Jil

Overview

Photos

235

Reviews

356

Features

Десерты

Закуски

Мясо и птица

Напитки

Овощи и гарниры

Паста

Рыба и морепродукты

Салаты

Соусы

Супы

Эльзасская пицца

Закуски

Вителло тоннато

Слайсы нежного говяжьего ростбифа в классическом сочетании итальянского соуса тоннато и легкой кислинкой каперсов и украшением в виде листьев базилика

550 ₽100 g

Крудо из тунца

Нежное филе тунца с маринованным красным луком под соусом из маракуйи. Украшаем кунжутом-кимчи

550 ₽100 g

Паштет из печени цыпленка, изюм в вине, тартин

Тающий на языке паштет из куриной печени в сочетании с изюмом, томленным в красном вине и хрустящим обжаренным пшеничным тартином

550 ₽130 g

Прошутто

Слайсы сыровяленого свиного окорока с картофельными чипсами

550 ₽80 g

Пряный миндаль

Карамелизированный с добавлением аджики хрустящий миндаль

550 ₽80 g

Севиче из гребешка с грушей и кукурузой

Филе свежемороженого гребешка с соусом из груши и цитрусов, слайсы груши и с сегментами опаленной кукурузы.

550 ₽100 g

Сыровялы из говядины и оленины

Тонкие слайсы вяленой говядины и оленины

550 ₽60 g

Сыры, гречишный мёд, грецкий орех

Сыр пармезан, сыр дорблю, гречишный мёд, чипсы из груши и карамелизированный грецкий орех

550 ₽130 g

Тартар из говядины с картофелем фри

Нарезанная кубиком говядина (кострец) в поистине редком сочетании соуса тартар, хрустящими корнишонами и картофелем фри

550 ₽180 g

Тартар из говядины с трюфельным айоли и пармезаном

Нарезанная кубиком говядина (кострец) в сочетании с ароматным соусом трюфельный айоли, посыпанная итальянским тертым сыром пармезан. Подается с поджаренным домашним тартином

550 ₽150 g

Тартар из оленины с брусникой

Нежная оленина, нарезанная мелкими кубиками, гармонично сочетается с брусникой. Подаётся с фокаччей и дополняется брусничным соусом, придающим лёгкую кислинку

550 ₽150 g

Фокачча с трюфельным маслом

Запечённый тёплый домашний багет с трюфельным маслом

285 ₽250 g

Фришка с пармезаном

Хрустящий картофель фри, посыпанный пармезаном, дополнен трюфельным айоли

550 ₽150 g

Мясо и птица

Бифштекс с томатами и сырным демиглясом

Сочный стейк из рубленой говядины, поджаренный на сковороде с запеченным томатом и насыщенным мясным соусом с добавлением плавленого сыра и зерновой горчицей

550 ₽250 g

Говяжьи щечки, картофельное пюре, маринованные огурцы

Нежнейшие щеки, приготовленные методов су-вид в насыщенном мясном соусе. Подаем с картофельным пюре, маринованными корнишонами и украшаем чипсами из лука и зеленым маслом.

550 ₽260 g

Домашние колбаски с молодым картофелем

Домашние колбаски горячего копчения с молодым картофелем под сырным соусом демиглас. Подаем с маринованным луком и огурцами

550 ₽220 g

Перечный стейк с картофельным пюре

Стейк из тонкой вырезки быка бережного приготовления, подаем с картофельным пюре, маринованным красным луком под соусом Перечный демиглас. Украшаем чипсами из лука и ароматным маслом.

1350 ₽300 g

Трюфельный чизбургер

Бифштекс из мраморной говядины с булочкой бриошь, соусом трюфельный айоли, слайсами пряных огурцов, сыром Чеддер и салатом Айсберг

550 ₽250 g

Утиная ножка конфи с печёной морковью

Утиная ножка конфи (томим 12 часов при температуре 75 градусов в собственном жиру) под брусничным демигласом. Подаем со сладкой печенной морковью и украшаем рубленным стеблем петрушки и ароматным маслом.

