Search
Directions

Gogol

Overview
Menu
News
4
Photos
508
Reviews
1254
Features
No category
Горячие блюда из мяса и птица
Горячие блюда из мяса и птицы
Горячие блюда из рыбы
Горячие закуски
Десерт
Домашние напитки
Кофий
Наливки и настойки
Особые домашние чаи
Пироги
Салатъ
Суп
Холодные закуски
Чай
Холодные закуски
Многотрудный холодец на свиных голяшках с телятиной и домашней птицей
650 ₽
Закуска из печеных баклажанов, томатов и сладких перцев, с кнелью мягкого сыру и множеством трав и специй, коих здесь не перечесть
620 ₽
Паштет из куриной печени с тимьяном и мадерой, сервированный пшеничными тостами на сливочном масле и мармеладом из смородины
560 ₽
Сельди жирные, деликатного бочкового посола, съ теплой картофелью подъ ароматнымъ масломъ и маринованнымъ лукомъ
550 ₽
Деликатесный муксун из вольных северных вод, слегка подкопченный на ольховой стружке, сервированный легким летним салатом
850 ₽
Лососина свежего домашнего посола на пряных травах и мякоти померанцев, в сопровожденiи пшеничных блинчиков
970 ₽
Хрусткие огородные огурчики, битые съ солью и укропомъ, дополненные домашнимъ творогомъ, свежимъ базиликомъ и грецкимъ орехомъ
430 ₽
Сало ломтиками съ мороза, тремя разными манерами, дополненное чесночными гренками изъ ржаного хлеба
520 ₽
Унция икры дальневосточного лосося, съ блинами и гарнирами
890 ₽
Благородные грузди из Новогородской губернии, бочатами соленые
790 ₽
Пол-фунта домашних солений и маринадов, заготовленных с осени в бочатах
450 ₽
Свежая осетровая икра со льда
1900 ₽10 g
Телячий языкъ с хреном и корнишонами
460 ₽50 g
Подкопченная утиная грудка magret de canard
490 ₽50 g
Сыровяленая говядина Блэк Ангус, отрубъ флэнкъ
590 ₽50 g
Кофий
Эспрессо
280 ₽
Американо
280 ₽
Американо с молоком
280 ₽
Американо на кокосовом молоке
390 ₽
Американо со сливками
360 ₽
Капучино
340 ₽
Капучино на кокосовом молоке
350 ₽
Латте
380 ₽
Латте на кокосовом молоке
450 ₽
Кофий без кофеину
280 ₽
Ирландский
720 ₽
Десерт
Шоколадный бисквит с трюфельным муссом, кремом маскарпоне и ягодами, сервированный малиновым сорбетом
580 ₽
Крем-брюле с лавандой на французской манер, сервированный ягодами по сезону
520 ₽
Тартъ-татин из зеленых яблок под тонкой карамельной корочкой, подаваемый с двумя унциями лучшего мороженого
610 ₽
Вареники с цельными вишнями, дополненные сливочной поливой с нотками ванили
550 ₽
Коллекция петербургского мороженого трех изящных вкусов с малиновым соусом и миндалем
530 ₽
Домашние сорбеты с ледника из малины
170 ₽
Домашние сорбеты с ледника из черной смородины
170 ₽
Домашние сорбеты с ледника из лимона и зеленого яблока
170 ₽
Маленький элегантный фаутин со взбитым шоколам "танарива"
230 ₽
Наливки и настойки
Дегустационный сет из 4 настоек
740 ₽
Хреновуха ядреная
380 ₽
Настойка кедровая на цельных орешках
380 ₽
Ерофеич с кардамоном, корицей и дюжиной прочих пряностей
360 ₽
Дегустационный сет из 4 наливок
740 ₽
Наливка скороспелая из брусники
360 ₽
Вишневка благородная на спелых ягодах
380 ₽
Превкусная наливка из свежей лесной малины
380 ₽
Черносмородиновый спотыкач с черникой и свежей мятной ноткой
360 ₽
Горячие блюда из мяса и птицы
Деликатно обжаренный утиный филей, сервированный теплой грушей в соусе из шафрана и белого вина
1200 ₽
Пара сочных мясных котлет из говядины и свиного окорока, кои подают с картофелью «Пушкин», солеными огурчиками и перечным соусом
890 ₽
Куриная котлета на киевский манер, начиненная сливочным маслом с белыми грибами и пряной зеленью, к коей подают легкий летний салат, сбрызнув маслом белого трюфеля
960 ₽
Здешняя деревенская говядина, сготовленная способом бефъ-строганофф, дополненная картофельным пюре с грибами и соленым огурчиком
1300 ₽
Лопатка молодого барашка особого лугового откорма, тушеная съ черносливомъ и бадьяном, сервированная пюре из сельдерея и трюфельным масломъ
1700 ₽
Филе косули, выдержанное в красном вине с розмарином и поданное в окружении изящных гарниров
2300 ₽
Мраморная говядина «Блэк Ангус прайм» изжаренная на гриле до желаемой степени готовности часть «Флэнк»
2100 ₽
