Guo Chao

246

Reviews

361

Features

Банкет

Вок, рис, пибимпаб

Горячие Закуски

Десерты

Напитки

Основные горячие блюда

Салаты

Супы

Хиты и экзотика от шефа

Горячие Закуски

Жареные Цзяо Цзы с говядиной

Цзяо Цзы — императорские пельмени с душой улицы Пухлые, слепленные вручную полумесяцы с сочной начинкой, где фарш приправлен ароматным имбирём и пекинской капустой. Тонкое, но упругое тесто сохраняет форму при жарке. Подаются с соусом

398 ₽12 pcs.

Три вида овощей

Изысканная триада: нежные ломтики баклажана, тающий во рту картофель и сладкие полоски болгарского перца — обжаренные до золотистой корочки и щедро политые особым соусом Хун Шао с пикантными нотками чеснока.

498 ₽280 g

Бао Цзы на пару

Бао Цзы — нежные облака из пшеничного теста Пушистые, воздушные булочки, приготовленные вручную, скрывают внутри сочную начинку из ароматного свиного фарша и хрустящей пекинской капусты.

120 ₽100 g

Жареный картофель

Жареный картофель — золотистая хрустящая классика Идеально обжаренные ломтики картофеля с румяной корочкой и нежной сердцевиной. Мы специально используем минимум соли, чтобы вы могли раскрыть вкус блюда по своему усмотрению.

238 ₽250 g

Кольца кальмара в кляре

Хрустящие кольца кальмара в воздушном кляре Нежные морепродукты в идеально золотистой хрустящей оболочке, поданные на свежей подушке из пекинской капусты.

658 ₽10 pcs.

Креветки в кляре

Хрустящие креветки в воздушном кляре Сочные, сладковатые креветки в хрустящей золотистой корочке, изящно выложенные на свежую подушку из хрустящей пекинской капусты. Контраст между горячими нежными морепродуктами и прохладной сочной зеленью.

690 ₽10 pcs.

Картофель Ган Го

Хрустящие, золотистые слайсы картофеля, обжаренные до идеальной корочки, в компании ароматного сельдерея и репчатого лука. Острый перец добавляет дерзкую ноту.

439 ₽320 g

Жареная пампушка

Пушистые, воздушные пампушки из собственноручно замешанного теста — воплощение простоты и гармонии. Жареная — с хрустящей золотистой корочкой

75 ₽80 g

Рис на пару

Идеальный китайский рис на пару — рассыпчатые жемчужины мифана с отдельными упругими зёрнами, не слипающимися в комок, или нежная версия с яйцом, где золотистые нити обволакивают каждое зерно, сохраняя лёгкость.

158 ₽200 g

Тофу Мапо

Мапо Тофу — шедевр сычуаньской кухни с бархатистыми кубиками мягкого тофу, утопающими в обжигающе-ароматном соусе с огненными нотками сычуаньского перца и свежей зеленью лука.

428 ₽280 g

Тофу Тячшан

Плотные ломтики прессованного тофу, обжаренные до золотистой корочки, в компании хрустящих древесных грибов, сладковатой моркови и сочных полосок болгарского перца. Фирменный соус Хун Шао, томлёный с пряностями, обволакивает каждый ингредиент

428 ₽280 g

Хрустящий баклажан

Баклажан в кляре — хрустящая нежность в объятиях кисло-сладкого соуса Ломтики баклажана в воздушном хрустящем кляре, золотистые и нежные внутри, встречаются с сочными томатами в густом кисло-сладком соусе.

468 ₽280 g

Баклажаны Хун Шао

Томленые баклажаны — шелковистая гармония восточных вкусов Нежные ломтики баклажанов, медленно тушеные до состояния тающей текстуры, в насыщенном соевом соусе с дымчатыми нотками. Их дополняют полоски болгарского перца и хрустящие древесные грибы

508 ₽280 g

Отварные Цзяо Цзы со свининой

Цзяо Цзы — императорские пельмени с душой улицы Пухлые, слепленные вручную полумесяцы с сочной свиной начинкой, где фарш приправлен ароматным имбирём и пекинской капустой.

