La presse

189

Reviews

179

Features

Гарниры

Горячие блюда

Горячие закуcки

Горячие закуски

Десерты

Летнее предложение

Салаты

СПЕЦИАЛЬНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ

Супы

Хлеб

Холодные заку ски

Холодные закуски

Летнее предложение

Овощной салат

220 gОгурец свежий, томат, редис, зелень, красный лук. Заправка на выбор: масло растительное/оливковое, сметана.

390 ₽

Холодник с печеным картофелем

380 gСвекла, кефир, хрен, огурец свежий, зелень, сметана, яйцо куриное, картофель печенный

490 ₽

Окрошка на квасе

300 gКвас, горчица, хрен, картофель, свежий огурец, редис, куриное яйцо, зелень, сметана, куриное филе

410 ₽

Окрошка на кефире

300 gКефир, майонез, картофель, свежий огурец, редис, куриное яйцо, зелень, сметана, куриное филе.

410 ₽

Салат со свежей клубникой и сыром с голубой плесенью

100 gРуккола, клубника, сыр с голубой плесенью, кедровый орех, крем-бальзамик, оливковое масло, мед, лимонный сок

790 ₽

Киш с беконом и луком порей

130 gБекон, лук-порей, сливочное масло, яйцо куриное, молоко, сливки, сыр гауда, микс салата, лимонный сок, специи

550 ₽

Клубничный суп с пломбиром

130 gКлубника, сахар, корица, мята, ваниль, пломбир ванильный

590 ₽

Горячие блюда

Стейк из тонкого края филейной части

290 gУчитывается прожарка мяса. Подается с соусом барбекю.

2390 ₽

Бараньи котлеты с пюре.

380 gАвторское блюдо. Котлеты готовятся в жировой сетке (для сочности), подаются с картофельным пюре и соусом

1190 ₽

Пожарские котлеты с картофельным пюре

360 gФарш куриный (грудка куриная, сливки, хлеб белый, чеснок, соль, сливочное масло), панировочные сухари, соус грибной (лук репчатый, грибы белые, сливки, соль), картофельное пюре (картофель, сливки, сливочное масло, соль), томаты черри, микрозелень

890 ₽

Бефстроганов с картофельным пюре

360 gговяжья вырезка, лук репчатый, грибы шампиньоны, сливки 20%, картофельное пюре, масло сливочное, соль, масло растительное, огурцы маринованные, паприка молотая, микрозелень

890 ₽

Стейк из форели со стручковой фасолью

245 gСтейк форель, фасоль стручковая, масло растительное, томаты черри, лимон, соус горчичный (масло растительное, фреш лайма, сахар, дижонская горчица, винный уксус), микрозелень, соль, перец

1290 ₽

Стейк миньон с жареным картофелем и грибами

280 gГовяжья вырезка, картофель стоун, шампиньоны, масло растительное, соль, перец, горчичный айоли (майонез, зерновая горчица), демигляс, укроп

1390 ₽

Холодные закуски

Брускетта с форелью

Картофельный багет со сливочным сыром креметта. Сверху выкладывается лосось шеф-посола. Украшается зернистой горчицей и микрозеленью. 3 шт.

590 ₽166 g

Брускетта с томатами

Чиабатта, соус на основе базилика и кедровых орехов, томаты свежие, чеснок, соль, масло оливковое

490 ₽150 g

Брускетта с ростбифом

Чиабатта, соус на основе базилика и кедровых орехов, томаты черри, ростбиф

670 ₽150 g

Сырная тарелка с медом и орехами

Пармезан, камамбер, сыр с голубой плеснью, мед, орех кешью

890 ₽140 g

Ассорти домашнего сала с бородинским хлебом

Сало, лук красный, горчица дижонская, укроп, соль, перец розовый, бородинский хлеб.

650 ₽210 g

Паштет из куриной печени с инжирным вареньем

Куриная печень, репчатый лук, морковь, стебель сельдерея, красное вино, сливочное масло, чеснок, соль, сахар, чиабатта, лепестки миндаля, инжирное варенье

690 ₽180 g

Десерты

Шоколадный фондан с ванильным мороженым

Горячий шоколадный десерт с жидким центром внутри. Подается с шариком ванильного мороженого на чипсе из апельсина. Украшается свежими ягодами, сахарной пудрой, вареньем и десертной микрозеленью.

650 ₽237 g

Баскский чизкейк с соленой карамелью

Нежный творожный чизкейк с соленой карамелью, украшается свежими ягодами.

590 ₽185 g

Домашний тирамису

Классический рецепт итальянского рецепта. Печенье "Савоярди" в ароматном кофе и сыром Маскарпоне, укращается какао и свежими ягодами.

