Grand Урюк

122

Branches

Features

Гарниры

Горячее

Десерты

Детское меню

Закуски

Из теста

Мезе

Напитки

Плов

Салаты

Соусы

Супы

Шашлык

Напитки

Айран

Охлажденный напиток на основе катыка, с огурцами, яблоками и укропно-чесночной заправкой

450 ₽

Айран

Охлажденный напиток на основе катыка, с огурцами, яблоками и укропно-чесночной заправкой

800 ₽

Байкал Резерв с газом

Минеральная вода газированная

370 ₽

Байкал Резерв с газом

Минеральная вода газированная

750 ₽

Боржоми с газом

Минеральная вода газированная

500 ₽

Даусуз без газа

Минеральная вода негазированная

550 ₽

Даусуз с газом

Минеральная вода газированная

550 ₽

Жемчужина Байкала без газа 250 мл

Минеральная вода негазированная

370 ₽

Жемчужина Байкала без газа 750 мл

Минеральная вода негазированная

750 ₽

Катык

Тюрский кисломолочный напиток из сквашенного цельного молока

450 ₽

Катык

Тюрский кисломолочный напиток из сквашенного цельного молока

800 ₽

Клюквенный морс

Прохладительный напиток на основе клюквы и сахара

600 ₽

Клюквенный морс

Прохладительный напиток на основе клюквы и сахара

1050 ₽

Кока-кола

430 ₽

Кока-кола Zero

Кока-кола без сахара

430 ₽

Лед Кусковой

Вода питьевая фильтрованная

200 ₽

Лимонад Гранат-Малина

Гранат, малина, гибискус, содовая

1100 ₽

Лимонад Земляника-Клюква

Земляника, клюква, малина, гибискус, содовая

1100 ₽

Лимонад Манго-Маракуйя

Манго, маракуйя, миндаль, содовая

1100 ₽

Лимонад Персик-Грейпфрут

Персик, грейпфрут, содовая

1100 ₽

Лимонад по-Ташкентски

Домашний кордиал из лимона, апельсина и юдзу, миндаль, содовая

1100 ₽

Пиво Крушовице безалкогольное

500 ₽

Ред Булл

Энергетический напиток

490 ₽

Ред Булл без сахара

Энергетический напиток без сахара

490 ₽

Сан Бенедето без газа

Минеральная вода негазированная

990 ₽

Сан Бенедето с газом

Минеральная вода газированная

990 ₽

Смузи Зеленый

Авокадо, киви, базилик, кокосовое молоко

600 ₽

Смузи Свежее утро

Жимолость, гранат, ташкентский лимон, апельсин

600 ₽

Смузи Тайский

Манго, ананас, банан, кокосовое молоко

650 ₽

Сок IL Primo ананас

Сок со вкусом ананаса

350 ₽

Сок IL Primo апельсин

Сок со вкусом апельсина

350 ₽

Сок IL Primo вишня

Сок со вкусом вишни

350 ₽

Сок IL Primo томат

Сок со вкусом томата

350 ₽

Сок IL Primo яблоко

Сок со вкусом яблока

350 ₽

Тоник

430 ₽

Фреш ананасовый

Свежевыжатый сок из ананаса.

1200 ₽

Фреш апельсиновый

Свежевыжатый сок из апельсина.

750 ₽

Фреш гранатовый

Свежевыжатый сок из граната.

1650 ₽

Фреш грейпфрутовый

Свежевыжатый сок из грейпфрута.

750 ₽

Фреш морковный

Свежевыжатый сок из моркови.

750 ₽

Фреш сельдереевый

Свежевыжатый сок из сельдерея.

750 ₽

Фреш яблочный

Свежевыжатый сок из яблок.

750 ₽

Шарбат

Компот из кураги, изюма и виноградного сахара

450 ₽

Шарбат

Компот из кураги, изюма и виноградного сахара

800 ₽

Шашлык

Дорадо на углях

Замаринованная по особому рецепту шеф-повара рыба, приготовленная на углях.

