Custo Fish Bar

517

Reviews

985

Features

ГАРНИР

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

ГОТОВИМ ДОМА

ГРИЛЬ

ДЕСЕРТЫ

ЗАКУСКИ И НАМАЗКИ

МИДИИ И КРЕВЕТКИ

НАПИТКИ

ПАСТА И РИЗОТТО

ПРАЗДНИК

РОЛЛЫ

САЛАТЫ

СЕТЫ НА КОМПАНИЮ

СУПЫ И ХЛЕБ

РОЛЛЫ

Суши с карамельным лососем

Суши со свежим лососем, обожженным с тростниковым сахаром и соусом унаги.

490 ₽

Суши с лососем

Суши со свежим лососем и соусом никири

480 ₽

Суши с угрем

Суши с копченым угрем, нори, соусом унаги и кунжутом кимчи.

490 ₽

Хенд-ролл с гребешком

Ролл ручной лепки с водорослями нори, рисом для суши, морским гребешком, соусом спайси и соусом унаги.

495 ₽

Хенд-ролл с угрем

Ролл ручной лепки с водорослями нори, рисом для суши, копченым угрем, свежим огурцом, соусом спайси, соусом унаги и кунжутом кимчи.

520 ₽

Хенд-ролл с лососем

Ролл ручной лепки с водорослями нори, рисом для суши, свежим лососем, соусом спайси и луком-сибулетом

480 ₽

Осидзуси с креветкой

Осидзуси с тигровой креветкой, кремом свит-чили и васаби-дрессингом

590 ₽

Хенд-ролл с крабом

Ролл ручной лепки с водорослями нори, рисом для суши, мясом краба в сливочном масле и соусом никири.

790 ₽

Роллы с запеченным крабом

Роллы со сливочным сыром, свежим лососем, крабом, сыром моцарелла, соусами унаги и тобико, кунжутом кимчи.

990 ₽

Осидзуси с угрем

Осидзуси с копченым угрем , соусом спайси, соусом унаги и кунжутом кимчи

875 ₽

Роллы с запеченным угрем

Роллы с копченым угрем, сливочным сыром, авокадо, сыром моцарелла, соусом унаги, соусом тобико и кунжутом кимчи.

910 ₽

Роллы с угрем и чукой

Роллы с копченым угрем, сливочным сыром, ореховым соусом, соусом унаги, салатом чука и кунжутом кимчи

720 ₽

Роллы с креветкой и кинзой

Роллы с тигровой креветкой, кинзой, соусом тобико и икрой тобико

640 ₽

Роллы с креветкой темпура

Роллы с тигровой креветкой темпура, соусом тобико, огурцом и соусом унаги

590 ₽

Роллы Филадельфия с угрем

Роллы с копченым угрем, сливочным сыром, огурцом, соусом унаги и кунжутом кимчи

950 ₽

Роллы с лососем

Роллы с лососем, сливочным сыром, огурцом, соусом никири и кунжутом кимчи.

910 ₽

Васаби

15 ₽

Соевый соус

Соевый соус с добавлением мирина и саке

30 ₽

Имбирь

30 ₽

ЗАКУСКИ И НАМАЗКИ

Красная икра

Красная икра с бородинским хлебом с семечками и лаймовым сливочным маслом.

850 ₽

Холодные русские рыбы

Лосось слабой соли, масляная рыба, омуль холодного копчения с маслинами и лимоном.

990 ₽

Сморреброд с килькой

Килька с перепелиным яйцом, огурцом, зеленью и унаги на бородинском хлебе.

375 ₽

Лепешка с сыром

Лепешка на гриле с сыром пармезан

350 ₽

Лепешка с креветками

Лепешка на гриле с соусом Лава, томатами черри, руколой и карпаччо из тигровых креветок.

620 ₽

Лепешка с лососем

Лепешка на гриле с соусом Лава, свежим огурцом, лососем слабой соли и пряной руколой.

640 ₽

Лепешка с угрем

Лепешка на гриле с соусом Лава, спелым авокадо, копчёным угрём, соусом унаги и жареными семенами кунжута.