950 ₽300 g

Чизбургер

Бифштекс из мраморной говядины средней прожарки с картофельной булочкой, соусом тартар и слайсами пряных огурцов

550 ₽260 g

Шея ягнёнка с полентой и козьим сыром

Нежный томлёный ягнёнок в насыщенном соусе демигляс, дополненное нежной полентой и нотками пикантного козьего сыра

550 ₽320 g

Шницель из индейки с салатом, лаймом и пармезаном

Филе индейки в хрустящей панировке с легким салатом из листьев Айсберга, томатов, маринованного лука и ароматного масла. Подаем под сыром пармезан, украшаем долькой лайма.

550 ₽280 g

Напитки

Апельсиновый фреш

Свежевыжатый апельсиновый сок

745 ₽330 ml

Вода "Petroglyph" н/г

Природная минеральная вода. Добывается из подземного источника в селе Алтайское Алтайского края

380 ₽375 ml

Грейпфрутовый фреш

Свежевыжатый грейпфрутовый сок

745 ₽330 ml

Лимонад классический

Классический лимонад из содовой, лимонного сока и мяты

340 ₽330 ml

Лимонад малина-ваниль

Лимонад из красной малины и ванили. Украшаем свежей мятой и лимоном

340 ₽330 ml

Лимонад миндаль-маракуйя

Лимонад из лимонного сока, пюре из маракуйи и миндального сиропа. Украшаем лимоном и свежей мятой

340 ₽330 ml

Лимонад смородина

Лимонад черной смородины и содовой. Украшаем свежей мятой и лимоном

340 ₽330 ml

Лимонад щавель-эстрагон

Домашний лимонад из щавеля и эстрагона. Украшаем долькой лайма

340 ₽330 ml

Салаты

Большой овощной салат с ароматным маслом

Салат из свежих овощей с зеленью, семечками тыквы, подсолнуха и льна и легкой освежающей заправки

550 ₽310 g

Карпаччо из свеклы с брусничным соусом

Карпаччо из печеной свеклы с листьями салата Айсберг, сливочный крем на основе греческого йогурта и соусом из брусники. Украшаем семечками из тыквы и ароматным маслом

550 ₽220 g

Нисуаз с тунцом

Нежный тунец гармонично сочетается с сочными томатами, хрустящими листьями романо, картофелем и ароматным соусом нисуаз.

550 ₽200 g

С хрустящей индейкой, роменом и соусом тоннато

Хрустящие кусочки индейки, свежие листья салата в соусе тоннато и пармезан сверху

550 ₽170 g

Салат с креветками, брокколи и песто

Хрустящие листья салата Айберг с обжаренными креветками, брокколи бланш, сливочным кремом на основе греческого йогурта, свежими огурцами и песто из руколы.

550 ₽180 g

Салат с креветкой и клубникой

Хрустящие листья салата Айберг с обжаренными креветками, слайсами цукини, сливочным кремом на основе греческого йогурта, сезонной клубникой и песто из руколы. Подаем с долькой лайма

550 ₽180 g

Салат с ростбифом, печеным перцем и трюфельным айоли

Хрустящие листья салата Айсберг с нежным ростбифом, печеным сладким перцем, молодым картофелем, маринованным луком, томатами и сыром пармезан в трюфельном дрессинге

550 ₽180 g

Соусы

Аджика

Всем знакомый соус из спелых томатов, перца и чеснока. С умеренной остротой, как у бабушки в деревне.

55 ₽30 g

Перечный соус

Соус на основе сливок, репчатого лука и черного перца.

270 ₽30 g

Соус Демиглас/наполи

Соус на основе крепкого говяжьего бульона, смешанный с пюре из печеных овощей.

205 ₽30 g

Соус Тоннато

Соус на основе сливок, яичных желтков, горчицы, чеснока, оливкового масла и консервированного тунца

165 ₽30 g

Томатный кетчуп

55 ₽30 g

Трюфельный Айоли

Соус на основе печеного чеснока, сливок и черного трюфеля

125 ₽30 g

Десерты

Брауни на темном пиве

Теплый шоколадный брауни с брусникой под сметанным соусом и шоколадной крошкой

550 ₽120 g

Канеле с кремом из маскарпоне и сезонной ягодой

Классический французский десерт родом из региона Бордо. Хрустящая карамельная корочка снаружи и влажная кремовая текстура внутри. Подаём с кремом из сыра маскарпоне и сезонной ягодой

550 ₽100 g

Медовик с кремом из смородины

Классический медовик на ферментированном гречишном мёде с нежным сливочным кремом на основе деревенской сметаны и с заварным кремом на основе лесных ягод

