Kaifuso

114

Reviews

126

Features

Авторские Сашими

В традициях японской кухни

Вок

Десерты

Дим-самы и гедза

Закуски и салаты

Изысканные блюда китайской кухни

Роллы

Сашими

Спринг-роллы

Супы

Суши

Сырое

Суши

Абури-вагю

Обожжённая мраморная говядина вагю с нежной, тающей текстурой и сладким соусом унаги на мягком рисе с острым васаби

1500 ₽30 g

Абури-лосось

Обожжённое филе лосося с мягкой, маслянистой текстурой и сладким соусом унаги на нежном рисе с пикантным васаби

500 ₽30 g

Гребешок

Нежный сладковатый гребешок с мягкой сочной текстурой на рисе дополнен острым васаби и солоноватым соевым соусом

590 ₽30 g

Дикий сибас

Нежное филе дикого сибаса с плотной текстурой на подушке из мягкого риса дополнено пикантным васаби и солоноватым соевым соусом

750 ₽30 g

Креветка

Плотная, сочная креветка карабинерос с насыщенным сладковатым вкусом на мягком рисе дополнена острым васаби и соевым соусом

1400 ₽30 g

Лосось

Мягкое, маслянистое филе лосося с нежной текстурой на рисе дополнено пикантным васаби и солоноватым соевым соусом

420 ₽30 g

Сет Абури-суши

Набор обожжённых суши с нежной, тающей текстурой рыбы и мяса, дополненных сладким соусом унаги и пикантным васаби. Абури Вагю, Абури лосось, Абури хамачи, Абури тунец о-торо, Абури тунец Чу-торо (5 шт.)

7600 ₽150 g

Тунец аками

Плотное филе тунца с насыщенным вкусом и гладкой текстурой на мягком рисе дополнено острым васаби и соевым соусом

1200 ₽30 g

Тунец о-торо

Маслянистое нежное филе жирного тунца с тающей текстурой на мягком рисе с пикантным васаби и соевым соусом

1450 ₽30 g

Тунец чу-торо

Нежное, маслянистое филе среднежирного тунца с мягкой текстурой на рисе дополнено пикантным васаби и соевым соусом

1450 ₽30 g

Хамачи

Мягкое, сочное филе хамачи с плотной текстурой и деликатной сладостью на рисе с пикантным васаби и соевым соусом

1400 ₽30 g

Вок

Баранина в устричном соусе

Мягкая баранина с плотной текстурой и насыщенным вкусом дополнена сочными цукини, сладким перцем и пикантным устричным соусом

1900 ₽240 g

Бок-чой с шиитаке

Хрустящий бок-чой с мягкими грибами шиитаке в лёгком устричном соусе с пикантной имбирной нотой и сладостью перца

3200 ₽230 g

Говядина Чёрные бобы

Мягкая говядина с плотной текстурой в пикантном соусе из ферментированных чёрных бобов дополнена хрустящей фасолью и сладким перцем

4200 ₽250 g

Говядина Чёрный перец

Мягкие кусочки говяжьей вырезки с плотной текстурой в пикантном перечном соусе дополнены хрустящими ростками фасоли и сладковатым горошком

4200 ₽180 g

Креветки в чесночном соусе

Упругие, сочные креветки в насыщенном чесночном соусе дополнены плотной брокколи и сладким хрустящим перцем

1600 ₽340 g

Лапша удон с морепродуктами и соусом Х.О.

Мягкая лапша удон с плотной текстурой дополнена сочными креветками, сладковатым гребешком и крабом в насыщенном устричном соусе с хрустящим горошком

4200 ₽290 g

Рис с морепродуктами

Рассыпчатый рис с мягкими тигровыми креветками и сочными цукини дополнен сладковатой морковью и пикантным чесночным маслом

2200 ₽300 g

Цыплёнок по-сычуаньски

Мягкие кусочки куриного бедра с сочной текстурой в пикантном соусе с сычуаньским перцем дополнены хрустящей фасолью и арахисом

1950 ₽250 g

Яичная лапша с говядиной и чили

Упругая яичная лапша с мягкой говядиной в пикантном соусе с остротой чили дополнена хрустящими ростками фасоли и свежим горошком

2600 ₽310 g

Роллы

Ролл Абури-лосось

Обожжённое филе лосося с мягкой, маслянистой текстурой дополнено сладким соусом терияки, кремовым авокадо и пикантной икрой с лёгкой остротой

2500 ₽175 g

Ролл Абури-хамачи

Обожжённые хамачи и сибас с нежной текстурой дополнены кремовым авокадо, пикантным соусом спайси и солоноватой чёрной икрой

4900 ₽175 g

Ролл Пряный тунец

Нежный рис и плотный тунец дополнены пикантным майонезом с трюфельным ароматом, хрустящей икрой тобико и свежим огурцом

4200 ₽120 g

Ролл Рубленый лосось

Рубленое филе лосося с мягкой текстурой смешано с кремовым авокадо и хрустящим огурцом, дополнено упругой красной икрой

