Dva Deda

2072

Reviews

3187

Features

Дeсерты

Зaкуски

Зaморозка

Закусочные бутерброды

Коктейли

Коктейли безалкогольные

Летнее меню

Масленица

Пельмени и вареники

Салаты

Супы

Чeбуреки и посикунчики

Зaкуски

Фри вольное, 120гр

картофель фри с трюфельным маслом и четверговой солью

340 ₽

Дедовский сет 830 гр.

Посикунчики с белыми грибами, картофель фри, гренки чесночные, жареный сыр чечил, соус из голубого сыра, соус сметанный, соус кисло-сладкий чили

1490 ₽

Эдуард хинкаль, 150гр

жареные мини-хинкали с восточным соусом

390 ₽

Скоблянка, 310 гр.

Скоблянка из свинины с охотничьими колбасками и грибами

560 ₽

Скатерть-Самобранка, 360 гр.

Соленья, сало, сельдь, гренки, сливочный хренодер

790 ₽

Хрустящие куриные палочки с соусом из колбасного сыра

160г

440 ₽

Сельдь с маринованным луком и обжаренным картофелем

170г

390 ₽

Запутанная история 120 гр.

Обжаренный копченый сыр чечил с розмариновым айоли

320 ₽

Тартар из полевской говядины

и румяный пирожок с карамельным луком и яйцом 160г.

590 ₽

Зуб даю

Гренки с соусом Блю Чиз, 210гр.

390 ₽

Огурчики подъехали

камаз маринованных огурчиков в сыре, беконе и хрустящем луке с соусом «кимчи по-уральски» 180 гр.

490 ₽

Пельмени и вареники

Охотничьи байки 220/30 гр.

Пельмени с олениной и копченым беконом, подаются с перечным соусом, пихтой и брусникой

520 ₽

Гвоздь программы 220/30 гр.

Пельмени с говядиной и свининой, сушеной аджикой, хрустящим луком и с томатным соусом

490 ₽

Свердловская дюжина 190/30 гр.

Пельмени из шпинатного теста с куриным бедром, копченым адыгейским сыром со сметанным соусом

470 ₽

Стратегический запас 180/70 гр.

Вареники с картофелем со сметаной, жареным копченым беконом и луком с трюфельным маслом

420 ₽

Уралочка 180/40 гр.

Вареники с вишней, сметаной и вишневым вареньем

490 ₽

Подсекай 220/30 гр.

Пельмени из щуки и шпика со сметаной и украшением из икры

490 ₽

Погреб в Шато 220/30 гр.

Вареники с белыми грибами, грибным соусом айоли и кедровыми орешками

520 ₽

Сет фирменных пельменей, 580гр

8 видов пельменей от Дедов

1590 ₽

Гризли, 180 гр.

Пельмени из медведя под коньячным соусом с брусникой и вареньем из шишек

690 ₽

Уральские пельмени 250 гр.

С тремя видами мяса, майонезом ЕЖК и уксусным макало

490 ₽

Коктейли

Главконсервант

Кислый, как скитлз, бодрящий как сок в СССР.#nbsp;Банка из погреба только по важному поводу 300 мл

490 ₽

Смородиновое Варенье

Летняя черная смородина - ягодная и#nbsp;освежающая 300 мл

490 ₽

Огуречная закрутка

Хруст огурца в теплице и кислинка киви#nbsp;в одной банке с джином#nbsp; 300 мл

490 ₽

Сливовый джем

Алыча, карамель и белое вино, смешанные#nbsp;когда-то случайно - глубокий сбалансированный вкус 300 мл

490 ₽

Острые томаты в собственном соку

Томаты, свекла, хрен и лечо. Пикантная дедовская закрутка с закуской 300 мл

490 ₽

Банка номер 7

Уральские ягоды, джин и тоник -#nbsp;идеальный баланс между лесной дикостью и#nbsp; легкостью 400 мл

540 ₽

Вишневый кампот

Вишня на вермуте с миндальной ноткой в дедовском компоте#nbsp; 400 мл

540 ₽

Грушевый компот 22г

Медовая груша и корица на бурбоне создают#nbsp;вкус, который не торопится 400 мл

540 ₽

Банка крыжовника

Кислинка крыжовника и терпкость бузины на#nbsp;содовой - одна из самых интересных банок погреба#nbsp; 300 мл

490 ₽

Чeбуреки и посикунчики

Мясное счастье 160 гр.

Чебурек с говядиной-свининой с кинзой, луком, сухой аджикой и томатным соусом

320 ₽

Чебурелла 160 гр.

4 вида сыра: моцарелла, гауда, пармезан и дорблю, подается со сметанным соусом

320 ₽

Карапузы 150 гр.

Посикунчики с говядиной-свининой с кинзой, луком, сухой аджикой и сметанным соусом

390 ₽

Как сыр в масле 150 гр.

Посикунчики с копч. адыгейским сыром, моцареллой, крем-шреш и кисло-сладким чили#nbsp;

390 ₽

Жареха 150 гр.

Посикунчики с пастой из белых грибов, зелени и трюфельным айоли#nbsp;

390 ₽

Сет фирменных посикунчиков, 460гр

4 вида

1490 ₽

Европа Азия, 150 гр.

Посикунчики с курицей, креветками и пекинской капустой. С добавлением имбиря, чеснока и соевого соуса. Подается со сладким чили

390 ₽

Чебургер 210 гр.

