Traktir Kalina Krasnaya

5.0

1199 ratings

Rate this place

581 review

By default

Level 4 Local Expert

Были 2 января (этим может объясняются некоторые ситуации 😅) Место очень красивое, аутентичный и полностью подходящий концепции интерьер, детальное оформление, красивое новогодние элементы тоже присутствовали , играла народная музыка Работа персонала - у входа никто не встретил сначала, потом подошла официантка, и сказала что мест как бы нет - полная посадка, но сразу добавила НО есть на втором этаже, мы согласились так как хотели посетить именно это место Частица "но" Насторожила, подумали что там нет атмосферы, может и во всё ремонт, вобщем что-то не так Но всё оказалось отлично, стояла новогодняя ёлка и никого не было на втором этаже (первый этаж действительно был заполнен) , создалось впечатление что нам были не очень рады По обслуживанию - улыбчивая официантка говорила достаточно тихо, как показалось сразу, что потом обернулось ситуацией, где позицию не расслышали, и когда повторяли заказ не расслышали и понадеялись на то что всё правильно Но блюдо было не то, и когда мы попросили заменить блюдо, нам опять принесли не то, потому что даже не уточнили а какое в итоге блюдо мы заказали Не стали заменять снова, так как ждали достаточно долго! Неприятное ощущение осталось Насчёт кухни, готовилось честно долго, горячего блюда ждали около часа, и десерты по 20-30 минут По ожиданию мы соориентированы не были Основные блюда были вкусные (и бефстроганов из марала и котлета из марала , и курица с пюре из тыквы) Мороженое честно говоря не очень, перемороженое как будто Морсы интересные, стоит попробовать с ревнем! Лимонады приятные , лёгкие За интерьер, атмосферу - 5) За работу в зале персоналу - 2 За работу кухни - 4 (большинство вкусно, но очень долго) Итого 4, очень сильно вытягивает атмосфера, интерьер, над песоналом и обслуживанием надо поработать

Лика

Level 13 Local Expert

Сколько жила в городе Бийске ни разу не была в этом ресторане тут как-то с дочерью решили заехать отобедать, оказалось почему я раньше туда не заезжала очень красивое место отобедать там одно удовольствие.борщ с копчёной клюквой и телятиной 😋😋😋

Андрей

Level 26 Local Expert

Уютная, приятная обстановка, вежливый, приветливый персонал в национальных Русских костюмах, интересное меню, быстрая подача блюд, демократичный ценник, вкусные настойки собственного производства, вкусная выпечка собственного производства, минус звезда за котлету из морала.

Светлана Л.

Level 4 Local Expert

Отличное, колоритное место. Понравилось все: обслуживание, интерьер, кухня, музыкальное сопровождение. Ценник стандартный для ресторана, порции большие. Однозначно, если еще раз буду в Бийске, то только сюда.

ELUSIVE NOMAD

Level 12 Local Expert

Интересное колоритное место, готовят вкусно, борщ как дома у мамы) На ноябрь 2025 на втором этаже идёт ремонт, так что самую красивую часть экспозиции посмотреть не удастся. Внутри все убранство выполнено в духе тех времён, не нагромождено, очень аккуратно. Обслуживание на уровне, есть гардероб.

Show business's response

Гильгенберг Олег

Level 17 Local Expert

Мы с семьей просто в восторге - и интерьер, и блюда, и обслуживание на высоком уровне. Приятная русская музыка располагает к душевному отдыху. Давно собирался сюда заехать, слыша много положительных отзывов, и наши ожидания полностью оправдались.

Светлана Пурлац

Level 6 Local Expert

Есть нюансы, а так отлично. Интерьер довольно вычурный, официанты в костюмах очень круто! По кухне претензий нет, меню русское, есть что выбрать) Окрошка, жульен, вареники, борщ- подача и качество соответствует уровню ресторан, без излишеств. Интересно, что в выходной и в будни вечером всегда довольно свободно, можно зайти спонтанно. Это в целом тенденция для Бийска, где мало подобных заведений. Нам было очень приятно, что персонал дружелюбно встретил, быстро обслужили.

