Maps · Krasnodar · Bars, pubs

Hmelnoi Povar

5.0

1760 ratings

Closed until 12:00

Krasnodar, Garazhnaya ulitsa, 83/1

Add photo or video

Learn more

Address

Krasnodar, Garazhnaya ulitsa, 83/1

Show entrances

Directions

Contacts

Business hours

All affiliates

Directions

Features

Takeout

Food delivery

Parking

Credit card payment

Wi-Fi

Sports broadcasts

Courier care

Tea

Charging station

Price of a glass of beer:100–350 ₽

Prices:above average

Types of non-cash tips:netmonet

Petfriendly:animals are prohibited

Panorama

Customer traffic and business hours

08:00Closed

Mon

Tue

Wed

Thu

Fri

Sat

Sun

5.0

1760 ratings

Rate this place

1031 review

By default

Денис Т.

Level 3 Local Expert

Ресторан «Хмельной повар» полностью оправдывает своё название и даже больше! Это место, где кухня и крафтовое пиво ведут между собой гениальный диалог, а результатом становится полный восторг. Мы были в пятницу вечером, атмосфера была оживлённой, но не шумной — чувствовалась уютная, почти пивоварненная аура с элементами лофта. Нас встретил официант-сомелье, который блестяще разбирался не только в сортах пива, но и в тонкостях каждого блюда. Его рекомендации были безупречны. Заказали начос с тремя соусами и фирменные крылышки в медово-хмельной глазури — это было невероятно! Но главным открытием стал плов с лангустинами, который нам посоветовали сочетать с светлым элем с цитрусовыми нотами. Сочетание оказалось волшебным, каждое блюдо раскрывалось по-новому. Отдельный респект пивной карте — выбор огромный, от классических лагеров до смелых IPA и стаутов. Есть возможность взять пивную тарелку-дегустацию, чтобы попробовать несколько сортов. Цены выше средних, но это тот случай, когда ты платишь не за еду, а за впечатление, мастерство шефа и идеальный баланс вкусов. Обязательно вернёмся, чтобы попробовать сезонное меню! Рекомендация: Идеально для ценителей крафтового пива и небанальной гастрономии, для встречи с друзьями или неформального свидания.

Show business's response

Игорь М

Level 5 Local Expert

Хочется с порога кричать «Браво!» Шефу, пивовару и всей команде «Хмельного повара». Это не просто ужин, это настоящее гастрономическое открытие. Концепция ресторана, где каждое блюдо можно (и нужно!) сочетать с определенным сортом крафтового пива, реализована блестяще. Нас встретил внимательный официант, который выступил в роли гида. Он не просто принес меню, а задал пару вопросов о наших предпочтениях и затем сделал несколько точечных рекомендаций. Мы начали с дегустационной тарелки пива — пять небольших бокалов разных стилей, от освежающего витбира до насыщенного IPA. Это позволило понять палитру и выбрать «свое». К ней взяли запеченные кесадильи с тремя сырами и вялеными томатами — просто, но невероятно вкусно и идеально к светлому пиву. На горячее брали свиные ребра в хмельном соусе и лосось на кедровой доске. Ребра таяли во рту, а пикантный соус с легкой горчинкой от хмеля был шедевром. К ним рекомендовали стаут — сочетание оказалось гениальным. Лосось был безупречно приготовлен, сочный и ароматный. Атмосфера здесь потрясающая: стильный индустриальный интерьер с теплым светом, открытая кухня, где видно, как работают повара, и при этом достаточно уютно для романтического ужина. Музыка ненавязчивая, позволяет спокойно общаться.

Show business's response

Andrey Alexeyevich

Level 3 Local Expert

Почти каждый день здесь беру различное Афинское по 3 + литра на одно физ. лицо. 😁. И каждый день как не посещаю это чудесное заведение, персонал отрабатывает на высшем уровне. Павел, Полина, Лера. Кухня, готовившая закуски или вкуснейшие меню, лучше не могут, так как это самые вкусные блюда а ближайшие и фестивальных мкр. что я пробовал. Градус прожарки, приправы, соль, и многое другое на высшем уровне. Прям шеф повара готовят. Отдельно хотелось бы отметить Барменов - которых указал ранее. Все молодцы, полностью справляются со своими обязанностями, помимо работоспособности и заказов: всегда поддерживают беседу с гостями. Как говориться - лучший друг в баре бармен. Заведение очень культурное, драк и побоев нет, собственно как и преступность в нашем городе. Хозяин явно заботиться о своих сотрудниках, за это ему отдельное спасибо, в общем я доволен баром и советую всем посетить его. 🤟

Show business's response

Hmelnoi Povar

Add photo or video

Menu

Address

Contacts

Business hours

Directions

Features

Customer traffic and business hours

1031 review