358 ₽12 pcs.

Салаты

Соевая спаржа

Нежная соевая спаржа, тающая во рту, в дуэте с хрустящими лентами свежего огурца и солнечными завитками моркови. Тонкий ореховый акцент кунжутного масла объединяет ингредиенты, создавая освежающий и одновременно удивительно сытный вкус

348 ₽180 g

Битые огурцы

Кусочки свежих огурцов в быстром маринаде из собственного сока, соевых соусов и черного рисового уксуса с чесноком и жареным арахисом

355 ₽180 g

Говядина по-китайски

Сочные ломтики говядины, томлёные в ароматных китайских специях до нежной текстуры, в компании хрустящих свежих огурцов, тонких колец лука и сочных полосок болгарского перца. Всё это великолепие объединено насыщенным чесночно-соевым соусом.

465 ₽180 g

Древесные грибы

Хрустящие черные древесные грибы с золотистыми нитями моркови и ароматным лучком, дополнены свежей прохладой огурцов. Лёгкий оттенок чеснока и бархатистое кунжутное масло завершают этот гармоничный танец текстур и вкусов.

348 ₽180 g

Кальмар

Нежные ломтики отварного кальмара, тающие во рту, в дуэте с сочными полосками болгарского перца и свежим хрустом огурца. Яркие ноты кинзы и тёплый аромат кунжутного масла придают блюду лёгкость и гармонию, словно морской бриз в тарелке

458 ₽180 g

Закуска из свинины

Сочные ломтики свиного рулета, томлёные в таинственном букете китайских специй до бархатной нежности, подаются под глазурью из насыщенного соевого соуса с пикантными нотками чёрного рисового уксуса с чесноком

398 ₽180 g

Свиные ушки

Нежные, тающие во рту ломтики свиных ушек, томлёные до совершенства, сочетаются с хрустящей свежестью огурца, сладковатыми полосками болгарского перца и пикантными полукольцами лука. Всё это великолепие объединено насыщенным чесночно-соевым соусом.

398 ₽180 g

Соевые ростки

Хрустящие свежие ростки сои, наполненные энергией природы, в компании с сочными лентами огурца и яркими соломками моркови. Лёгкий пикантный акцент чеснока и тёплый, ореховый шлейф кунжутного масла создают гармоничный ансамбль.

345 ₽180 g

Фунчоза

Лёгкая, как облако, фунчоза в окружении хрустящих соломок моркови, свежих ломтиков огурца и таинственных древесных грибов с их неповторимым лесным ароматом. Изысканное кунжутное масло обволакивает каждый ингредиент, создавая гармонию вкусов.

335 ₽180 g

Китайское ассорти "Харбин"

Хрустящая китайская капуста и нежная фунчоза в дуэте с сочными лентами моркови, освежающим огурцом и благородной спаржей. Таинственные древесные грибы добавляют глубину, а пикантный чеснок — характер.

388 ₽180 g

Сычуаньская закуска

Изысканная нарезка нежной говядины и пикантных говяжьих желудков в компании хрустящих свежих огурцов и сочных соевых ростков. Зеленый лук и кинза добавляют яркие свежие ноты, а обжигающе-острый соус связывает все компоненты.

498 ₽180 g

Креветочные чипсы

Креветочные чипсы — хрустящий шепот океана Легкие, воздушные рисовые чипсы, пропитанные ароматным экстрактом креветочного масла — будто поймали самый момент, когда волна оставляет на песке след.