Show business's response

Дмитрий

Level 11 Local Expert

Был проездом в г.Бийск и прогуливаясь по старому району города наткнулись на этот ресторан, решили с коллегами зайти в него перекусить, вспоминая фильм Шукшина <Калина красная> и собственно не пожалели. Войдя в него попадаешь в богатый купеческий дом, т.е. интерьер и вся стилистика заведения под старину, персонал в русских нарядах(прикольно смотрится), подача блюд и сервировка как в те далекие времена, по меню большой выбор различных блюд русской кухни по ценам на разного гурмана)) Понравились настоечки собственного изготовления и порадовал комплемент от заведения, приятно! Вообщем заведение достойное внимания и рекомендаций!

Show business's response

Игорь Мерзляков

Level 22 Local Expert

Ресторан супер! Само здание старинное, интерьер, девчонки в национальных костюмах. По еде вообще класс, брали много всего разного, нас было 6 человек. Детям тоже есть что выбрать. Салаты необычного сочетания. Заслуженная средняя оценка 5 баллов. Обязательно к посещению. Спасибо. Игорь

Show business's response

Светлана К.

Level 6 Local Expert

Была в четверг, нижний зал был полон. В ресторане очень душно, не хватает системы вентиляции. Девушки-официантки в красных сарафанах и кокошниках, не хватает балалайки только. Приносят стопку сладкой наливки в качестве комплимента. Быстрая подача блюд: очень вкусный жульен с белыми грибами, на горячее заказала мясо марала - некоторые кусочки были жёсткие, самое отвратительное - это жареный папоротник, мне он совершенно не понравился.

Юлия К.

Level 9 Local Expert

Интерьер продуманный, внутри очень красиво. Но, хотелось бы и качественной еды. Меню очень разнообразное, официанты обещают, что вкусно все. Заказали детские пельмени, я сама их есть не стала. Уха тоже ниже среднего, щечки ничего, но с очень странным привкусом. Холодец муж съел, пельмени тоже оставил. Рыба слабо соленная почему-то замороженная. В общем толи мы избалованные, почти ничего не съели, оплатили счет на 6 тыс и остались голодными. Дали настоечку очень вкусную, как комплимент.

Екатерина Прокопьева

Level 10 Local Expert

Было вкусно. В качестве презента наливают очень ароматную вишневую настойку. Единственное что не совсем понравилось, снимать звезду не стану, это соленые грузди. Они «сухие», а хотелось бы настоящих груздочков. Очень понравилось тыквенное мороженое с тыквенными семечками, необычно и оригинально.

Show business's response

Настя

Level 14 Local Expert

Вкксный рестик, крутой интерьер, для Бийска это вообще что то неземное) советую солянку и уху. Суп из тыквы ужасный, но я это компенсировала огромными сырниками с клюквой! Правда мне не понтяно зачем в сырниках крем чиз со вкусом сыра.. эм, ну уж ладно. Работают видимо школьницы или студентки, потому что делают все на отвали, ни сном, ни духом о своей работе. Спасибо!

Светлана Шитова

Level 7 Local Expert

На протяжении многих лет этот ресторан остаётся обязательным к посещению при путешествии в Горный Алтай (из Кузбасса) - туда и обязательно обратно. Выдержанный стиль, исконно русский: от входной группы, до внешнего вида официантов и фоновой музыки. Совершенно невероятным образом здесь можно покушать блюда по рецептам, которым больше века, а то и двух. Каждое блюдо приятно удивит как вкусом, так и подачей)) настоятельно рекомендую!

Show business's response

Юля Козлова

Level 24 Local Expert

Кухня, отличная, музыкальное сопровождение отличное, интерьер классика. Но единственное это обслуживание. Был банкет на 17.00 пришли, воду, морс, водку ждали 40 минут. Чтоб на стол поставили но и сам процесс. Но в целом все понравилось. Рекомендую.