1900 ₽130 g

Ролл Рубленый тунец

Рубленый тунец с плотной, маслянистой текстурой и свежий хрустящий огурец создают простое, но насыщенное сочетание с лёгкой солоноватостью

4200 ₽110 g

Ролл Хамачи с гребешком

Мягкий рис и нежное филе хамачи дополнены сладковатым гребешком с плотной текстурой и пикантным трюфелем

4900 ₽195 g

Ролл с крабом

Сладковатая фаланга краба с мягкой, сочной текстурой дополнена кремовым авокадо, хрустящим огурцом и хрустящей икрой тобико

4800 ₽165 g

Ролл с сибасом

Плотное филе сибаса с нежной текстурой и свежим вкусом дополнено солоноватыми водорослями шио-комбу и хрустящим огурцом

2900 ₽195 g

Сашими-ролл

Свежие ломтики хамачи, тунца и сибаса с плотной текстурой дополнены пикантным луком, ароматным шисо и солоноватой чёрной икрой

5800 ₽100 g

В традициях японской кухни

Вагю с бок-чой кимчи

Мраморная говядина вагю с нежной, тающей текстурой дополнена острым бок-чой кимчи и пикантным чесночным соусом

9000 ₽120 g

Говядина с мисо‑соусом и маринованным кольраби

Мягкая говяжья вырезка с плотной текстурой в насыщенном соусе мисо, дополненная хрустящим маринованным кольраби с лёгкой кислинкой

4400 ₽130 g

Лосось на пару с овощами

Нежное филе лосося, приготовленное на пару, с мягкой текстурой дополнено хрустящими овощами и лёгкой пикантностью чили

2400 ₽300 g

Сандо с вагю и чёрной икрой

Нежная мраморная говядина вагю на мягкой бриоши дополнена сливочным яйцом и солоноватой чёрной икрой с пикантной горчицей

10800 ₽140 g

Цыплёнок в Азиатском стиле

Мягкое мясо цыплёнка с сочной текстурой в сладковатом соусе унаги дополнено хрустящим микс-салатом и свежим дайконом

2400 ₽265 g

Чилийский сибас с соусом ахи

Плотное маслянистое филе чилийского сибаса с нежной текстурой дополнено пикантным соусом ахи с остротой и свежестью микрозелени

6800 ₽130 g

Чёрная треска в мисо

Нежное маслянистое филе чёрной трески с плотной текстурой в насыщенном соусе мисо дополнено пикантными побегами имбиря

6800 ₽160 g

Язычки ягнёнка с соусом из чёрных бобов

Мягкие нежные язычки ягнёнка с плотной текстурой в пикантном соусе из чёрных бобов дополнены свежим бок-чой

3400 ₽290 g

Закуски и салаты

Бок-чой кимчи

Хрустящий бок-чой в пикантном соусе кимчи с фруктовой сладостью яблок и груш дополнен ароматным кунжутом

1900 ₽130 g

Зелёный салат с эдамаме

Хрустящий микс-салат с мягкими бобами эдамаме и кремовым авокадо дополнен свежей редькой с лёгкой остротой

1700 ₽250 g

Мини-романо с острым крабом

Хрустящие листья романо с нежным, сладковатым крабом и пикантным майонезом дополнены солоноватой икрой и трюфельным маслом

4900 ₽180 g

Огурцы битые с кешью

Хрустящие, битые огурцы с освежающей сочностью дополнены сладковатыми орехами кешью и пикантным кунжутным маслом

1000 ₽210 g

Салат с пекинской уткой

Мягкая утиная грудка с насыщенным вкусом дополнена хрустящими яблоками и сельдереем с пикантным соусом хойсин и ореховой нотой

1800 ₽200 g

Салат с шиитаке и трюфелем

Хрустящие листья салата с мягкими грибами шиитаке и пикантным трюфелем дополнены цитрусовой заправкой юдзу с имбирной нотой

2100 ₽190 g

Томаты черри с ростками васаби

Сочные томаты черри с кисло-сладким пикантным соусом дополнены острыми ростками васаби и хрустящим кунжутом

1700 ₽180 g

Хрустальная трава с ореховым соусом

Хрустящая, сочная хрустальная трава с нейтральным вкусом дополнена пикантным ореховым соусом с остротой чили

2200 ₽120 g

Сашими

Гребешок

Нежный сладковатый гребешок с мягкой, сочной текстурой дополнен свежей кислинкой лайма и ароматом шисо

1600 ₽50 g

Дикий сибас

Нежное плотное филе дикого сибаса с чистым вкусом и упругой текстурой дополнено свежим ароматом шисо

1900 ₽50 g

Креветка карабинерос

Плотная сочная креветка с насыщенной сладостью дополнена свежей кислинкой лайма и ароматным шисо

3600 ₽50 g

Лосось

Мягкое маслянистое филе лосося с нежной текстурой дополнено освежающим лаймом и ароматом шисо

1200 ₽50 g

Тунец аками

Плотное филе постного тунца с насыщенным вкусом и гладкой текстурой дополнено цитрусовой кислинкой и шисо