238 ₽35 g

Вэй Дао микс

Ламинария со свежим огурцом, ростками сои, красным луком и морковью в соево и уксусно-чесночном соусах

388 ₽180 g

Супы

Мисо Тан

Мисо бульон, говядина, рисовая лапша, морковь, древесные грибы муэр, салат айсберг, кинза, зелёный лук

458 ₽650 g

Том Тан

Бульон Том Ям, рисовая лапша, грибы, 5 креветок с хостом, кальмар, лайм, мята, кокосовое молоко

568 ₽650 g

Ню Жоу Тан

Говяжий бульон, рисовая лапша, говядина, айсберг, морковь, древесные грибы, кинза, зелёный лук

445 ₽650 g

Си Хун Ши Тан

Томатный бульон, рисовая лапша, говядина, айсберг, морковь, древесные грибы, кинза, зелёный лук, томаты

458 ₽650 g

Том Ям рамен

Бульон Том Ям, рамен лапша, кокосовое молоко, 3 креветки с хвостом, мидия в панцире, кальмар, грибы, лайм, мята

568 ₽650 g

Тонкоцу рамен

Говяжий бульон, рамен лапша, свиной рулет, яйцо, соевые ростки, морские водоросли, айсберг, зелёный лук

455 ₽650 g

Говядина рамен

Говяжий бульон, рамен лапша, тушеная говядина, яйцо, соевые ростки, морские водоросли, айсберг, зелёный лук

465 ₽650 g

Том Ям с рисом на пару

Бульон Том Ям, 3 креветки с хвостом, мидия в панцире, кальмар, кокосовое молоко, лайм, мята. Подаётся с рисом на пару.

585 ₽400 g

Китайский Фо Бо

Говяжий бульон, рисовая лапша, тушеная говядина, салат айсберг, лук, ростки сои, лайм, перец чили, мята, кинза, рыбный соус

448 ₽650 g

Кисло-острый суп

Соевый бульон, тофу, яйцо, древесные грибы, свинина

308 ₽250 g

Суп с яйцом и томатами

Соевый бульон, томаты, яйцо, зелёный лук, огурец

288 ₽250 g

Вок, рис, пибимпаб

Жареная лапша удон с курицей

Удон — шелковистая симфония вок-искусства

388 ₽300 g

Жареный рис с курицей

Жареный рис — золотая классика вок-кухни с китайским акцентом Рассыпчатые зёрна риса, обжаренные до лёгкой дымчатости, в компании свежих бобов эдамаме, хрустящих соевых ростков, яйца и капусты.

388 ₽300 g

Рис по-янчжоуски

Золотая классика с хрустящим характером» Рассыпчатые зерна жареного риса, покрытые нежной дымкой яичных «цветов», в компании: Сочных кубиков огурца — для свежего хруста Яркой морковной соломки — сладковатый контраст Зелёного лука и бобов эдамаме

288 ₽200 g

Чао Фэнь с курицей

Чао Фэнь — ритмы вока в каждой пряной нити Широкая рисовая лапша, обжаренная в пламени вока до лёгкой дымчатости, в компании фирменного соевого соуса, репчатого лука, хрустящей капусты и морковной соломки, соевых ростков.

388 ₽300 g

Жареная фунчоза

Фэнсы тси — прозрачные нити с золотым характером Стеклянная фунчоза, обжаренная до лёгкой упругости, в дуэте с нежными ломтиками куриного филе, сочным болгарским перцем и хрустящим репчатым луком.

438 ₽300 g

Китайский пибимпаб с говядиной

Рис на пару, салат айсберг, ростки сои, ламинария, острая капуста, кабачок, морковь, яйцо, тушеная говядина

468 ₽400 g

Китайский Пибимпаб с курицей

Рис на пару, салат айсберг, ростки сои, ламинария, острая капуста, кабачок, морковь, яйцо, куриное филе

435 ₽400 g

Китайский Пибимпаб с креветками

Рис на пару, салат айсберг, ростки сои, ламинария, острая капуста, кабачок, морковь, яйцо, 5 отварных креветок с хвостом

498 ₽400 g

Китайский пибимпаб со свиным рулетом

Рис на пару, салат айсберг, ростки сои, ламинария, острая капуста, кабачок, морковь, яйцо, свиной тушёный рулет

435 ₽400 g

Китайский пибимпаб с тофу

Рис на пару, салат айсберг, ростки сои, ламинария, острая капуста, кабачок, морковь, яйцо, тофу

428 ₽400 g

Основные горячие блюда

Го Бао Жоу

Го Бао Жоу — хрустящая симфония свинины в кисло-сладком оркестре Идеальные ломтики свинины, покрытые золотистой панцирной корочкой из панировочных сухарей, сохраняющие внутри сочную нежность, окутанные густым кисло-сладким соусом .

