Khan Shafran

4.9

78 ratings

Closed until 10:00

Nizhniy Novgorod, Kazanskoye Highway, 11 • floor 4

Add photo or video

News

Сегодня поговорим о коктейле, который можно считать культовым - мохито 💚 Его классический вариант - смесь рома, лайма, сахарного сиропа, мя...

June 3, 06:18

Крем- чиз... Этот сырный крем уже много лет покоряет сердца гурманов 🍽 Как он появился и что делает его таким особенным? Сейчас узнаем 🧁 ...

April 28, 10:23

All news (7)

Address

Nizhniy Novgorod, Kazanskoye Highway, 11floor 4

Show entrances

Directions

Contacts

Business hours

Directions

Features

Parking

Toilet

Credit card payment

Wi-Fi

Tea

Coffee

Charging station

Food discount

Business lunch

Petfriendly:animals are prohibited

Payment method:payment by card, cash

Music:instrumental

Cuisine:from caucasus, georgian, ossetian, middle eastern, uzbek, chef's

Panorama

4.9

78 ratings

Rate this place

Мария глинко

Level 4 Local Expert

Посетили ресторан северо-кавказкой кухни , очень понравилось артизанское тесто ( они делают его на собственной закваске ), лапшу для лагмана ,домашние соусы ,десерты и даже сыродавленные масла - делают сами , так же прямо при мне готовили авторские коктейли на барной стойке , современный дизайн, стильная посуда , удобные диванчики , живая музыка , большое количество зелени в блюдах,что придаёт очень интересный вкус ,за счёт специально привезенных специй из горных районов Абхазии , большой выбор хинкалей от классики (баранина ) до необычных (креветка,сыр),так же разнообразный выбор хачапури , очень понравилось оджахури и кавказские сыры , официанты выполняют работу качественно ,без задержек , менеджеру Светлане отдельное спасибо ,рекомендую место к посещению

Show business's response

Илья м

Level 3 Local Expert

Хан Шафран одно из лучших мест Казани, чтобы прочувствовать настоящий Кавказ.Были здесь кoмпанией, и теперь это однозначно наш фаворит. Вся выпечка на собственной закваске это просто небо и земля по сравнению с обычным тестом. Аромат стоит сумасшедший. Особый респект за специи чувствуется, что они действительно те самые, горные а не из супермаркета. Лапшу для лагмана, сыры и соусы делают сами это чувствуется в каждом кусочке. Домашние сыродельные масла гастрономический восторг, обязательно пробуйте. Барная стойка отдельное шоу. Свежевыжатый гранатовый сок готовят прямо при тебе, никаких пакетированных аналогов. Авторские коктейли — это искусство, а не просто намешать По соотношению цена-качество бар уделывает многие заведения города. По атмосфере и интерьеру Очень стильно. Посуда эстетический кайф, всё выглядит продуманно. Мягкие диваны одинаково хороши как для романтического ужина, так и для шумной посадки большой компанией. Наличие сцены для живой музыки жирный плюс, музыка добавляет правильного настроя и не глушит разговоры.По блюдам (рекомендации) Брали несколько видов хинкали: классика с бараниной идеальна по балансу бульона и мяса, вариант с креветкой необычно и сочно. По выпечке: хачапури по-аджарски с пылу с жару, мегрельские сырная бомба. Шотис пури обязательно макайте в домашние соусы. Из горячего фавориты: чемерули (нежнейшая курица в сливках) и чахохбили. Аджапсандали и кавказские сыры — идеальное начало ужина. Хотелось бы сказать про менеджера Светлана,профессионал с большой буквы, решила любой вопрос моментально и с душой. Остальные официанты тоже выше всяких похвал: предупредительные, улыбчивые, отлично знают меню и не дают скучать. Обслуживание на уровне дорогих московских проектов, но без пафоса. Вернемся обязательно за лагманом и коктейлями.

Show business's response

ульяна сел

Level 2 Local Expert

Первое, что бросается в глаза — это стильный современный дизайн. Зал оформлен в очень приятных коричнево-бронзовых тонах, что создает теплую и дорогую обстановку. Отдельный плюс за посуду — она очень красивая и подчеркивает эстетику блюд. Сидеть на мягких глубоких диванах одно удовольствие (отлично подходит как для свидания, так и для посиделок большой компанией). Видели сцену для живой музыки, в следующий раз обязательно придем вечером, чтобы послушать выступление Кухня и вкус Это настоящий гастрономический восторг! Сразу чувствуется, что на кухне используют правильные специи прямо из Абхазии и много свежей зелени — вкус получается по-настоящему аутентичным. Мы попробовали: Взяли классику с говядиной и необычные с креветкой. Тесто идеальное, начинка сочная. Хачапури по-аджарски просто выше похвал! Нам рассказали, что они используют артизанское тесто на собственной закваске, и это чувствуется — хлеб Шотис пури невероятно ароматный Чкмерули и чашушули — это база, которую здесь готовят мастерски. Видно, что лапшу для лагмана и соусы делают сами, а не используют полуфабрикат Бар и напитки Барная карта заслуживает отдельного упоминания. Очень крутая фишка — свежевыжатые соки (гранатовый, мандариновый) готовят прямо на барной стойке у вас на глазах. Авторские коктейли тоже очень интересные и сбалансированные. Обслуживание Сервис на высоте. Официанты работают очень быстро, вежливые и отлично знают меню, могут подсказать по любому блюду. Отдельная благодарность менеджеру Светлане за гостеприимство и за то, что внимательно следит за комфортом гостей.«Хан Шафран» на Казанском шоссе — это место, куда хочется возвращаться за домашним уютом и честной, вкусной кавказской едой. Рекомендую! Автор Кира Чикова

Show business's response

Khan Shafran

Add photo or video

News

Menu

Address

Contacts

Business hours

Directions

Features

69 reviews