Чебурек под сырным соусом с мраморной говядиной, беконом, моцареллой, маринованными огурцами и красным луком

390 ₽

Горенбургер "Ночь музыки"

Бургер по рецету Евгения Горенбурга: сочная котлета, ветчина, пряная вишня, джем из бекона с кофе#nbsp; 340гр.

690 ₽

Зaморозка

Заморозка "Гвоздь программы"

Замороженные пельмени с говядиной и свининой, 500 гр.

650 ₽

Заморозка "Свердловская дюжина"

Замороженные пельмени с курицей на шпинатном тесте, 500 гр.

650 ₽

Заморозка "Охотничьи байки"

Замороженные пельмени с олениной и беконом, 500 гр.

780 ₽

Заморозка "Подсекай"

Замороженные рыбные пельмени из щуки, 500 гр.

760 ₽

Заморозка "Стратегический запас"

Замороженные вареники со сливочным картофелем, 500 гр.

540 ₽

Заморозка "Погреб в Шато"

Замороженные вареники с белыми грибами, 500 гр.

760 ₽

Заморозка "Уралочка"

Вареники с вишней, 500 гр.

760 ₽

Заморозка "Норвежская царица"

Замороженные рыбные пельмени с лососем, 500 гр.

590 ₽

Летнее меню

Деревенский салат

Салат из детства со свежими помидорами,#nbsp;огурцами, и томатной юшкой для макания батона 260 гр.

390 ₽

С грядки

Томаты с брынзой в щавелевом#nbsp;соусе с холодным сорбетом 220 гр.

490 ₽

Деревенские сплетни

Сырные мини-крокеты в панировке с семечками#nbsp;и вареньем из черноплодной рябины 180 гр.

390 ₽

Дикие драники

Разварная косуля с говядиной в квасном сусле с кремом из сливочного хрена на драниках 250 гр.

640 ₽

Чебурек из теплицы

Дедовский чебурек с сыром, томатами и базиликом с освежающим соусом из эстрагона 190 гр.

340 ₽

Фирменный сет окрошек

Классическая окрошка на гречишном#nbsp;квасе с сорбетом из сливочного хрена Окрошка на айране с копченым#nbsp;языком и мятой Окрошка с подкопченой говядиной#nbsp;на квасе из пихты с хмельным сорбетом 600 гр.

890 ₽

Клубника с молоком

Свежая клубника на бисквите из печенья#nbsp;«Юбилейное» с прослойкой из клубничного крема 190 гр.

390 ₽

Масленица

Тонкие блинчики с двумя видами икры

Екатерина II. Императрица любила блины с икрой, такие блины даже имели собственное название — «икряники»

490 ₽

Таежные блинчики с лосем под пряным клюквенно-брусничным соусом

Дань Николаю II, который особенно любил охоту на лосей, часто упоминая их в своих дневниках как желанную добычу

640 ₽

Блинчики с форелью в сливочном икорном соусе

Александр III любил собственно-ручно пойманную форель наивысшим деликатесом.

590 ₽

Дедовские блинчики с царскими грибами

Царский гриб или царь-гриб называли белые грибы подчёркивая его превосходство: мясистая шляпка, белая ножка и ореховый аромат. Он считался "лесным мясом" за высокий белок и витамины, особенно D

440 ₽

Десертные блинчики с пряной грушей

Петр I - еще один любитель блинов. От отца перенял любовь к садоводству и ходят легенды, что высаживал сады с грушами самолично. Правда подтерждения этому нет, но мы все равно отдали дань, сделав блины с пряной грушей

340 ₽

Дeсерты

Шоколадная колбаса, 150 гр.

Десерт с юбилейным печеньем и орехами

390 ₽

Дедовская сгущенка, 120 гр.

Муссовое пирожное с шоколадным бисквитом и брусникой

430 ₽

Вишневая четверка 170 гр.

Посикунчики с вишней, миндалем и сметанным кремом

390 ₽

Уральская "Звездочка"

Яркий осенний десерт из двух видов шоколадного мусса на хрустящем бисквите из бородинской крошки с солодом 120г.

490 ₽

Коктейли безалкогольные

Не кровавая мери

для тех, кто ценит характер. Наш фирменный томатный микс с острой нотой табаско и каплей ворчестера - это настоящий вкусовой взрыв. Смелый, пряный, бодрящий 250мл.

450 ₽

Дедовский не апероль

тот самый вкус итальянского лета! Безалкогольный аперитив с характерной горьковатой сладостью апельсина и легкими лесными нотами 200мл.

450 ₽

Не кловер клаб

легкая сладость малины и бархатная текстура. Изысканный, прохладный и безупречно сбалансированный 105мл.

450 ₽

Не май тай

многогранный танец вкусов: сладкая горечь миндаля, кислинка ананаса и сочная глубина тропических соков 200мл

450 ₽

Закусочные бутерброды

Гаражный-подпольный 130 гр.

Ремесленный хлеб кнурцель с жареными грибами и мятым молодым картофель с луковым джемом и малосольными огурцами и трюфельным маслом

320 ₽

Селедка с яйцами, 160 гр.

селёдка с перепелиными яйцами на свекольном салате с добавлением икры палтуса и зелёного лука

320 ₽

Салаты

С барского плеча 190 гр.

Салат сельдь под шубой, подается с пряной килькой и икрой

340 ₽

Зеленый салат со страчателлой

с куриным филе, вялеными томатами и апельсинами

490 ₽

Супы

Фирменный сет окрошек

Три окрошки от Деда в одном сете

890 ₽

Updated: June 11. Source: Representative of the organization