Перед тем. как ваять впечатление о данном заведении, я взяла некоторую паузу... Итак: На данный момент Ikra-мое самое неожиданно яркое гастрономическое открытие этого года! Вот представьте, вы гуляете по прекрасному городу Плес и видите симпатичный старинный дом с невкусным (лично для меня) названием Ikra/запрос- просто пообедать/минуете перманентно нарядную веранду, а там... .. камерное, неимоверно стильное пространство, где за общим столом гостям предстоит отведать блюда высокой кухни и насладиться удивительно слаженной работой персонала: просто браво! Вы наблюдаете весь процесс готовки, общаетесь с шеф поваром и его помощниками, перед вами разворачивается настоящее гастрономическое действо-мне сложно представить, какое великолепие ожидает посетителей на вечерних сетах (позже узнала, что билеты на них раскупают на несколько дней вперед) В начале нашей трапезы - щедрый комплимент от шеф повара: хлеб их собственного производства, подаваемый со сливочным маслом, черной солью и малосольными огурцами. Хлеб, кстати, можно приобрести - он великолепен Обед состоит из четырех позиций, понравилось абсолютно все: и мой сет, и сет, выбранный мужем) При приготовлении здесь используют исключительно местные продукты: разве не здорово, что поддерживают местных производителей?! Что особенно зажгло в душе огонь: приятно видеть столь увлеченных своим делом людей! Это такая редкость! Да, это самый дорогой ресторан в Плес, но он того точно стоит. Мы решили, что еще вернемся на данный проект, на ужин: уверена, это будет феерия чувств! P.S. Эмоций добавил тот факт, что мы попали на съемку проекта: впрочем, тут каждый гость снимал свои гастро шедевры) Никогда еще не видела столько фото в отзывах заведения-я, конечно, тоже своих добавлю))

Show business's response

alexxiel

Level 30 Local Expert

Здесь, безусловно, вкусно, аутентичный интерьер, интересная подача блюд и вообще само обслуживание очень приятное. Если взять место внутри, то еще можно будет наблюдать за процессом приготовления блюд. Из нюансов, которые надо учитывать при посещении: • все гости усаживаются за один общий стол (их два: один внутри, а второй на веранде); • заказать можно только сет с фиксированной ценой из 4-позиций: салат, суп, второе блюдо и десерт, для каждой позиции предусматривается выбор из 4-х наименований, и никак иначе, т.е., например, исключить салат и, например, сделать два вторых блюда нельзя (ну в обеленное время было именно так). • сет не включает напиток. И самый главный нюанс: здесь дорого, прям вот очень дорого.

Show business's response

Екатерина

Level 26 Local Expert

Были в мае 24-го года на гастро-ужине «Дачники». Пожалуй, это лучший гастрономический опыт того года. Понравилось очень: еда, прекрасный сервис, шеф-повар Глеб и его команда, атмосферный интерьер, как основного зала, в котором всё проходило, так и веранды, где накрыли чаепитие. Если приедем ещё, обязательно повторим этот опыт!