1550 ₽

Сет шашлыков из морепродуктов

Шашлык из сома, шашлык из сёмги, шашлык из кальмара, шашлык из креветок и соус грин сальса.

2490 ₽

Шашлык из кальмара

Нежный шашлык из кальмара. Подаём с соусом грин сальса и лимоном.

490 ₽

Шашлык из креветок

Креветки, обжаренные на углях. Подаём с соусом грин-сальса и лимоном.

890 ₽

Шашлык из лосося

Сочные кусочки лосося, обжаренные на углях с помидорами черри и дольками цукини. Подаём с долькой лимона.

890 ₽

Шашлык из мраморного сома

Шашлык из сома с цукини, красным луком и помидорами черри. Подаём с соусом грин-сальса.

590 ₽

Бараньи тибончики

Тибон соединяет каре и вырезку. Подаём обжаренными на мангале с луком, зеленью и медово-острыми огурцами.

1070 ₽

Каре ягненка

Нежное каре, обжаренное на углях. Подаём на тонком лаваше с луком, зеленью и медово-острыми огурцами.

2530 ₽

Кебаб из баранины по-самаркандски

Кебаб из рубленной баранины с добавлением свежей зелени и острого перца. Подаём с луком, зеленью и медово-острыми огурцами.

890 ₽

Кебаб из баранины по-турецки

Кебаб из баранины, рубленной с острым перцем. Подаём на лаваше с гарнировкой из зелени красного лука.

890 ₽

Кебаб из баранины с фисташками

Кебаб из баранина, рубленной с острым перцем, зеленью и фисташками. Подаём с молотыми фисташками на лаваше с маринованным луком и острыми огурчиками.

890 ₽

Кебаб из цыпленка

Сочный кебаб из рубленного мяса цыпленка с сыром Чеддер. Подаём с луком, зеленью и медово-острыми огурцами.

790 ₽

Кийма кабоб

Классический кебаб из баранины. Подаём с луком, зеленью и медово-острыми огурцами.

590 ₽

Кийма кабоб с дунганским перцем

Сочная рубленая баранина, дунганский перец, лук, специи. Обжариваем на углях с крупными кусками курдюка. Подаём на лаваше с луком, зеленью и медово-острыми огурцами.

590 ₽

Куриные пистолетики

Сочные куриные бедра гриль в авторском чесночном маринаде. Подаём на лаваше с маринованным луком и острыми огурчиками.

690 ₽

Кюфта из курицы с сыром

Сочные пирожки из домашнего цыплёнка с начинкой из сыра чеддер. Подаём на лаваше с красным луком и зеленью.

890 ₽

Кюфта из ягненка с сыром

Сочные пирожки из домашнего ягненка с начинкой из сыра чеддер. Подаём на лаваше с красным луком и зеленью.

990 ₽

Люля из телятины XXL

Кебаб из рубленной телятины с добавлением свежей зелени и острого перца. Подаём с луком, зеленью и медово-острыми огурцами.

890 ₽

Сет из шашлыков Восточный

Люля из телятины XXL, шашлык из баранины по-кавказски, шашлык из телятины по-кавказски, шашлык из курицы по-кавказски, кебаб из баранины по-турецки, кебаб из баранины по-самаркандски, кебаб из цыплёнка, шашлык из баранины, шашлык из телятины, шашл...

11750 ₽

Сет из шашлыков Кавказский

7750 ₽

Сет из шашлыков Узбекский

Шашлык из баранины, шашлык из телятины, шашлык из курицы, кийма кабоб, кийма кабоб с дунганским перцем, куриные пистолетики, бараньи тибончики.

4750 ₽

Уч панжа из баранины

Тройной шашлык с нежной прослойкой курдюка. Подается с лавашом, луком и острыми огурцами.

1390 ₽

Шашлык из баранины

Ароматный шашлык из мяса молодого барашка с кусочками курдюка. Подается с лавашом, луком и острыми огурцами.

