Ресторан «Ливингстон» — это уникальное место, сочетающее в себе ресторан, музей и конференц-зал. Здесь вы можете попробовать блюда восточной и африканской кухни, а также посетить мастер-класс по приготовлению блюд от шеф-повара.
Фарш из баранины с фисташками, лепешка наан, соус наршараб, соус йогуртовый с медом, гранат, мята, тархун, кинза
790 ₽150 г
Телятина гриль
Телятина гриль в йогуртовой глазури, горячий трюфельный хумус, печеный чеснок
990 ₽240 г
Томлёная баранина Барбакоа
Запекается в соусе Демиглас. Подаётся с салатом Романо, мятой, кинзой, луком фри и соусами Луковый кетчуп и Ласси
1090 ₽320 г
Утка Конфи с кремом из печёного яблока
Для гарнира мы запекли сезонные яблоки на дровяном гриле, смешали с луком-шалот, оливковым и сливочным маслом и превратили в пюре, приправив слегка корицей. Утиную ножку мы замариновали в свежем розмарине, шалфее, душистом перце, гвоздике, бадьяне и
890 ₽320 г
Израильский салат с соусом из солёных лимонов и мёда
Микс зелени (романо, айсберг, мята), лимонно-медовая заправка, кальмары и креветки жареные, гуакамоле из авокадо, сельдерея и огурца, черный перец