570 ₽151 g

Мороженое

ванильное, фисташковое, клубничное, шоколадное на выбор

310 ₽70 g

Ягоды под ванильным соусом

Ягоды (малина, вишня, клубника), сахар тростниковый, ванильный соус (яичный желток, сливки, сахар, ванилин, кокосовый сироп).

550 ₽190 g

Салаты

Салат с куриной печенью, кунжутным соусом и сливочным сыром

Салат Лолло Россо в кунжутной заправке с томатами черри, свежим апельсином и куриной печенью. Украшается орехом кешью и сливочным сыром.

690 ₽215 g

Салат с морепродуктами и чесночным Айоли

Салат с мидиями, кальмаром, креветками и слайсами из цукини в Айоли из печеного чеснока.

810 ₽240 g

Салат с сыром мацарелла и томатами

Томаты свежие, сыр моцарелла, соус песто (базилик, оливковое масло, кедровый орех, чеснок, соль, пармезан), руккола, бальзамический крем

790 ₽270 g

Салат с баклажанами и томатами

Томат, баклажан, крахмал, масло растительное, соль, соус "сладкий чили", кинза, кунжут, семена тыквы, лук зеленый, сливочный сыр.

650 ₽270 g

Салат с ростбифом

Салатные листья, перец болгарский, огурец свежий, томаты черри, ростбиф, вешенки, кинза, микрозелень, кунжут, тайская заправка (корень имбиря, соевый соус, лимонный фреш, сахар, соль, черный перец, лук репчатый, масло растительное, перец чили, соу...

790 ₽244 g

Супы

Куриный бульон с лапшой

Куриный бульон с домашней лапшой, морковью, корнем сельдерея и курицей.

490 ₽300 g

Сливочная уха с форелью и судаком

Сливочная уха с форелью и судаком.

590 ₽300 g

Борщ с говядиной

Борщ с говядиной. Подается с бородинским хлебом, зеленым луком, салом и сметаной.

590 ₽255 g

Грибной крем-суп

Сливки, масло трюфельное, шампиньоны, лук репчатый, чеснок, масло оливковое, масло сливочное, белые грибы, белое вино, мисо-паста, тимьян, соль, чиабатта

490 ₽300 g

Том-ям с морепродуктами

Рыбный бульон, кокосовое молоко, креветки, кальмар, мидии, лук порей, вешенки, томаты черри, заправка том-ям (паста том-ям, соевый соус, лимонный сок), лист лайма, кунжут, кинза, рис арборио

610 ₽350 g

Гарниры

Картофель фри/по-деревенски

150 gКартофель фри, соль, кетчуп или сырный соус, растительное масло или Картофель Айдахо, соль, чеснок, укроп, растительное масло (выбор)

290 ₽

Овощи гриль

150 gБаклажан, цукини, перец болгарский, томаты, соевый соус, чесночное масло, орегано, черный перец молотый

490 ₽

Картофельное пюре

150 gКартофель, сливки, сливочное масло, соль

310 ₽

Запеченная кукуруза с морской солью

220 gКукуруза початок, масло сливочное, соль, микрозелень, пряная смесь (масло растительное, масло оливковое, чеснок, перец чили, петрушка).

370 ₽

СПЕЦИАЛЬНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ

Корюшка подкопченная

200 gКорюшка подкопченная в коптильне на ольховой щепке. Подается с долькой лимона и соусом тар-тар.

890 ₽

Корюшка с салатом из свежих огурцов

200 gКорюшка в манке обжаренная во фритюре. Подается с долькой лимона и салатом из свежих огурцов в сметане.

890 ₽

Корюшка по-ленинградски

200 gКорюшка обжаренная в пшеничной муке на растительном масле. Подается с долькой лимона и соусом тар-тар

850 ₽

Горячие закуcки

Мидии в белом вине

Мидии, растительное масло, тимьян, масло сливочное, чеснок, перец чили острый, белое сухое вино, сухой рыбный бульон, хлеб тостовый белый молочный

790 ₽261 g

Креветки в пикантном соусе на сливочном масле и вине

креветки, сливочное масло, вино белое сухое, соль, сахар, размарин, перец чили острый, чеснок, масло растительное, тостовый хлеб

890 ₽210 g

Горячие закуски

Мидии в соусе на основе сыра с голубой плесенью

350 gМидии, оливковое масло, тимьян, масло сливочное, чеснок, белое сухое вино, сыр с голубой плесенью, сливки, чиабатта

790 ₽

Хлеб

Хлебная корзина с зеленым маслом

230 gбулочка ржаная - 2шт, булочка зерновая - 1шт, чиабатта - 1шт, масло зеленое (масло сливочное, соевый соус, укроп, петрушка, чеснок)

350 ₽

Холодные заку ски

Оливки/маслины

Оливки и маслины с косточкой. Подаются с долькой лимона и каплей оливкого масла.

670 ₽160 g

Updated: June 9. Source: Representative of the organization