750 ₽

Шашлык из баранины по-кавказски

Шашлык из крупных кусков баранины в авторском маринаде, сладкого перца и красного лука. Подаём на лаваше с соусом грин сальса, красным луком и острыми медово-горчичными огурчиками.

1390 ₽

Шашлык из говядины по-кавказски

Шашлык из крупных кусков мраморной говядины в авторском маринаде, сладкого перца и красного лука. Подаём на лаваше с соусом грин сальса, красным луком и острыми медовогорчичными огурчиками.

1490 ₽

Шашлык из говядины по-узбекски

Сочный шашлык из мяса говядины с кусочками курдюка. Подается с лавашом, луком и острыми огурцами.

890 ₽

Шашлык из курицы

Сочный шашлык из филе куриного бедра. Подается с лавашом, луком и острыми огурцами.

570 ₽

Шашлык из курицы по-кавказски

Шашлык из крупных кусков курицы в авторском маринаде, цукини и томатов. Подаём на лаваше с соусом грин сальса, красным луком и острыми медово-горчичными огурчиками.

790 ₽

Шашлык-рулет из говяжьей вырезки

Обжаренные на углях нежнейшие рулеты из говяжей вырезки, телячьего фарша и курдюка. Подаём на лаваше с соусом грин сальса, красным луком и острыми медово-горчичными огурчиками.

1450 ₽

Горячее

Долма с ягненком

Рулетики из маринованных виноградных листьев с сочной начинкой из молодого барашка, риса и грузинских специй. Подаются из аджики, с зернами граната и сметано-чесночным соусом.

850 ₽

Домашний лагман с телятиной

Домашняя лапша с телятиной, кенийской фасолью, болгарским перцем, томатами и соусом Шисо Сай. Украшается кунжутом.

790 ₽

Котлета пожарская с соусом Блючиз

Куриная котлета, обжаренная в панировке из хрустящих сухариков. Подаётся с соусом Блючиз.

790 ₽

Куриные котлеты с воздушным пюре

Нежные и сочные куриные котлеты обжаренные до золотистой корочки. Подаем с картофельным пюре.

730 ₽

Нежное куриное филе на гриле

Куриная грудка, обжаренная на углях. Подаём с медово-кунжутным соусом и бланшированной брокколи.

790 ₽

Пельмени с говядиной в бульоне

Домашние пельмени с телятиной в крепком курином бульоне.

650 ₽

Телятина с картофелем и грибами по-домашнему

Говяжья вырезка, обжаренная с луком, грибами, картофелем, чесноком и зеленью. Подаём на сковороде со свежей зеленью и солеными огурцами.

990 ₽

Томленая лопатка ягненка из печи

Лопатка ягнёнка сувид. Подаём в соусе демиглас с зерновой горчицей.

1790 ₽

Хрустящий шницель из индейки

Филе индейки в хрустящем кляре. Подаём с Пармезаном и лимоном.

890 ₽

Цыпленок табака

Хорошо прожаренный цыплёнок в кавказских специях.

1150 ₽

Чкмерули

Сочные кусочки курицы, томлёные в ореховом соусе.

730 ₽

Шаурма с курицей

Сочная шаурма с курицей и овощами в хрустящем лаваше. Подается с соусом аджика по-восточному.

590 ₽

Щучьи котлеты с щавелевым соусом

Сочные котлеты из щуки. Подаём с щавелевым соусоми свежим щавелем.

890 ₽

Дорадо баттерфляй

Замаринованная по особому рецепту шеф-повара рыба, приготовленная на углях до золотистой корочки. Подаётся с долькой лимона.

1550 ₽

Дорадо на пару

Замаринованная по особому рецепту шеф-повара рыба, приготовленная на пару.

1550 ₽

Запеченные креветки в соусе грин сальса

Креветки, запечёные с чесноком и сливочным маслом. Подаём с соусом грин сальса и долькой лайма.

1100 ₽

Мурманский лосось в соусе Ромеско

Стейк из лосося на подушке из шпината в соусе из печёного перца.

1750 ₽

Сибас на соусе грин сальса

Обжаренное до хрустящей корочки филе сибаса на коже. Подаём на соусе грин сальса с долькой лимона.

