Хочу поделиться восторгом от посещения ресторана «Коптильня» в Воронеже. Это действительно одно из самых атмосферных заведений города, и теперь я понимаю, почему у него такой высокий рейтинг. Атмосфера и интерьер Ресторан находится в историческом здании бывшего ликёроводочного завода, что придаёт ему особый шарм . Интерьер выполнен в стиле лофт и стимпанк — очень стильно, брутально и при этом уютно . Здесь классно даже просто находиться: приглушённый свет, интересные детали, просторно, но при этом чувствуешь себя в своём "островке" . По выходным играет живая музыка и диджеи, что создаёт отличное настроение . Кухня — отдельная любовь ❤️ «Коптильня» полностью оправдывает своё название. Всё, что связано с мясом и копчением, здесь просто великолепно. Мы попробовали: · Свиные рёбра — это просто бомба! Мясо нежнейшее, тает во рту, с идеальной корочкой и фирменным соусом BBQ. Видно, что коптили их по всем правилам . · Стейки (заказывали филе-миньон и рибай) — приготовлены идеально, с той степенью прожарки, которую просили. Очень сочные и мягкие . · Тартар из говядины — один из лучших в городе. Классический, но безупречный по вкусу. А копчёное масло, которое подают к хлебу, — это просто кулинарный оргазм, обязательно попробуйте . · Салат с языком гриль — очень достойное блюдо с интересной заправкой . Отдельно отмечу, что порции очень щедрые. Мы наелись от души. Обслуживание Персонал здесь — настоящие профессионалы. Наш официант (кажется, Дарья) была очень приветлива, прекрасно ориентировалась в меню, помогла с выбором и подсказала по напиткам . Видно, что сотрудники любят свою работу и заботятся о гостях. Приятные мелочи Очень порадовало внимание к деталям. В дамской комнате, например, есть мицеллярная вода и даже липкий валик для одежды — мелочь, а чертовски приятно . Расположение тоже удобное — недалеко от ж/д вокзала Воронеж-1, так что можно зайти скоротать время перед поездом или отметить приезд . «Коптильня» — это тот случай, когда хочется возвращаться снова и снова. Отличное место для романтического свидания, встречи с друзьями или просто вкусного ужина. Искренне рекомендую

Show business's response

Аркадий Васильев

Level 11 Local Expert

Еда на пять. А вот настоечки пресные, могу об этом судить потому, что у меня их 20 с лишним видов в наличии. Обслуживание хорошее. Музычка ненавязчива. Интерьер интересен. Особо отмечу мозговые кости и брискет из смокера, это оооооочень вкусно!

Show business's response

александра р.

Level 6 Local Expert

Решили с молодым человеком посетить коптильню на ужин и остались в полном восторге! Наш официант Влад сделал вечер особенным. Дал очень развёрнутую рекомендацию по меню, с полным разбором составов это действительно редкость. Следил за каждой тарелкой и курсом подачи, хотя мы сидели на веранде и не были у него на виду вдвойне приятно! Всё время был рядом, помнил о нас, уточнял, всё ли нравится, и предлагал разные вариации блюд под наш вкус. Это был наш второй день в Воронеже, и, честно говоря, в других ресторанах профессионализм такого уровня - редкость. А здесь мы оба это отметили и ушли очень довольные. Я из Москвы, и могу сказать: спасибо вам огромное за такой сервис! Вернёмся с удовольствием.

Show business's response

Коптильня

Add photo or video

Menu

Address

Contacts

Business hours

Directions

Features

Customer traffic and business hours

Similar places nearby

1569 reviews