Справедливости ради- Фарш уже давно не такой как был раньше. То качество булок с котлетами, которые получаешь за эти немалые деньги - это очень сомнительно. Скорее всего больше никогда сюда, да и в другие заведения этой сети уже не зайду. Жаль(

Dmitry Egorov

Level 16 Local Expert

Эпоха поговорки «котлеты отдельно, а булки отдельно!» уже прошла давно позади. Да, стоит признать, что в этот раз народная мудрость была не так уж и мудра, ведь, как доказал своим карманом и кошельком любитель общепита, именно в симбиозе булки и котлеты лежит истина. Но не будем голословными. Ознакомившись с любым изданием о вкусной и здоровой пищи приходит понимание, что бургеры - наиболее сбалансированная для пищеварения пища, приносящая в организм весь набор питательных витаминов и веществ. Посудите сами: булка - это медленные (полезные) углеводы, мясо - белок и протеин, соус - аминокислоты и жиры, а уж про пользу салата, лука и других овощных ингредиентов я и говорить не буду. Её все знают. Так было и на этот раз, когда я решил окунуться в правильное питание в бургерной ресторанного типа в торговом центре «Кунцево». Данная бургерная относит себя к сетевым, а её название соткано из двух алфавитов - латиницы F и русского АРШ. Как пела группа «Наутилус Помпилус» - из двух великих культур я хочу сделать одну, и это удалось на стыке языков в названии. Итак, FАРШ. Написанное белым мелом на грифельной доске меню полно иронии. Названия бургеров светятся легким кокетством и ласкают слух. Кроме стандартных вкусовых сочетаний за скромную дополнительную плату есть возможность взбодрить своё блюдо дополнительными ингредиентами из особого списка, среди него острый перчик, яйца и другое. Конечно, подобные фривольности сказываются на цене, но иногда за дополнительной сотней рублей скрывается невообразимое наслаждение добавкой, да ещё и с осознанием, что сам приложил руку к рецепту, сделав свою порцию уникальной. К бургерам можно добавить гарниры, но они сытны и без них. Отдельной витриной в зале светится холодильник открытого типа с напитками. Тут есть и газированная вода прозрачного цвета. Однако, после оплаты заказа до приготовления бургера проходит некоторое время, за которое не лишенный ораторского мастерства глашатай в красной кепочке успевает подготовить металлический поднос с бумажкой и огурчиком. Огурчик не оплачивается отдельно и идёт в подарок в качества комплимента. Время подготовки бургера идеально подходит под период поиска и выбора свободных мест в просторном, подчиненном строгой геометрии зале. Тут ею есть низкие и высокие столы из цельных пород дерева, каждый из которых оснащен стульями под стать. На столах - рулоны белой бумаги, выполняющей санитарно-гигиеническую функцию салфеток, а также отдельный лоток с пластиковыми бутылками желтого и красного цвета. Традиционно их используют для наполнения кетчупом (красные) и горчицей (желтые). Так и тут. Одна из находок на столе немного огорчила мои представления о бургерной. Это было металлическое устройства для открывания бутылок. Всё бы ничего, они очень часто присутствуют в заведениях подобного типа, и во многом удобны, но на этом предмете был логотип какого-то отеля. Зачем он там? Непонятно. Впрочем, я не позволил чей-то возможной невинной шалости портить моё впечатление от ожидания заказа, тем более, здесь есть о чем рассказать! Выданный чек при покупке и оформлении оснащен трёхзначным числом ( в зависимости от последней цифры чётным или нечётным). Он считается номером заказа. На прямоугольном табло, похожем на электронные часы из начала 80-ых годов прошлого века, по готовности бургера к моменту его подачи на металлический подносик высвечивается его так называемый номер, а глашатай в красной кепочке бодро произносит вслух номер заказа. Теперь его можно забирать. Сервис! Бургеры предсказуемо сытны и вкусны, я очень рекомендую их. Во время еды также имел возможность насладится деталями интерьера, включая железные бюсты коров и немного экстравагантные лампы. Впрочем, экстравагантность - величина оценочная, кто-то и не согласится, что бургеры полезны, о чём я, конечно, по Марк Твеновски спорить не буду. Они не правы. Но не будем об этом.

Farsh

Add photo or video

Menu

Address

Contacts

Business hours

Directions

Features

Customer traffic and business hours

Similar places nearby

772 reviews