1750 ₽

Сибас на соусе из томлёных овощей

Обжаренное до хрустящей корочки филе сибаса на коже подаём на сливочном соусе-бульоне из молодых овощей.

1890 ₽

Хрустящая жареная корюшка

Свежая корюшка в хрустящем кляре с азиатскими нотками.

990 ₽

Шаурма с бараниной

Сочная шаурма бараниной и овощами в хрустящем лаваше. Подается с соусом аджика по-восточному.

690 ₽

Соусы

Соус аджика по-восточному

Соус на основе острого перца. Отличное дополнение к любым мясным блюдам.

120 ₽

Соус барбекю

Соус со сладковатокопченым вкусом. Идеально сочетается с мясными блюдами

120 ₽

Соус горчица

Пряный соус, который идеально подойдет к гарнирам и блюдам из мяса и рыбы.

120 ₽

Соус кайла

Традиционный узбекский соус, приготовленный на основе томатов с добавлением чеснока, ароматной кинзы и зелени.

120 ₽

Соус кетчуп

Популярный соус на основе томатов и специй. Идеальное дополнение к мясным блюдам и закускам.

120 ₽

Соус лози

Острый соус по-дунгански. Идеально сочетается с мантами и лагманом.

120 ₽

Соус майонез

Холодный соус, приготовленный из растительного масла, яичного желтка, горчицы и лимонного сока.

120 ₽

Соус мацони

Пикантный кисломолочный соус.

120 ₽

Соус наршараб

Азербайджанский гранатовый соус.

120 ₽

Соус ореховый

Ароматный соус с мягким ореховым вкусом.

120 ₽

Соус сметана

Традиционный кисломолочный соус.Идеально подходит для заправки салатов и супов.

120 ₽

Соус сметана с чесноком

Ароматный соус с чесноком и сметаной.

120 ₽

Соус соевый

Соус соевый.

120 ₽

Соус табаско

Соус из красного перца Табаско.

120 ₽

Соус цезарь

Культовый соус собственного приготовления.

120 ₽

Соус кимчи бейс

Перец чили, чеснок, соль, яблоко, сахар, уксус, имбирь, паприка, специи

120 ₽

Соус песто

Базилик, рукола, чеснок, орех кедровый, пармезан, масло оливковое, соль, перец

120 ₽

Соус спайси

Майонез, соус ким-чи, чеснок, аджика, масло кунжутное

120 ₽

Соус грин сальса

Кинза, петрушка, чеснок, масло оливковое, чеснок

120 ₽

Соус живая аджика

Помидоры, чеснок, кинза, укроп, хрен, уксус, специи

120 ₽

Детское меню

Соус кетчуп

Соус кетчуп. Вес 30 г

90 ₽

Куриное эскимо с картофелем фри

Тающие во рту куриные котлетки, насаженные на палочку для мороженного. Подаются с картофелем фри. Вес 90/100/40г

370 ₽

Куриное эскимо с картофельным пюре

Тающие во рту куриные котлетки, насаженные на палочку для мороженного. Подаются с картофельным пюре. Вес 90/100/40г

370 ₽

Куриное эскимо с отварным рисом

Тающие во рту куриные котлетки, насаженные на палочку для мороженного. Подаются с отварным рисом. Вес 90/100/40г

370 ₽

Куриные наггетсы с картофелем фри

Куриные наггетсы – это сытное и вкусное блюдо, которое гармонично сочетает сочное куриное филе и золотистую панировку (5 шт.). Подаются с картофелем фри. Вес 105/100 г

390 ₽

Куриные наггетсы с картофельным пюре

Куриные наггетсы – это сытное и вкусное блюдо, которое гармонично сочетает сочное куриное филе и золотистую панировку (5 шт.). Подаются с картофельным пюре. Вес 105/100 г

390 ₽

Куриные наггетсы с отварным рисом

Куриные наггетсы – это сытное и вкусное блюдо, которое гармонично сочетает сочное куриное филе и золотистую панировку (5 шт.). Подаются с отварным рисом. Вес 105/100 г