528 ₽300 g

Курица Гу Лао

Гу Лао — кисло-сладкий взрыв в хрустящем облачении Идеальный хруст + нежность внутри Кисло-сладкий соус с кусочками консервированного ананаса Томленый огурец — неожиданно мягкий, почти кремовый контраст

505 ₽300 g

Курица Гун Бао

Гун Бао — дерзкий танец огня и сладости Сочные кусочки нежного куриного филе в объятиях обжигающе-сладкого соуса с хрустящим арахисом болгарским перцем и репчатым луком

515 ₽300 g

Баранина на сковороде в соусе Хун Шао

Сочные кусочки баранины обжариваются до золотистой корочки в пяти соевых соусах в компании репчатого лука, болгарского перца и древесных грибов

658 ₽300 g

Курица по-сычуаньски

Мясо по-сычуаньски — огненный поток в чаше Густой обжигающий бульон с дымчато-острым характером, где: Китайская капуста и соевые ростки создают хрустящую свежесть Сухой острый перец и чеснок будоражат рецепторы Зелёный лук добавляет яркий акцент

618 ₽400 g

Курица Юй Сян

Юй Сян — изысканный танец огня и сладости Нежные ломтики куриного филе в бархатистом остро-сладком соусе с чесноком, хрустящими грибами муэр, морковью и болгарским перцем

508 ₽300 g

Хрустящая рыба

Тилапия в панировочных сухарях. Подаётся с кисло-сладким соусом

578 ₽300 g

Напитки

Домашний лимонад "Груша-дыня"

Домашний лимонад из пюре тропической дыни, груши и сока лайма

308 ₽400 ml

Домашний лимонад "Грейпфрут"

Освежающий газированный напиток на основе грейпфрутового кордиала

308 ₽400 ml

Домашний лимонад "Мята-лайм"

Освежающий газированный напиток со свежей мятой и соком лайма

308 ₽400 ml

Чернично-малиновый холодный чай

Освежающий жасминовый чай на основе натуральных ягод

358 ₽500 ml

Холодный чай с киви

Напиток на основе жасминового чая со свежей актинидией китайской

358 ₽500 ml

Хиты и экзотика от шефа

Утка по-пекински мини

Копчёная утка нарезается ломтиками, подается с тонко нарезанными свежими огурцами. луком, мандаринскими блинчиками и соусом терияки. (Стоимость указана за мини порцию. Заказ полной порции осуществляется за 2 дня до визита)

1180 ₽350 g

Рубец на сковороде

Рубец на сковородке — дерзкий шедевр для истинных гурманов Нежные ломтики говяжьего рубца, томлёные до идеальной текстуры — мягкие, но сохраняющие лёгкую упругость, — обжариваются с хрустящим сельдереем, сочным болгарским перцем и репчатым луком

518 ₽280 g

Свиные ножки

Свиные ножки Хун Шао — рубиновый шедевр китайской кухни Нежные кусочки свиных ножек, тушёные до состояния «тает во рту» в густом соусе Хун Шао

200 ₽1 pcs.

Десерты

Фруктовое ассорти в карамели

Фрукты в карамели — хрустальный десерт с пылающим сердцем Свежие фрукты, окутанные зеркальной карамелью, превращаются в драгоценности. Ананас / Яблоко / Киви / Ассорти

388 ₽200 g

Хрустящее жареное молоко

Жареное хрустящее молоко — золотые облака с кремовой душой» Нежные кубики заварного молочного крема, обёрнутые в хрустящую корочку, подаются со струйкой прохладной сгущёнки.

380 ₽4 pcs.

Банкет

Банкетное предложение

В нашем ресторане стартовало банкетное меню, подробности уточняйте по телефону +7 911 296-71-02

10000 ₽1 pcs.

Hasn't been updated for a while. Source: Representative of the organization