Joki

Overview

Photos

1237

Reviews

2804

Features

Десерты & Выпечка

Завтрак

Закуски

Основные блюда

Салаты

Супы

Основные блюда

Северная оленина с брусничным соусом и картофельным пюре

Северная оленина с брусничным соусом и картофельным пюре — одно из самых выразительных сочетаний кухни Joki. Мягкое мясо, ягодная кислинка и нежное пюре создают глубокий вкус. Дарит насыщение, тепло и ощущение настоящей северной кухни.

1350 ₽300 g

Судак с муссом из зеленого горошка и томатной сальсой

Судак с муссом из зелёного горошка и томатной сальсой — лёгкое рыбное горячее с яркими овощными акцентами. Нежная белая рыба, свежесть сальсы и мягкий мусс дают чистый баланс вкуса. Дарит насыщение, тепло и ощущение настоящей северной кухни.

950 ₽300 g

Томлёная говядина с пюре из корня сельдерея и грибным соусом

Томлёная говядина с пюре из корня сельдерея и грибным соусом — глубокое, насыщенное горячее для ценителей мяса. Мягкая текстура, лесные ноты и сливочное пюре создают благородный вкус. Дарит насыщение, тепло и ощущение настоящей северной кухни.

1380 ₽330 g

Судак запечённый с картофелем и сыром

Запечённый судак с картофелем и сыром — тёплое рыбное блюдо с мягкой текстурой и насыщенным вкусом. Нежная белая рыба и румяная сырная нота делают его понятным и очень комфортным. Хороший выбор для сытного ужина у Онежского озера.

890 ₽330 g

Форель с молодым кабачком и сливочным соусом

Форель с молодым кабачком и сливочным соусом — нежное горячее с чистым северным вкусом. Сочная рыба, мягкий овощной акцент и бархатный соус подойдут для спокойного ужина у озера. Дарит насыщение, тепло и ощущение настоящей северной кухни.

1100 ₽230 g

Филе куриного бедра с запечённой морковью, мёдом и травами

Филе куриного бедра с запечённой морковью, мёдом и травами — мягкое, сочное и ароматное горячее. Сладость овощей, пряные травы и аккуратная подача делают его удачным выбором для ужина. Хороший выбор для сытного ужина у Онежского озера.

790 ₽340 g

Пельмени с олениной

Пельмени с олениной — сытное и душевное блюдо с северным характером. Нежное тесто, насыщенная начинка и ароматный бульон создают вкус, ради которого хочется вернуться в Joki снова. Для тех, кто любит уверенный вкус и аккуратную подачу.

690 ₽390 g

Котлеты из щуки с картофельным пюре

Котлеты из щуки с картофельным пюре — нежное северное горячее с мягким вкусом рыбы. Воздушное пюре и аккуратная подача делают блюдо уютным выбором для обеда или семейного ужина. Подойдёт для обеда, ужина и спокойной встречи в Joki.

850 ₽300 g

Бифштекс из оленины с пюре из корня сельдерея и грибами

Бифштекс из оленины с пюре из корня сельдерея и грибами — выразительное мясное блюдо с северным характером. Насыщенный вкус, мягкое пюре и лесные ноты создают гастрономичный ужин. Подойдёт для обеда, ужина и спокойной встречи в Joki.

1380 ₽350 g

Шведские мясные фрикадельки с картофельным пюре и брусничным соусом

Шведские мясные фрикадельки с картофельным пюре и брусничным соусом — сытная северная классика. Мягкое мясо, нежное пюре и ягодная кислинка создают гармоничный вкус. Хороший выбор для сытного ужина у Онежского озера.

750 ₽300 g

Свинина горячего копчения с запечённым картофелем

Свинина горячего копчения с запечённым картофелем — сытное горячее с ароматом дыма и мягкой текстурой мяса. Хороший выбор для ужина, когда хочется яркого вкуса и тепла. Для тех, кто любит уверенный вкус и аккуратную подачу.

950 ₽290 g

Десерты & Выпечка

Круассан с ягодным джемом и сливочным маслом

Круассан с ягодным джемом и сливочным маслом — хрустящая выпечка для спокойного завтрака или кофе-паузы. Нежное масло, ягодная сладость и тонкое тесто создают простое удовольствие. Делает паузу за столом особенно уютной и вкусной.

420 ₽135 g

Сет калиток с картофелем, форелью, брусникой

Сет калиток с картофелем, форелью и брусникой даёт возможность попробовать сразу несколько карельских вкусов. Уютная выпечка для компании, лёгкого перекуса или знакомства с традициями. Оставляет мягкое послевкусие и тёплое настроение.

550 ₽120 g

Калитка с картофелем / брусникой

Калитка с картофелем или брусникой — маленькая карельская выпечка с простым и честным вкусом. Подойдёт к чаю, кофе или как лёгкое дополнение к трапезе с северным настроением. Подойдёт к кофе, чаю или неспешному финалу ужина.