390 ₽

Куриный супчик

Нежный суп с куриными фрикадельками, макарошками и перепелиным яйцом. Вес 200/10 г

330 ₽

Куриный шашлычок с картофелем фри

Аппетитные кусочки маринованной курочки, поджаренные на гриле. Подаются со свежим огурцом и картофелем фри. Вес 80/40/100 г

390 ₽

Куриный шашлычок с картофельным пюре

Аппетитные кусочки маринованной курочки, поджаренные на гриле. Подаются со свежим огурцом и картофельным пюре. Вес 80/40/100 г

390 ₽

Куриный шашлычок с отварным рисом

Аппетитные кусочки маринованной курочки, поджаренные на гриле. Подаются со свежим огурцом и отварным рисом. Вес 80/40/100 г

390 ₽

Макароны с сыром

Любимое всеми детьми блюдо. Вес 170 г

330 ₽

Овощные палочки с сырным соусом

Свежие, яркие овощи нарезанные соломкой. Подаются с сырным соусом Heinz. Вес 150/30 г

300 ₽

Пицца Маргарита детская

Итальянская пицца с нежным сыром Моцарелла, домашним томатным соусом, свежими томатами и орегано -диаметр 20 см. Вес 370 г

590 ₽

Пицца с курочкой и базиликом

Пицца с курочкой, томатами, базиликом и нежным сыром Моцарелла. Диаметр 20 см

590 ₽

Пицца Сырная

Пицца с мягким и твёрдым сливочным сырами, томатным соусом из томатов Пилатти. Диаметр 20 см. Вес 310 г

590 ₽

Соус сырный

Соус сырный. Вес 30 г

90 ₽

Ягодный салат

Сочный салат из свежих ягод и фруктов. Вес 250 г

690 ₽

Из теста

Кутаб с зеленью

Тонкий пирог из пресного теста, с начинкой из ароматной, свежей зелени. Подаём с соусом мацони.

430 ₽

Кутаб с мясом ягненка

Тонкий пирог из пресного теста, с сочной начинкой из рубленной ягнятины. Подаём с соусом мацони.

430 ₽

Кутаб с сыром сулугуни

Тонкий пирог из пресного теста, с начинкой из терпкого сыра сулугуни. Подаём с соусом мацони.

430 ₽

Самса по-бухарски с бараниной 3 шт 3 шт

Нежная и сочная самса из баранины с тонкой хрустящей корочкой. Подается без соуса. Вес 3 шт по 50 г

590 ₽

Самса по-бухарски с бараниной 6 шт

Нежная и сочная самса из баранины с тонкой хрустящей корочкой. Подается без соуса. Вес 6 шт по 50 г

1090 ₽

Самса по-бухарски с бараниной 9 шт

Нежная и сочная самса из баранины с тонкой хрустящей корочкой. Подается без соуса. Вес 9 шт по 50 г

1490 ₽

Самса по-бухарски с курицей 3 шт

Нежная и сочная самса из курицы с тонкой хрустящей корочкой. Подается без соуса. Вес 3 шт по 50 г

550 ₽

Самса по-бухарски с курицей 6 шт

Нежная и сочная самса из курицы с тонкой хрустящей корочкой. Подается без соуса. Вес 6 шт по 50 г

950 ₽

Самса по-бухарски с курицей 9 шт

Нежная и сочная самса из курицы с тонкой хрустящей корочкой. Подается без соуса. Вес 9 шт по 50 г

1290 ₽

Тандырная лепешка

Пышная лепёшка с ароматным кунжутом, приготовленная по узбекскому рецепту в тандыре.

190 ₽

Хачапури по-Аджарски

Знаменитая лодочка с яйцом. Открытый пирог из пышного теста, с нежным и тянущимся сыром сулугуни. Подается с куриным яйцом. Вес 330 г

690 ₽

Хачапури по-Мегрельски

Ароматный хачапури по-мегрельски с двойной порцией сыра. Вес 390 г

690 ₽

Чебурек с телятиной

Хрустящий чебурек с сочной начинкой из телятины.

