₽450 ml

Суп харчо

Суп харчо – традиционное блюдо грузинской кухни. Этот острый и пряный густой суп из говядины с рисом, луком, чесноком и специями относится к категории первых блюд. Пикантный вкус супа харчо, аромат хмели-сунели, кориандра и кинзы не оставят вас ра...

740 ₽450 ml

Борщ мясной

Хотите согреться и насытиться? Закажите наш мясной борщ! Это сытное и ароматное первое блюдо, сваренное на говяжьем бульоне с добавлением свёклы, капусты, картошки, лука и зажарки.

610 ₽400 ml

Суп щавелевый

Первые блюда особенно хороши в холодное время года, но этот суп — исключение. Он настолько лёгкий и витаминный, что мы рекомендуем вам попробовать его прямо сейчас. В составе только лучшее: щавель, картофель, яйца, зелень, а также зелёный и репчат...

420 ₽400 ml

Суп куриный

350 ₽200 ml

Окрошка на кефире

530 ₽400 ml

Чай | Кофе

Чайник с травами

0.7 lЧёрный | зелёный с чабрецом и мятой

650 ₽

Чайник чая с травами

0.5 lЧёрный | зелёный с чабрецом и мятой

510 ₽

Кофе по-восточному

200 ml

280 ₽

Латте

250 ml

330 ₽

Американо

250 ml

240 ₽

Эспрессо

40 ml

200 ₽

Блюда из кукурузной муки

Мчади

Мчади — простая и исконная грузинская кукурузная лепёшка, приготовленная из кукурузной муки, воды и соли. Снаружи — лёгкая хрустящая корочка, внутри — плотная, мягкая и слегка рассыпчатая текстура с тёплым кукурузным вкусом. В Грузии мчади чаще вс...

150 ₽120 g

Чвиштари

Чвиштари — традиционные мегрельские кукурузный пирожок с сыром внутри. Хрустящая золотистая корочка снаружи и мягкое, тёплое тесто внутри, где расплавленный сыр создаёт тягучую, сливочную начинку. Простое по составу, но насыщенное по вкусу блюдо, ...

230 ₽130 g

Гхоми с сулугуни, копчёным сыром и мятой

Гхоми с тремя сырами — копчёным сыром, рассольным сыром Сулугуни и молодым сыром — с добавлением мятой аджики. Густая, горячая кукурузная основа соединяется с расплавленными сырами, создавая тягучую, насыщенную текстуру и глубокий сливочный вкус. ...

520 ₽380 g

Гхоми с копчёным сыром и сулугуни

Попробуйте горячее блюдо грузинской кухни —гхоми с двумя видами сыра. В составе только натуральные ингредиенты: мягкий и ароматный гхоми сочетается с сырами сулугуни. Насладитесь превосходным вкусом!

490 ₽350 g

Эларджи

Эларджи — для мегрельца это не просто еда, а “свое родное”. Горячая, тягучая масса из кукурузной крупы и расплавленного сыра, которая тянется длинными нитями и собирается ложкой с сопротивлением — как будто сама не хочет отпускать.

530 ₽350 g

Завтрак в МАДО

Ёка

Ёка — выпечка с кавказским акцентом. Лаваш, яйцо, сыр сулугуни, зелень петрушки и укропа и сливочное масло — ингредиенты этого блюда. Попробуйте, и вам захочется повторить!

580 ₽300 g

Блины с мясом +сметана 2 шт

Блины с мясом и сметаной — отличный выбор для сытного обеда или ужина. Горячие блины с сочной начинкой доставят вам истинное гастрономическое удовольствие (2 шт.)

270 ₽160 g

Блины с творогом +сметана 3шт

Горячие блюда – это всегда про уют и заботу. В нашем меню вы найдёте блины с творогом и сметаной – традиционное блюдо, которое никого не оставит равнодушным (3 шт.)

250 ₽160 g

Чирбули

Чирбули — это традиционный грузинский завтрак, приготовленный из яиц, томатов, лука и ароматных специй. Яйца аккуратно запекаются прямо в пряном томатно-луковом соусе, пропитанном кинзой, чесноком и уцхо-сунели.

530 ₽300 g

Омлет-Шмомлет по Грузинский

Омлет по-грузински — это нежный омлет, свернутый в рулет и щедро наполненный начинкой из тянущегося сулугуни, свежих томатов и ароматной зелени. Лёгкий, но сытный, он сочетает в себе воздушную текстуру яиц и сочность начинки. Идеальный завтрак о...

530 ₽200 g

Печь

Хачапури по- аджарский

Легендарные хачапури по Аджарский от Мадонны .

620 ₽350 g

Хачапури с сыром по-мегрельски

Хачапури по-мегрельски отличается тем, что сыр добавляется не только в начинку, но и сверху. Мы используем исключительно домашний сыр сулугуни

580 ₽350 g

Хачапури с сыром и картофелем

Тесто раскатывают в лепёшки, кладут внутрь начинку из отварного картофеля и тёртого сыра, защипывают края. Затем хачапури снова раскатывают до толщины не более 1 см и выпекают до золотистой корочки

580 ₽350 g

Шоти хлеб домашний

Традиционный грузинский хлеб

100 ₽130 g

Лобиани

Лобиани с пряной красной фасолью

500 ₽300 g

Соусы

Соус ореховый Баже

Ореховый соус со специями

240 ₽100 g

Ткемали

Соус из алычи

150 ₽100 g

Сметана

Сметана порционная

80 ₽50 g

Сацебели

Красный томатный соус по-грузински

150 ₽100 g

Соус чесночный

соус чесночный

150 ₽100 g

Гарниры

Картофель фри

Картофель фри – идеальный гарнир к любому блюду. Хрустящий и ароматный, он станет прекрасным дополнением к вашему обеду или ужину.

310 ₽150 g

Картофель жареный по-домашнему

Картофель, жаренный на сковороде — идеальный гарнир к любому блюду. Сочный, ароматный, с аппетитной корочкой — ваш ужин станет ещё вкуснее с нашим картофелем.

360 ₽200 g

Гречка

230 ₽150 g

Картофельное пюре

230 ₽150 g

Мегрельский акцент

Сациви из курицы

Это горячее блюдо — отличный выбор для любителей грузинской кухни. Оно имеет узнаваемый пряный вкус и аромат специй. Блюдо подают холодным, но оно не теряет своей насыщенности и согревает в любую погоду

580 ₽280 g

Кучмачи

Кучмачи (мегрельский акцент) — королевская версия традиционного грузинского блюда из тушёных говяжьих потрохов. Готовится с ароматными специями и пряной зеленью, характерной для мегрельской кухни. Отличается насыщенным вкусом, ярким ароматом и под...

610 ₽250 g

Гебжалия

Гебжалия — закуска мегрельской кухни, представляющая собой нежные рулетики из расплавленного молодого сыра (сулугуни), начинённые ароматной мятой и чесноком, подающиеся под освежающим мятно-молочным соусом на основе мацони

560 ₽300 g

Харчо по Менгрельски

Говядина, медленно томлённая в насыщенном ореховом соусе с букетом грузинских специй. Настоящая классика мегрельской кухни с глубоким и ярким вкусом.

720 ₽300 g

Updated: June 9. Source: Representative of the organization