Мария Пчельникова

Level 9 Local Expert

Вкусно, атмосферно, душевно, продуманная концепция в мелочах. Сильно нравится здесь, а меню можно читать как литературное произведение - очень поэтичные составы блюд и названия. Всем рекомендую к посещению такое замечательное место в Бийске💖🫶👌

Show business's response

Marq M

Level 12 Local Expert

Заезжали два раза. Все очень вкусно, официантки отлично знают свое меню. Одеты в красивые наряды) Интерьер тоже аутентичный. Меню интересное. В общем если едете из Новосибирска в на Чуйский тракт - самое то, чтоб пообедать.

Show business's response

Полина Остафьева

Level 2 Local Expert

еда вкусная, помещение выполнено просто отлично все красиво и презентабельно но обслуживание заведения оставляет желать лучшего! была здесь с компанией год назад и этим летом, очень долго ждали еду но это еще мелочь, нам просто не принесли часть заказа! Хотя мы точно все продиктовали и сверились и все равно! Блюда которые мы заказывали изначально в 2 штуках приносили только один! И так было что в том году, что в прошлом! Обслуживание сплошное разочарование, правда! В этот раз даже мы написали заказ и дали чтоб его переписали но все так же нам не принесли подовину блюд под предогом того что мы не заказывали! Почему так? Что за ужас?

Show business's response

Егор Женихов

Level 14 Local Expert

-Оочень атмосферно и оочень вкусно. Большой выбор блюд. Хотелось попробовать всё! Первый ресторан, который посетили в период отпуска на Алтае. Были во многих местах за отпуск, но этот трактир очень сильно задрал планку и в остальных местах было уже не вкусно)) Пельмешки с мясом морала, пирожки с потрошками, жареный папоротник и многое-многое другое. Рекомендую!

Show business's response

Olga2511Z

Level 8 Local Expert

Место очень колоритное, напоминает музей старинного русского быта. Стильно, вкусно всё: и сырная тарелка, и мясная нарезка, особенно мясное горячее, оно оригинально и необычно. Один минус всё же был: не смогли попробовать утку, хотя заранее заказали. Объяснили сбоем компьютерной программы, обидно

Лариса Иванова

Level 16 Local Expert

Ехали в Бийск по делам, нужно было пообедать, решили посмотреть где вкусно в Бийске можно покушать. По отзывам выбор остановили на трактир Калина Красная, первая мысль, что связано с творчеством Шукшина, но это не имеет ни какого отношения к его творчеству. Много читала отзывов, хороших, плохих, больше конечно хороших. Добавлю свой отзыв, заходишь тяжёлая такая старинная дверь, попадаешь в такую дворянскую среду, деревянные наличники, массивные двери, высокие и широкие лестницы. Встречает вас девушка в кокошнике и русском сарафане, объясняется гардероб на 2-м этаже, уборная и сам ресторан на первом. Высокая, достаточно крутая лестница на второй этаж, раздеваешься, в гардеробе нет ни кого, повесил одежду и пошёл в низ, ресторан расположен так, что в некоторых местах не видно кто входит и выходит, а соответственно вещи не под присмотром. Красивый интерьер, не поспоришь, музыка русская народная, один и тот же набор песен просто реверсом, после того как в 5 раз заиграла Калинка-малинка, я возненавидила эту песню. Далее меню, зачем такое огромное меню, с названиями которыми не сразу можно это блюда себе представить. В зале 2 официанта и 2 столика заняты, кнопка не сразу срабатывает или не торопятся, ждать приходится минут пять, сделали заказ, принесли комплемент от трактира, по 2 вида настойки, замечательно конечно, но не все употребляют) блюда я заказала оливье у них с креветками и перепелиными яйцами и язык телячий с овощами. По салату, это как нужно не любить своих гостей... Креветки с солёными огурцами, вырви глаз... Оливье с рыбой делают со свежим огурцом, язык был вкусный, тут без замечаний. Муж заказал, холодец, селёдку собственного засола и свиные ребрышки. Съел полько холодец, сельдь нарезана большими кусками, не вкусная, ребрышки с овощами тоже то ещё блюдо по вкусу. В итоге за 2-х отдали 3500 рублей, ни какого чувство удовлетворения, солёные огурцы вырви глаз, ещё до конца дня икались, муж голодный, и песня калинка малинка ещё видимо долго будет напоминать не удачный обед и раздражение.