550 ₽

Манты с бараниной

Паровые манты с начинкой из рубленной баранины и ароматных специй в тончайшем тесте.

210 ₽

Манты с телятиной

Паровые манты с начинкой из рубленной телятины и ароматных специй в тончайшем тесте.

210 ₽

Хинкали с бараниной

Домашние хинкали с тонким и упругим тестом и сочной, ароматной начинкой из баранины.

210 ₽

Хинкали с говядиной

Домашние хинкали с тонким и упругим тестом и сочной, ароматной начинкой из говядины.

210 ₽

Закуски

Бородинские тосты с сельдью и картофелем

Тосты на бородинском хлебе с камчатской сельдью, горчичным соусом и обжаренным с чесноком и картофелем.

650 ₽

Гуакамоле с овощными чипсами

Нежная и сочная закуска из авокадо. Подаём с ассорти из натуральных чипсов, лимоном и миксом из семечек.

790 ₽

Джигар с хумусом

Куриная печень, обжаренная с луком и специям подаётся с соусом грин сальса на подушке из нежного хумуса.

650 ₽

Домашние овощи

Ассорти спелых сочных овощей и зелени: томаты, огурцы, редис, перец, сезонная зелень.

1350 ₽

Домашние сыры

Пармезан, Бри, молодая брынза, копчёный сулугуни, козий сыр, подаём с грецким орехом, клубникой и мёдом.

1590 ₽

Золотистый сулугуни с ягодным соусом

Ломтики сыра Сулугуни, хрустящие снаружи и нежные внутри. Подаются м медово-клюквенным соусом

730 ₽

Моцарелла с ташкентскими томатами

Нежная моцарелла и сочные, сладкие Ташкентские томаты под соусом Песто. Подаем с салатом рукола, заправленным ореховым соусом, вялеными томатами и кедровыми орехами. Украшаем капелькой кремового бальзамика

1090 ₽

Мясная нарезка

Ассорти из мясных деликатесов – татарских и узбекских казы, индейки холодного копчения и сыровяленой говядины, зеленый лук.

1990 ₽

Рагу из овощей по-узбекски

Закуска из запеченных на огне овощей, доведённых до вкуса со специями. Подаём её с кинзой и луком.

550 ₽

Рулетики из баклажанов с копченым сыром

Рулетики из обжаренных баклажанов, с начинкой из свежих помидоров, соуса Лози, чеснока, зелени и сыра. Подаём с зёрнами граната, укропом и тёртым копчёным сулугуни.

690 ₽

Сладкий перец в пряном маринаде

Обжаренный на огне перец, замаринованный без кожицы. Подаём в соусе грин сальса.

710 ₽

Сыр имеретинский с ткемали и гранатом

Нежный, молододой рассольный сыр мы панируем в мелкорубленом тархуне и подаём со свежей зеленью, острым перцем, зёрнами граната и соусом ткемали.

730 ₽

Татарские казы

Ломтики сыровяленой колбасы из конины с ароматными специями.

690 ₽

Томаты черри в домашнем маринаде

Сочные и пряные помидоры бочкового засола.

450 ₽

Узбекские казы

Ломтики отварной колбасы из конины с ароматными специями.

690 ₽

Чимганский разносол

Капуста по гурийски, капуста квашеная, огурцы солёные, помидоры солёные, чеснок солёный, лук зелёный, укроп.

990 ₽

Салаты

Ачик-чучук

Традиционный салат из сочных ташкентских томатов высшего качества с добавлением репчатого лука, ароматного базилика и острого стручкового перца.

630 ₽

Греческий с оливковым маслом

Хрустящие огурцы, спелые томаты, зеленый перец,сыр Фета, оливки Каламата, салат Романо, ялтинский лук, каперсы, оливковоемасло, соус песто из оливок.Украшается свежим базиликом и орегано

890 ₽

Деревенский салат

Деревенский салат из спелых помидоров, хрустящих огурцов и редиса, с домашней сметаной, яйцом и укропом.