3200 ₽50 g

Тунец о-торо

Маслянистое, нежное филе жирного тунца с тающей текстурой дополнено освежающей кислинкой лайма и ароматным шисо

3600 ₽50 g

Тунец чу-торо

Нежное маслянистое филе среднежирного тунца с мягкой текстурой дополнено освежающим лаймом и ароматным шисо

3600 ₽50 g

Хамачи

Мягкое сочное филе хамачи с плотной текстурой и деликатной сладостью дополнено свежим лаймом и шисо

3800 ₽50 g

Сырое

Карпаччо Гребешок, трюфель, икра

Тонкие ломтики сладковатого гребешка с мягкой текстурой дополнены пикантным трюфелем и солоноватой чёрной икрой

3600 ₽105 g

Креветка карабинерос, осетровая икра

Плотная, сочная креветка с насыщенной сладостью дополнена солоноватой осетровой икрой и пикантным трюфельным соусом

6900 ₽80 g

Рваный краб

Мягкое сладковатое мясо краба с сочной текстурой дополнено свежей кислинкой лимона и пикантным луком-сибулетом

5800 ₽100 g

Тартар Вагю с трюфелем

Рубленая мраморная говядина вагю с нежной текстурой на мягкой бриоши дополнена пикантным трюфелем и солоноватой чёрной икрой

8900 ₽110 g

Тартар Говядина, осетровая икра

Мягкая рубленая говядина с плотной текстурой дополнена пикантным луком-шалотом, солоноватой осетровой икрой и сливочным желтком

6400 ₽120 g

Тартар Лосось, трюфель

Рубленое филе лосося с маслянистой текстурой дополнено пикантным трюфелем и острым маслом васаби

1900 ₽105 g

Татаки Вагю

Слегка обожжённая говядина вагю с нежной, тающей текстурой дополнена острым соусом чили и свежим дайконом

9500 ₽125 g

Дим-самы и гедза

Гедза с вагю

Хрустящие гедза с нежной, сочной начинкой из мраморной говядины, дополненной пикантным имбирём и сладковатой морковью

3300 ₽100 g

Дим-самы с говядиной

Нежное рисовое тесто с сочной говяжьей начинкой, дополненной пикантным луком и свежей кинзой

1400 ₽220 g

Дим-самы с креветкой

Мягкое рисовое тесто скрывает сочную начинку из упругих креветок и хрустящих водяных каштанов с пикантным устричным соусом

1400 ₽220 g

Дим-самы с курицей

Мягкие дим-самы с сочной куриной начинкой, дополненной пикантным имбирём и свежей зеленью

1200 ₽220 g

Авторские Сашими

Лосось

Нежное филе лосося с мягкой, маслянистой текстурой и лёгкой сладостью дополнено освежающим лаймом и пикантным даши

1900 ₽110 g

Тунец

Нежное филе тунца с плотной, маслянистой текстурой дополнено освежающей кислинкой лайма и пикантным соусом даши с лёгкой имбирной нотой

4200 ₽110 g

Хамачи

Мягкое, сочное филе хамачи с плотной текстурой и деликатной сладостью подаётся с цитрусовой кислинкой и пикантным имбирным соусом

4600 ₽110 g

Изысканные блюда китайской кухни

Дорадо по-китайски

Нежное филе дорадо с плотной текстурой в пикантном соусе с остротой чили и сычуаньским перцем дополнено свежим бок-чой

3600 ₽330 g

Рыба скорпион в китайском стиле

Плотное филе морского ерша с нежной текстурой в пикантном соусе с остротой чили и свежестью кинзы дополнено бок-чой

2200 ₽100 g

Утка, чёрная икра

Мягкое мясо утиное с насыщенным вкусом и лёгкой сладостью корицы дополнено солоноватой осетровой икрой

6500 ₽130 g

Спринг-роллы

Спринг-роллы с креветкой

Хрустящая оболочка и нежные, сочные креветки с мягкой текстурой и пикантным майонезом, придающим лёгкую остроту и сливочность

1200 ₽180 g

Спринг-роллы с овощами

Хрустящие роллы с сочной овощной начинкой: упругие грибы, сладковатая морковь и свежий хрустящий горошек создают лёгкую, освежающую текстуру

1100 ₽180 g

Спринг-роллы с уткой

Хрустящее тесто скрывает сочную начинку из мягкой утки, пикантных грибов шиитаке и лука, дополненную насыщенным устричным соусом

1800 ₽180 g

Десерты

Моти

Мягкие, тягучие моти из рисового теста с нежным фруктовым кремом и лёгкой сладостью

590 ₽50 g

Нама шоколад

Плотный гладкий шоколадный десерт с насыщенной сладостью и мягкой тающей текстурой

150 ₽15 g

Супы

Кисло-острый

Рассыпчатый рис с мягкой курицей и соевым творогом в кисло-остром соусе с пикантной шрирачей и свежей кинзой

1800 ₽480 g

Том ям

Острый и кислый суп с кокосовым молоком, упругими креветками и кальмаром, дополненный сочными томатами и грибами

1600 ₽525 g

Updated: June 1. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.