Евгения Райс

Level 5 Local Expert

Прекрасный ресторан. Все очень вкусно, радушно, уютно. Я пожалуй, не могу найти подобные вкусные места в г. Бийск. Девочки-красивицы в невероятных народных костюмах и мальчики в русских рубахах. Приезжайте, приходите и вы не пожалеете.

Elena Shefer

Level 17 Local Expert

Вот уже много лет ни одна наша поездка не обходится без посещения этого легендарного заведения! И все эти годы здесь отменное обслуживание, безупречное качество блюд и незабываемая атмосфера! Спасибо

Василий М.

Level 7 Local Expert

Отличное место. Очень понравилась кухня и атмосфера заведения. Официанты дают хорошие рекомендации по меню и составу блюд. Отдельный респект за телячьи щечки 😀

Андрей Болотин

Level 14 Local Expert

Был. Небольшой двухэтажный ресторан, скорее больше трактир. Понравилось. Красивая тематическая отделка. Девушки в кокошниках и старорусских платьях. Из меню интересного это местная рыба и мясо морала. Всё вкусно. Недорого! Советую к посещению.

Level 20 Local Expert

Красиво, уютно и самобытно! Кухня вкусная, приятно провели время! Комплимент в виде настойки понравился.

Алексей Юдкин

Level 12 Local Expert

Заезжали 2 раза, первый раз долго обслуживали, но было в целом вкусно и большое меню. Но второй раз нас (9 человек) отказались обслужить, так как у них была еще одна большая компания. Так что будьте готовы и к такой причине отказа

Show business's response

Александр

Level 15 Local Expert

Друзья, я, честно, не понял откуда тут рейтинг 5.0. Я обычно воздерживаюсь от написания развернутых негативных отзывов, но тут сделаю исключение. Из позитивного тут только уровень сервиса (девочки в кокошниках очень милые и очень стараются, вот им рейтинг 5.0). В любом ресторане основное - это еда. Вот с этим тут беда. Мы заказали 7 разных блюд на семью, ни одно блюдо не смогли доесть до конца. Пельмени из детсткого меню и из взрослого меню не отличались ничем, кроме посыпки зеленью. У них очень странный вид уже при подаче: пельмени почему то не белого цвета, а какого-то серого. На вкус они тоже не очень, хуже чем в советского столовой. Рыбная нарезка собственного посола на вкус пересоленная и перемороженная, ощущения, что ешь свежую рыбу алтая даже близко нет. Уха из трех видов такое впечатление, что тоже не свежая. Короче, я не знаю, что случилось с поваром/кухней в день нашего посещения, но первое впечаление получиолось негативным, уехали голодными и злыми. ((

Show business's response

Евгений Т.

Level 10 Local Expert

Настоящая гастрономическая жемчужина в небольшом алтайском городе. Интерьер, возможно, на любителя, но сделан грамотно и продумано, без аляповатости, которая часто в таких ситуациях встречается. Кухня на высоком уровне, даже для более крупных городов. Цены адекватные, качество продуктов отличное. Сервис так же прекрасный - ненавязчивый, но очень внимательный. Все блюда выносятся по порядку, а не разом. Когда буду в Бийске в следующий раз, то обедать обязательно пойду именно сюда.