690 ₽

Зеленый салат с авокадо

Сочный салат с нежным авокадо, свежими листьями Романо, хрустящими слайсами моркови и редисом. Заправляется кунжутным соусом. Подаётся с оливками гриль и миксом из семечек.

890 ₽

Лаззат с кунжутным маслом

Маринованная говядина, овощи, зелень, сладкий ялтинский лук и кунжут. В авторском кунжутном соусе.

1100 ₽

Мангал салат из мраморной говядины с авокадо и кукурузой

Большой и сочный микс из листьев салата, маринованного перца, кукурузы, бланшированной брокколи и авокадо. Подается с нежным шашлыком из мраморной говядины и авторским соусом. Украшается кунжутом.

1490 ₽

Салат микс из овощей и граната

Шинкованные томаты, хрустящие огурцы, зерна граната и сочный красный лук. Заправляется гранатовым соусом.

890 ₽

Салат с кальмаром гриль

Кальмар обжаренные на гриле со свежим миксом из овощей, зелени и ялтинского лука. Заправляется двумя соусами – ореховым и кунжутным.

1290 ₽

Салат с креветкой гриль

Креветки обжаренные на гриле со свежим миксом из овощей, зелени и ялтинского лука. Заправляется двумя соусами – ореховым и кунжутным.

1290 ₽

Салат с шашлыком из вырезки и хацилимом

Шашлык из тонких слайсов маринованной вырезки поливаем соусом Джек Дениэлс и посыпаем луком фри. Микс из помидоров, лука, щавеля и шпината заправляем соусом цитранет. Подаем с хацилимом

1230 ₽

Салат Ташкент

Нежная телятина, сочная узбекская редька, острая морковь, яйцо и зёрна граната.

690 ₽

Ташкентские томаты с ялтинским луком

Спелые ташкентские томаты и сладкий ялтинский лук. Заправляется соусом Наршараб. Подаётся с оливками гриль, зеленью базилика и руколы и соусом песто.

1100 ₽

Хрустящие баклажаны со сладкими помидорами

Карамелизированые баклажаны и сладкие ташкентские томатамы, заправленные азиатским соусом. Украшается кунжутом.

790 ₽

Цезарь с креветками

Сочные креветки- гриль, салат Романо, сладкие помидоры с хрустящими тостамм из лепешки под сыром Пармезан и соусом Цезарь.

1190 ₽

Цезарь с курицей

Нежная куриная грудка гриль, салат Романо, сладкие помидоры с хрустящими тостамм из лепешки под сыром Пармезан и соусом Цезарь.

890 ₽

Гарниры

Батат фри с пармезаном

Ломтики батата, обжаренные во фритюре. Подаем с тертым сыром Пармезан.

450 ₽

Бейби картофель с грибами

Отварной мини-картофель, обжаренный с шампиньонами и луком.

350 ₽

Картофель печеный в соусе Блючиз

Запечённый до золотистой корочки картофель подаётся с ароматным соусом блючиз, зелёным луком и тёртым пармезаном.

390 ₽

Картофель фри

Ломтики картофеля, обжаренные во фритюре.

290 ₽

Картофельное пюре

Воздушное картофельное пюре.

270 ₽

Кукуруза гриль с пармезаном

Запеченая со сливочным маслом до тонкого хруста кукуруза. Подаем с тертым сыром Пармезан.

790 ₽

Овощи гриль

Микс из овощей обжаренных на мангале с оливковым маслом.

690 ₽

Рис Ташкент

Природный источник энергии. Идеально подойдет к рыбе.

270 ₽

Шпинат

Свежий шпинат, нежно бланшированный с цитрусовым соусом. Подается с тархуном.

390 ₽

Десерты

Дубайский Чизкейк

Кондитерский шедевр. Два слоя мусса из сливочного сыра с добавлением молочного и белого шоколада на вафельном корже из горького шоколада. На слоях мусса начинка «Дубайский шоколад». А сверху слой текстурного молочного шоколада с добавлением пищево...

