Maps · Krasnodar · Restaurants

Kare

4.9

904 ratings

Awards:

Good place 2026

Open until 23:00

Krasnodar, ulitsa Kirilla Rossinskogo, 19/1 · этаж 1

Add photo or video

Address

Krasnodar, ulitsa Kirilla Rossinskogo, 19/1этаж 1

Show entrances

Directions

Contacts

Business hours

Directions

Features

Food delivery

Takeout

Parking

Credit card payment

Wi-Fi

Coffee to go

Possible with a dog

Tea

Coffee

Average bill:200–500 ₽

Prices:average

Petfriendly:allowed with all animals

Payment method:prepayment, postpay, cash, payment by card, bank transfer, cashless payment

Panorama

Customer traffic and business hours

18:00Usually busy

Mon

Tue

Wed

Thu

Fri

Sat

Sun

Awards

Good place 2026

Award for best places according to Yandex Maps users.

4.9

904 ratings

Rate this place

Абраам Тумос

Level 5 Local Expert

Шашлычная «Карэ»: место, где мясо — это религия! Ребята, всем пламенный привет! 👋 Сегодня хочу поделиться с вами не просто отзывом, а целой гастрономической исповедью. Вы же знаете, как я отношусь к еде? Для меня хороший ужин — это не про утоление голода, это про эмоции, атмосферу и то самое послевкусие, которое заставляет тебя ещё пару дней блаженно улыбаться, вспоминая каждый кусочек. Так вот, недавно друзья затащили меня в одно местечко... Я сначала отнекивался, мол, ну что мы, шашлыка не ели? Очередная кафешка у дороги... Как же я ошибался! 😅 Место называется «Карэ», и оно буквально перевернуло моё представление о том, каким должен быть настоящий мясной ресторан. Атмосфера: уютно, как на даче у лучших друзей Первое, что цепляет, когда переступаешь порог, — это запах. Божественный, густой аромат жарящегося на углях мяса и специй. Он обволакивает тебя, словно тёплое одеяло, и сразу говорит: «Скидывай куртку, друг, ты надолго здесь застрял!» 🏡 Внутри нет этого пафоса, хрустальных люстр и официантов, которые смотрят на тебя свысока. Здесь всё по-честному: Много тёмного дерева, которое создаёт ощущение основательности. Мягкий, приглушённый свет. Никаких слепящих ламп! Открытая кухня! Это мой личный фетиш. Ты видишь, как повара колдуют над мангалом, как вспыхивают искорки жира, падающие на раскалённые угли... Это настоящее шоу! 🍖✨ Ощущение такое, будто ты приехал не в городское заведение, а на закрытую загородную веранду, где собрались только свои. Играет ненавязчивая музыка, люди вокруг смеются, звенят бокалы — идеальный фон для отличного вечера. Мясо. Просто... МЯСО. 🔥 А теперь давайте поговорим о главном виновнике торжества. Знаете, чем грешат многие шашлычные? Они маринуют мясо так, что за вкусом уксуса или майонеза самого продукта уже и не чувствуешь. В «Карэ» философия другая. Их девиз (по моим ощущениям) — «Не навреди!». Мы заказали ассорти, чтобы попробовать всё. И тут началось волшебство: Баранина. Ребята, это песня! 🎶 Я обычно баранину недолюбливаю из-за специфического запаха, но здесь... Это нежнейшее каре ягнёнка. Мясо сочное, розовое внутри, тающее во рту. Никакого резкого вкуса, только чистый, благородный вкус молодого барашка, лишь слегка оттенённый дымком и крупной солью. Оно настолько мягкое, что нож кажется лишним аксессуаром — достаточно вилки. Свинина (шея). Классика жанра. Но какая! Куски огромные, сочные, с идеальной "юбочкой" из жирка, который растопился и пропитал мясо изнутри. Корочка снаружи чуть хрустящая, а внутри... ммм... белое облако! Серьёзно, текстура нереальная. Люля-кебаб. Обычно это рулетик, который разваливается при первой попытке его подцепить. Тут он сидел на шампуре монолитно, крепко. Плотный, пряный, с ярким вкусом кинзы и лука. А какой сок вытекает, когда его разрезаешь! 🤤 Подача тоже заслуживает отдельного абзаса. На столе появляется деревянная доска, на которой, как короли на троне, возлежат эти румяные куски мяса. Рядом — россыпь свежей зелени (кинза такая ароматная, что сшибает с ног!), кольца фиолетового лука, замаринованного с сумахом, и горячие, пышущие жаром лаваши. Гарнирчики и соусы — вишенка на торте 🍒 Мясо мясом, но без правильной поддержки даже лучший стейк проиграет. Соусы: Домашний томатный — густой, с кусочками овощей, островатый. И сливочно-чесночный — такой нежный, что хочется есть его ложкой (что я, собственно, и делал, макая туда хлеб). Овощи на гриле: Баклажаны, перцы, цукини. Они не варёные, а именно пропитаны дымом. Это идеальное дополнение, которое освежает рецепторы между кусками разного мяса. Почему вам стоит бежать в «Карэ» прямо сейчас? Если вы устали от пластикового вкуса еды из доставки. Если вы хотите отметить что-то важное, но без галстуков и лишнего напряга. Если вы просто любите ЖРАТЬ ВКУСНОЕ МЯСО (простите за мой французский, но иначе не скажешь!) 🍴 Это место про честность. Про уважение к продукту. Про то, что хорошая компания + правильно приготовленный кусок мяса = формула абсолютного счастья. Мы просидели там три часа и даже не заметили, как пролетело время. Ушли сытыми, довольными и немножко влюблёнными в этот мир. ❗ Мой вердикт: Однозначно в список любимых мест. Если увидите в меню каре ягнёнка — берите не думая. Ваш внутренний гурман скажет мне спасибо! А какие ваши любимые места для шашлыка? Делитесь в комментариях, вдруг я пропустил какую-то жемчужину! Давайте обмениваться вкусными адресами! 😉🔥🏠

Show business's response

Арс

Level 9 Local Expert

Всех приветствую! Зашли в это заведения перекусить с супругой, думал будет по немногу порции, как навалили на стол такие большие порции причём очень вкусно все было, половины почти не тронута собой забрали😁 Чай с чабрецом зачет👌 Очень гостепримны ребята, ставлю твёрдая пять из пяти👍🤝

Show business's response

Roma Vallanzasca

Level 7 Local Expert

Очень и очень классное место ,где быстро и вкусно готовят !Пол часа и у вас полный стол !Есть доставка ! Всегда большой выбор свежего мяса ,в наличии есть соления и свежий лаваш!Лично для меня из плюсов это расположение возле дома и достаточно быстрый сервис (готовка)Так же можно посидеть небольшой компанией ,есть парковка и уютный декор !

Show business's response

Kare

Add photo or video

Menu

Address

Contacts

Business hours

Directions

Features

Customer traffic and business hours

503 reviews