180 ₽70 g

Карельские «Пироги для зятя» 2шт (Keitinpiiruat)

Карельские «Пироги для зятя» — тёплая выпечка с историей и домашним настроением. Тонкое тесто, нежная сладость и северный колорит делают этот десерт приятным знакомством с Карелией. Хорошо дополняет спокойную встречу и атмосферу Joki.

290 ₽140 g

Домашний хлеб со сливочным маслом и четверговой солью

Домашний хлеб со сливочным маслом и четверговой солью — простая, тёплая и очень уютная позиция. Хрустящая корочка, мягкая текстура и солоноватый акцент отлично раскрывают вкус начала трапезы. Хорошо дополняет спокойную встречу и атмосферу Joki.

240 ₽180 g

Сметанный чизкейк с гелем из лесной черники и садовой голубикой

Сметанный чизкейк с черничным гелем и голубикой раскрывает мягкий сливочный вкус, свежесть северных ягод и деликатную сладость. Нежный десерт для тех, кто любит спокойные, чистые вкусы. Делает паузу за столом особенно уютной и вкусной.

550 ₽95 g

Павлова с вишней, лимонным курдом и ганашом из белого шоколада

Лёгкая Павлова с вишней, лимонным курдом и белым шоколадом сочетает хрустящую меренгу, нежный крем и яркую ягодную кислинку. Идеальный финал ужина в Joki у берега Онежского озера. Оставляет мягкое послевкусие и тёплое настроение.

450 ₽80 g

Ромовая булочка с кардамоном и шариком ванильного мороженого

Ромовая булочка с кардамоном и ванильным мороженым — ароматная выпечка с пряным северным настроением. Тёплое тесто, сливочная прохлада и лёгкая сладость создают уютный десерт. Оставляет мягкое послевкусие и тёплое настроение.

480 ₽85 g

Мороженое с ряпушковой икрой

Мороженое с ряпушковой икрой — смелое северное сочетание сливочной нежности и солоноватого акцента. Необычный десерт для гостей, которые любят гастрономические открытия и новые вкусы. Удачный выбор для сладкого финала без лишней тяжести.

350 ₽50 g

Морошковый сорбет

Морошковый сорбет — прохладный десерт с ярким вкусом северной ягоды. Лёгкая кислинка, чистая сладость и свежий аромат делают его удачным завершением обеда или паузой между блюдами. Делает паузу за столом особенно уютной и вкусной.

350 ₽50 g

Завтрак

Шакшука

Шакшука — яркий завтрак с томатной основой, яйцами и пряным ароматом. Сытная, согревающая и выразительная позиция для тех, кто любит начинать день с насыщенного вкуса. Удобный выбор для завтрака, перекуса или паузы в пути.

460 ₽350 g

Круассан со сливочным маслом и гравлаксом из форели

Круассан со сливочным маслом и гравлаксом из форели соединяет хрустящую выпечку, нежную рыбу и мягкую сливочность. Свежий и выразительный вариант для позднего завтрака в Joki. Уместен утром, днём и для лёгкой паузы в Joki.

480 ₽

Датский бутерброд с тушёной олениной

Датский бутерброд с тушёной олениной — сытный открытый смёрреброд с мягким мясом и северным настроением. Подойдёт для позднего завтрака, обеда или лёгкого перекуса. Удобный выбор для завтрака, перекуса или паузы в пути.

650 ₽135 g

Датский бутерброд с вяленой уткой

Датский бутерброд с вяленой уткой сочетает плотный ржаной хлеб, выразительную птицу и свежие дополнения. Небольшая, но насыщенная позиция для завтрака, перекуса или неспешной паузы. Добавит утру энергии, тепла и северного настроения.

650 ₽170 g

Датский бутерброд с форелью

Датский бутерброд с форелью — открытый смёрреброд на ржаной основе с нежной рыбой и свежими акцентами. Хорош для лёгкого завтрака, перекуса или первого знакомства с северным меню Joki. Хорошо подойдёт к кофе, чаю и неспешному утру.

650 ₽180 g

Викинг - омлет из трех яиц на сливках с лакто-томатами и копченой свининой

Омлет «Викинг» на сливках с лакто-томатами и копчёной свининой — плотный, ароматный завтрак с ярким вкусом. Сытная порция для бодрого начала дня на берегу Онежского озера. Добавит утру энергии, тепла и северного настроения.

590 ₽260 g

Овсяная каша с ягодами и тостом

Овсяная каша с ягодами и тостом — тёплый, мягкий и сбалансированный завтрак. Северные ягоды добавляют свежесть, а хрустящий тост делает утро в Joki спокойным и вкусным. Удобный выбор для завтрака, перекуса или паузы в пути.

400 ₽300 g

Круассан со сливочным маслом и ягодным джемом

Круассан со сливочным маслом и ягодным джемом — хрустящий, нежный и по-домашнему тёплый завтрак. Отлично сочетается с кофе, чаем и неспешным утром в уютной атмосфере Joki. Добавит утру энергии, тепла и северного настроения.