550 ₽160 g

Морковный кекс с кремом из облепихи

Нежный морковный кекс с лесным орехом и кремом из облепихи под карамельным соусом

550 ₽100 g

Французская гренка, маскарпоне, соленая карамель

Золотистая булочка бриошь, пропитанная сливками с добавлением ванили и яйца, обжаренная на сливочном масле. Подается с солёной карамелью и кремом из маскарпоне и ванили

550 ₽120 g

Эльзасская пицца

С беконом и тимьяном

Тонкое хрустящее тесто, соус на основе сливочного сыра, моцарелла, бекон, тимьян под соусом трюфельный айоли и сыром пармезан (30х20см)

550 ₽320 g

С грушей и дорблю

Тонкое хрустящее тесто, соус на основе сливочного сыра, моцарелла, сыр с голубой плесенью. С тонкими слайсами груши и карамелизированным орехом (30x20 см)

550 ₽320 g

С ростбифом и тоннато

Тонкое хрустящее тесто, томатный соус, ростбиф, моцарелла, шпинат и соус тоннато. Просто итальянская классика. Только у нас — с правильным хрустом (30x20 см).

550 ₽350 g

С томлёным ягнёнком

Тонкое хрустящее тесто, томатный соус, моцарелла и нежный томленый ягненок (30x20 см)

550 ₽350 g

Четыре сыра

Тонкое хрустящее тесто, соус на основе сливочного сыра, моцарелла, чеддер, дорблю, пармезан (30x20 см)

550 ₽360 g

Овощи и гарниры

Брокколи с сырным демигласом

Брокколи в соусе сырный демиглас под сыром пармезан.

340 ₽140 g

Жареные томаты

Сладкие томаты без кожицы, обжаренные со шпинатом.

340 ₽120 g

Жареный мини-картофель

340 ₽150 g

Картофельное пюре с пармезаном

Нежный картофельный крем под сыром пармезан.

340 ₽220 g

Рыба и морепродукты

Кальмар, мини-картофель, рыбный берблан

Обжаренная тушка кальмара с печеным мини-картофелем под соусом рыбный берблан с добавлением перца чили, чеснока, каперсов и петрушки

550 ₽220 g

Мидии в соусе дорблю

Чилийская мидия на створке, томленная в сливочном соусе дорблю. Подаем с хрустящей фокаччей

950 ₽360 g

Стейк из лосося с маринованным цукини

Нежный стейк из лосося с маринованными слайсами из цукини под соусом рыбный берблан и ароматным маслом

550 ₽170 g

Хрустящая треска с пюре и эдамами

Филе трески в хрустящей панировке с картофельным пюре, бобами эдамами, соусом рыбный берблан и ароматным маслом

550 ₽220 g

Супы

Борщ с говяжьими щечками

Классический микс домашних овощей с тающей во рту говядиной. Подаем с пшеничным тартином, жирной сметаной, зеленым луком и соленым салом

550 ₽380 g

Крем-суп из тыквы с креветками

Суп-крем, приготовленный на основе печеной тыквы, с добавлением сливок и обжаренных с медом и розмарином креветок

550 ₽300 g

Луковый суп, грюйер

Согревающий луковый суп с сыром грюйер и сливками — идеальный выбор в холодное время года. Бриошь добавит блюду пряные нотки и сделает суп ещё более сытным

550 ₽300 g

Холодный огуречный суп с лососем

Летний хит в нашем исполнении: холодный кефирный бульон с хрустящим огурцом, ароматным укропом и лёгкой остротой хрена. Подаётся с нежным тартаром из лосося и зелёным маслом — освежающий взрыв вкусов и текстур

550 ₽230 g

Паста

Букатини с креветками и томатами

Нежные креветки, сочные помидоры и ароматная зелень петрушки, всё это дополняется насыщенным вкусом соуса биск и сливочного масла

550 ₽310 g

Фузилли с трюфельным соусом и беконом

Фузилли в сливочно-трюфельном соусе с беконом и сыром пармезан.

550 ₽230 g

Фузилли с цукини, печеным перцем и песто

Фузилли в томатном соусе с обжаренным цукини, печеным сладким перцем и каперсами. Подаем под соусом песто из руколы и пармезана

550 ₽230 g

Updated: June 27. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.