Show business's response

Marina

Level 5 Local Expert

В Бийске были проездом, посмотрели по отзывам и поехали. Красивое здание, внутри очень атмосферно, интересно было рассматривать декорации, полностью совпадало с тематикой трактира. Но мы решили посидеть на веранде. Было занято 2 стола. Заказали по меню бизнес-ланча, тк торопились и надеялись, что блюда подадут быстро. Зря надеялись. Ждали заказ 45 мин. По итогу официантка заблудилась в 2х столах и перепутала заказы, к счастью, не все, поесть удалось. Еда не вызвала восторга, нормально. 4 звезды за обстановку.

Show business's response

Юлия Владимирова

Level 14 Local Expert

Интерьеры, музыка, официанты - высший уровень. А вот еда подводит. К солениям претензий нет - грузди и квашеная капуста очень понравились. В суп с фрикадельками зачем то положили брокколи, щи из кислой капусты никакие (заявленного гуся под лупой разглядывать пришлось), суп с лапшой мутный, уха с чешуёй. Вареники с белыми грибами немного исправили положение, но официантка не смогла сказать, почему они темно-серого цвета. В общем, заходите пофоткаться, ресторан атмосферный. Кушать в следующий раз пойдём в другое место.

Ekaterina Skvortsova

Level 18 Local Expert

Замечательный ресторан с аутентичным интерьером и русской кухней. Бийск - город с историей, красивой архитектурой к. 19 века, поэтому интересно было посетить этот трактир. Салат с ростбифом, тыквенный суп, блюда из детского меню, чай с алтайскими травами - всё очень вкусно.

Show business's response

Юлия М.

Level 11 Local Expert

Посещали трактир сегодня в обед. По еде все понравилось, девушки-официанты были вежливы и аккуратны. В зале чисто и опрятно.

Елена Во

Level 10 Local Expert

Аутентичное место! Очень понравилось, все на на высшем уровне! Еда - пальчики оближешь: груздочки, рыбка, мясо! А еще комплимент от заведения - по рюмочке настоечки - мммм, красота! Официанты - девочки в национальных русских костюмах - хозяюшки избы гостеприимные и хлебосольные! Советую всем и благодарю от души!

Show business's response

Елена Д.

Level 6 Local Expert

Очень хорошее атмосферное место! Еда вкусная, интерьер прекрасный!

Show business's response

Nata Nata

Level 18 Local Expert

Прекрасное стилизованное под русскую горницу место, каждая деталь продумана, гармонично вписана в интерьер, нет ощущения музейной экспозиции. Меню разнообразное, "душа развернись", я бы назвала)), хочется абсолютно все попробовать, и по факту заказа на высоте: красиво, качественно,вкусно! И рекомендовать хочется все: от холодца, солений, пирожков,дичи до пастилы и варенья. Когда бываем в Бийске и есть время, обязательно стараемся заглянуть к вам! А путешественникам это обязательный must have для посещения: + в копилку впечатлений об Алтае.

Show business's response

Мария Петровна

Level 4 Local Expert

Приятное место. Атмосферный интерьер. Вежливый персонал. Были с детьми, всем понравилось. Вкусно.

Василий Кузнецов

Level 3 Local Expert

Посещаем это место не первый раз,но к сожалению место испортилось Ожидание блюд 2 часа (некоторые принесли холодные) Персонал не вежливый Не советую посещать это заведение

Никита Т.