390 ₽

Закуски

Тартар с палтусом и форелью

Тартар с палтусом и форелью — свежая закуска с нежной текстурой, морским вкусом и аккуратной подачей. Подойдёт для лёгкого начала ужина и для тех, кто ценит деликатную рыбу. Создаёт хороший старт для гастрономического вечера.

620 ₽130 g

Строганина из мяса северного оленя

Строганина из мяса северного оленя — тонкая, прохладная и выразительная закуска с чистым вкусом Севера. Минимум лишнего, максимум характера: отличный выбор для первого знакомства с Joki. Такой выбор уместен перед горячим или к напиткам.

620 ₽95 g

Строганина из судака

Строганина из судака — лаконичная северная закуска с тонким вкусом свежей рыбы. Чистая текстура, лёгкая прохлада и аккуратная подача помогают раскрыть характер кухни Joki без лишнего. Помогает начать ужин ярко и без лишней тяжести.

620 ₽130 g

Сугудай из морского окуня

Сугудай из морского окуня — свежая северная закуска с тонкой кислинкой и деликатной текстурой рыбы. Лаконичная подача подчёркивает чистоту вкуса и делает блюдо отличным началом ужина. Создаёт хороший старт для гастрономического вечера.

690 ₽140 g

Датский бутерброд с вяленой уткой

Датский бутерброд с вяленой уткой — открытый смёрреброд с насыщенным вкусом птицы и свежими акцентами. Компактная, но выразительная позиция для завтрака, перекуса или начала ужина. Помогает начать ужин ярко и без лишней тяжести.

650 ₽170 g

Смёрреброд с тушеной олениной

Смёрреброд с тушёной олениной — открытый бутерброд с мягким мясом и северным характером. Сытная ржаная основа и аккуратная подача делают его удачным выбором для лёгкого обеда. Отлично подходит для знакомства с северными вкусами.

350 ₽140 g

Тартар из оленины

Тартар из оленины — деликатная закуска с насыщенным мясным вкусом и северным характером. Аккуратная нарезка, чистые акценты и ресторанная подача делают блюдо особенным. Создаёт хороший старт для гастрономического вечера.

780 ₽140 g

Ряпушка в панировке

Ряпушка в панировке — хрустящая северная рыба с нежным вкусом и простой честной подачей. Отлично подходит для знакомства с Карелией, лёгкого перекуса или начала ужина. Помогает начать ужин ярко и без лишней тяжести.

550 ₽240 g

Салаты

Салат с баклажанами и луковыми чипсами

Салат с баклажанами и луковыми чипсами — овощная позиция с мягкой текстурой, лёгкой сладостью и хрустящим акцентом. Подойдёт для начала ужина или лёгкого обеда. Оставляет свежий вкус и легко настраивает на вечер.

590 ₽170 g

Салат с вяленой уткой и маринованной ламинарией

Салат с вяленой уткой и маринованной ламинарией — яркое сочетание птицы, морской свежести и северной кислинки. Необычный выбор для тех, кто любит новые вкусовые акценты. Хорош для встречи, обеда или спокойного ужина у озера.

650 ₽170 g

Цезарь с курицей

Цезарь с курицей — понятная классика с аккуратной ресторанной подачей. Сочные кусочки курицы, хрустящие листья, сыр и соус дают гармоничный вкус для лёгкого обеда или начала ужина. Оставляет свежий вкус и легко настраивает на вечер.

590 ₽180 g

Салат с форелью и медово-горчичной заправкой

Салат с форелью и медово-горчичной заправкой соединяет нежную рыбу, свежие листья и пикантную сладость соуса. Лёгкий, но выразительный выбор для обеда или начала ужина в Joki. Помогает начать трапезу ярко, но без лишней тяжести.

750 ₽220 g

Нордический Цезарь с вяленой курицей

Нордический Цезарь с вяленой курицей — знакомый салат в северном прочтении. Сочные листья, выразительная птица, соус и сыр создают понятный, но более характерный вкус. Подойдёт для лёгкого обеда или свежего начала ужина.

590 ₽170 g

Супы

Традиционный финский Лохикейто

Традиционный финский лохикейто — сливочная уха с форелью, мягкая и согревающая. Нежная рыба, бархатный бульон и северная простота делают суп одним из главных вкусов Joki. Подойдёт, когда хочется тепла, сытости и спокойствия.

750 ₽330 g

Похлебка из оленины с белыми грибами

Похлёбка из оленины с белыми грибами — густой северный суп с насыщенным мясным вкусом и лесным ароматом. Согревает, насыщает и хорошо передаёт характер карельской кухни. Согревает, насыщает и мягко возвращает к простым вкусам.

650 ₽300 g

Щи из квашеной капусты

Щи из квашеной капусты — согревающий суп с яркой кислинкой и насыщенным домашним вкусом. Хороший выбор в прохладный день, когда хочется простой, честной и душевной северной кухни. Согревает, насыщает и мягко возвращает к простым вкусам.

450 ₽340 g

Updated yesterday. Source: Representative of the organization