Обжаренный на чугунной решетке стейк из свиной шеи, поданный, как и подобает, с тушеной квашеной капустой со специями и пряными травами
950 ₽
Суп
Борщ огневой, сваренный на цельном гусе, сервированный сметаной и ломтиками сала на бородинском хлебе
630 ₽
Суп из благородных лесных грибов по-старому, пленящего аромата
550 ₽
Сливочный крем-суп из цветной капусты, дополненный свежепросольной лососиной сырными крустами
590 ₽
Окрошка летняя с ростбифом и молодыми овощами на прохладном домашнем квасе
570 ₽
В меру кислые щи прилежной выдержки, с разварной говядиной, брусникой и трюфельным маслом
650 ₽
Сваренный как должно куриный супчик, коему есть место даже в самом сдержанном рационе
480 ₽
Уха канительная, сготовленная на малом огне из лучших стерлядей, форелей и судаков, коих можно добыть у здешних артельщиковъ
850 ₽
Домашние напитки
Морс из лесных и садовых ягод (1/4 л)
280 ₽
Ранний игристый квас
240 ₽
Томатник с сельдереем и сметаной, чудного действа
420 ₽
Глинт-вейн из красного вина с померанцами, пряностями и медом
620 ₽
Взбитый на цельных ягодах густой молочный коктейль с клубникой
410 ₽
Взбитый на цельных ягодах густой молочный коктейль с черникой
410 ₽
Салатъ
Оливье с телятиной и лососевой икрой, пользующiйся особой благосклонностью г.г. посетителей
720 ₽
Салат из сыровяленой говядины и молодого сыра с листьями рукколы и свежими ягодами
790 ₽
Салат-сюр-приз с манго и померанцем, дополненный чуть маринованными обжаренными в ароматном масле
870 ₽
Салат из спелых бакинских томатов с красным луком, кинзою, маслом подсолнечника первого отжима и пшеничными гренками
560 ₽
Салат из телячьего языка с корнишонами, подкопченными сладкими перцами, перепелиными яйцами и домашним майонезом ручной работы
750 ₽
Салат с муксуном прилежного домашнего посола, огородной зеленью, свежими и солеными огурчиками, зернёной горчицей и кедровыми орехами
740 ₽
Горячие блюда из рыбы
Ладожский судак вольного отлова, поданный польским способом с яйцом-пашот и соусом холландез
1200 ₽
Кулебяка слоями собранная съ лососиной, судакомъ, шпинатомъ и грибами, дополненная голландскимъ сливочнымъ соусомъ
1500 ₽
Морская камбала отменной кондиции, сготовленная цельным звеном, сервированная картофелью «Пушкинъ» и соусом из подосиновиков
1100 ₽
Филе форели, подпеченное в прованских травах, сервированное печеными овощами съ нотками кориандра
1600 ₽
Филе палтуса, деликатно обжаренное на сливочном масле, сервированное цукини в соусе на белом вине с тимьяном и вялеными томатами
1650 ₽
Горячие закуски
Пельмени ручной работы с парной говядиной и свиной грудинкой
730 ₽
Жюльен из подкопченного цыпленка с грибами и кедровыми орешками, сервированный пшеничными гренками
650 ₽
Баклажан и цукини с раскаленной решетки, томленые томаты и паприка-кули, поданные с мягким сыром, свежей кинзой и каплями бальзамического крема
680 ₽
Пол-дюжины черных тигровых креветок, обжаренные на сливочном масле с травами и специями, поданные с томатным кули и гренкой из чиабатты
1300 ₽
Булгур с белыми грибами и шампиньонами, сготовленный в густом бульоне съ кокосовымъ молоком, южными специями и маслом белого трюфеля
720 ₽
Особые домашние чаи
Густой облепиховый чай с мятой и померанцами
680 ₽
Согревающий имбирный чай с медом и лимоном
620 ₽
Ароматный брусничный чай на моченых ягодах с дольками яблока и розмарином
650 ₽
Пряный зимний чай с бадьяном, корицей и нотками имбиря
590 ₽
Пироги
Тонкаго теста сдобные пирожки с капустой и яйцом
1 pcs.
180 ₽
Тонкого теста сдобные пирожки с мясом
1 pcs.
280 ₽
Слоёный пирожок с начинкою из палтуса и форели
1 pcs.
390 ₽
Чай
Чай черный, зеленый, зеленый жасминовый, с бергамотом
380 ₽
Сбор из десяти целебных трав
420 ₽
Иван-чай
420 ₽
No category
Пельмени ручной работы с ягнятиной и южными специями
720 ₽
Домашние сорбеты с ледника из ананаса и банана на кокосовом молоке
150 ₽
Горячие блюда из мяса и птица
Рубленая как должно ягнячья котлета с легким флёром кавказских специй, сервированная булгуром с томлеными овощами, чесноком-конфи, густым соусом полу-гляс и подкопченой сметаной
990 ₽
Updated: April 24. Source: Representative of the organization