850 ₽

Наполеон

Воздушные слоеные коржи с нежным заварным кремом, десерт подается под присыпкой из сахарной пудры и сушеной малины. Украшается веточкой мяты.

650 ₽

Гранат

Нежный мусс из крема Баварезе и концентрата гранатового сока сформирован в полый шарик. Внутри начинка из конфитюра жимолость-гранат. После заморозки десерт погружается в нежную ягодную глазурь и подаётся с зёрнами граната.

990 ₽

Золотые орешки

Орешки из вафельного теста заполнены кремом из сгущенного молока и грецкого ореха. Сверху покрыты глазурью из темного шоколада.

890 ₽

Карамельный медовик-сметанник

Нежный медовый бисквит и сливочно-сметанный крем. Подается с кусочком медовых сот и свежей мятой.

690 ₽

Яблочный пирог

Пирог из тонкого слоеного теста с карамелизированными дольками яблока.

690 ₽

Фруктовая тарелка

Ассорти из свежих сезонных фруктов и ягод. Вес 1150 г

1990 ₽

Восточные сладости

Курага, курага шоколадная, грецкий орех, миндаль, изюм желтый, изюм синий

1190 ₽

Супы

Домашняя лапша с куриными фрикадельками

Ароматный суп с тонкой домашней лапшой и сочными куриными фрикадельками.

650 ₽

Кубанский борщ с говядиной

Наваристый и ароматный борщ с говядиной и овощами. Подается с зеленым луком, укропом и домашней сметаной.

690 ₽

Ташкентская шурпа

Ароматный прозрачный бульон с мясом ягненка, овощами и горохом нут

870 ₽

Том Ям с морепродуктами

Знаменитый тайский суп с морепродуктами и грибами, приготовленный на оригинальном бульоне с добавлением кокосового молока и азиатских специй. Подается с паровым рисом и лаймом

950 ₽

Уйгурский лагман с острым соусом лози

Суп с бараниной, овощами, домашней лапшой и ароматной заправкой Сай. Подаем с соусом Лози.

770 ₽

Хаш

Крепкий, насыщенный говяжий бульон с мясом. Подается с тонким лавашем, острым перцем, кинзой и чесночным маслом

890 ₽

Щи из квашеной капусты

Квашеная капуста, крепкий бульон и копченая грудинка. Подается с копченой сметаной.

690 ₽

Мезе

Мезе Бабагануш

Рубленный печёный баклажан, сладкий перец, лук и зёрна граната.

430 ₽

Мезе Дзадзыки с редькой

Закуска из сливочного сыра, сметаны и катыка с добавлением зелени, огурца и лимонного сока. Подаём с редькой и зелёным маслом.

430 ₽

Мезе Мутабаль

Запеченный баклажан, йогурт, ароматная тхина, лимон и зёрна граната.

430 ₽

Мезе Сет

Ассорти из намазок - бабагануш, мутабаль, хумус, хумус из авокадо, дзадзыки с редькой, гренки из бородинского хлеба.

1130 ₽

Мезе Хумус

Пюре из нута, ароматная тхина, кедровые орехи.

430 ₽

Мезе хумус из авокадо

Нежный мусс из авокадо с лимонным фрешем и оливковым маслом. Подаём с миксом из семечек и веточкой базилика.

430 ₽

Плов

Плов от шефа

Блюдо на компанию. Порция традиционного плова - обжаренное в курдючном жире и хлопковом масле мясо молодого барашка, чеснок, желтая морковь, нават, барбарисом и специи.

3490 ₽

Плов Той Оши

Праздничный плов из молодого барашка, желтой моркови, хорезмского риса Лазер, изюма и гороха Нахат.

790 ₽

Чайханский плов

Традиционный вечерний плов. Обжаренное в курдючном жире и хлопковом масле мясо молодого барашка, с чесноком, желтой морковью, барбарисом, наватом и специями.

790 ₽

Updated: May 13. Source: Representative of the organization