Level 7 Local Expert

Отличная русская кухня, есть блюда с маралом. Собственная выпечка (пирожки), вкусная селёдка с картофелем. Приветливый персонал в униформе в русском стиле

Show business's response

Карина Грилихес

Level 10 Local Expert

Красивый антураж, есть летняя терраса. Очень вежливое и доброжелательное обслуживание. Красивая подача блюд, а уж название в меню - слюнки текут! Но. Не вкусно :( Рыба не соленая, голубцы пересоленные, марал как будто один жир, пина-колада сплошная вода. Детское меню понравилось. Грузди, огурцы, борщ, десерт - вкусно. А вот второе - прям беда :(

Show business's response

Екатерина Потапова

Level 4 Local Expert

Хороший трактир, красивый старинный интерьер, уютная обстановка, вежливый персонал, который знает свою задачу, вкусная еда, много разных вкусных блюд,

Show business's response

Юлия

Level 14 Local Expert

Были с мужем проездом, по пути на отдых в Горный Алтай. Остановились пообедать. Что могу сказать. Интересный интерьер, меню русской кухни. Приносят комплимент от заведения в виде настойки. Достаточно вкусные блюда. Ноооо! Звезды сняла за прокисший гарнир второго блюда. Причем не замечание официант стояла и утверждала, что такого не может быть, это просто такой вкус каши. После того, как она сама это блюдо понюхала, она просто стояла, как вкопанная. Пока не пришла официант постарше и не унесла блюдо повару для замены гарнира. Заменили на аналогичную кашу, только хорошо сдобренную чесноком. В общем, в итоге заменили гарнир на картофель. Второй раз я бы не посетила Калину красную именно из-за такого подхода к гостям!

Клим Калугин

Level 6 Local Expert

Вкусно. Атмосферно. Приятно привести друзей. Обслуживание на высоте. Большое меню. Интересные вещи и подача. Фотозона! Алкоголь на высоте. Ещё приедем не раз.

дмитрий сипайло

Level 17 Local Expert

Культовое для нас место! Всегда заезжаем сюда по пути на Чуйский тракт. Очень все вкусно. Вежливый персонал. Интересные настоечки. Купили с собой сувениры!

Show business's response

Даниил Басалаев

Level 20 Local Expert

Каждое блюдо очень очень вкусное, были три раза, понравилось абсолютно все. Наливки и настойки собственного производства просто бомба, взяли еще с собой на подарки . рекомендую всем посетить данное заведение. Все блюда высший класс. Ели три раза все разное , были компанией. Вся кухня на высоте. Ребра бомба, крем суп бомба, драники, салаты, десерты, закуски, всего не перечислить. Вкусно все.

Show business's response

Натали

Level 8 Local Expert

Очень вкусно покормили на летней веранде, девушки официанты выглядят превосходно 🤗 интерьер внутри по мне слегка мрачный, но красиво 👍

Show business's response

АлКа.

Level 8 Local Expert

Очень красивое место, старое красивое здание, очень уютно во дворе. Но девушка нас встретила слегка высокомерно, видимо, мы выглядели не способными оплатить обед). Мы в Бийске были проездом, выглядели немного уставшими... В итоге заказали жареного хариуса, видимо, он был переморожен, удовольствия не получили. К сожалению, не угадали с рыбкой...

Анна Давыдова

Level 12 Local Expert

Красивый интерьер, чисто, уютно,внимательные девочки-официантки. Минус лишь по меню- хотелось бы видеть как выглядит блюда Добавляю отзыв спустя 2года. Недавно отмечали юбилей. Что касается меню, готовке, оформлению всё прекрасно. А вот, что касается официантки, имя не известно. Девочка могла бы вести себя более вежливо, а не подходить к ребёнку и говорить, что вы здесь самая адекватная, у нас не танцуют, мы вызовем охрану.Хотя на втором этаже был корпоратив и точно не сидели.

Варвара Г.

Level 4 Local Expert

Очень вкусно! Подача блюд очень аутентичная и атмосфера определенно делает свое дело, старый купеческий особняк, в котором располагается ресторан, полностью оформлен оригинальной реставрированной мебелью, все из натурального дерева, персонал очень приветливый и внимательный, время ожидания не очень большое

Show business's response

Мария Соколова

Level 30 Local Expert

Хорошее место, были компанией 25 человек все достойно. Блюда не огромные но сытные, девушки расторопные, старались. Интерьер стилизованный, не плохо. Рекомендую

Show business's response