680 ₽

Ростбиф

Говяжья вырезка прожарки "медиум" с соусами понзу, трюфельный унаги, шрирача майо и луком-сибулетом.

825 ₽

Тартар из говядины

Мелкорубленая говяжья вырезка с красным луком, каперсами, перепелиным желтком и соусом трюфельный унаги. Подаём с картофелем фри и пармезаном.

865 ₽

Крем из тунца

Крем из консервированного тунца с кремом из сливочного сыра, каперсами и красным луком.

445 ₽

Риет из креветок

Паштет из тигровых креветок, цветной капусты, сливочного сыра и соуса сладкий чили.

475 ₽

Паштет из брокколи

Крем из брокколи с оливковым маслом, кедровым орехом и кинзой.Подаем с французским хлебом Фугас.

355 ₽

Риет из сельди

Рубленная сельдь, красный лук, отварное куриное яйцо с кремом из сливочного сыра и соуса майонез. Подаем с французским фугасом.

420 ₽

Крем из копченой форели

Крем из форели холодного копчения с добавлением сливочного сыра и сливок. Подаем с французским хлебом Фугас.

495 ₽

Сет из трёх намазок

Паштет из брокколи, риет из креветки и крем из копченой форели.Подаем с французским хлебом фугас.

790 ₽

Все намазки

Паштет из брокколи, тунец, креветки, сельдь, копченая форель. Подаем с французским хлебом фугас.

1150 ₽

МИДИИ И КРЕВЕТКИ

Мидии в ароматном масле

Мидии, обжаренные с луком, чесноком, свежим тимьяном, вином и сливочным маслом. Подаем с пшеничной чиабаттой.

1100 ₽

Креветки северные

Северные креветки, бланшированные с соусом айоли чили-лайм.

595 ₽

Креветки северные

Северные креветки, бланшированные с соусом айоли чили-лайм.

1250 ₽

Креветки северные

Северные креветки, бланшированные с соусом айоли чили-лайм.

2400 ₽

Креветки копченые

Северные креветки собственного копчения с соусом айоли чили-лайм.

1250 ₽

Креветки копченые

Северные креветки собственного копчения с соусом айоли чили-лайм.

2400 ₽

Мидии в соусе из свежих томатов

Мидии, обжаренные с луком и чесноком, вином и соусом из свежих томатов. Подаем с пшеничной чиабаттой.

625 ₽

Мидии в соусе из свежих томатов

Мидии, обжаренные с луком и чесноком, вином и соусом из свежих томатов. Подаем с пшеничной чиабаттой.

1100 ₽

Мидии в сливочном соусе

Мидии, обжаренные с луком и чесноком, вином в сливочном соусе. Подаем с пшеничной чиабаттой.

1100 ₽

Мидии в ароматном масле

Мидии, обжаренные с луком, чесноком, свежим тимьяном, вином и сливочным маслом. Подаем с пшеничной чиабаттой.

625 ₽

Мидии в сливочном соусе

Мидии, обжаренные с луком и чесноком, вином в сливочном соусе. Подаем с пшеничной чиабаттой.

625 ₽

САЛАТЫ

Салат Большой зеленый

Листья салата, сельдерей, спелое авокадо, обжаренные семена тыквы с соусом цитронет.

525 ₽

Салат Греческий

Салат из редиса, болгарского перца, томатов и красного лука с оливками каламата и сыром фета, заправленный оливковым маслом и орегано.

595 ₽

Оливье с копченым лососем

Салат с картофелем, морковью, огурцом, горохом, копчёным лососем и перепелиными яйцами — заправлен айоли и украшен сибулетом.

590 ₽

Салат Чука и маринованный кальмар

Салат из чуки, огурца, сельдерея и шпината с ореховым соусом, с бланшированными кальмарами в соусе тофу (сладкий чили, никири) и свежим чили-перцем.

395 ₽

Табуле с северными креветками

Салат с томатами конкассе, огурцом, цукини, редисом, шпинатом, кинзой, киноа, оливковым маслом и северными креветками.

610 ₽

Салат Креветки и авокадо

Салат с тигровыми креветками, авокадо, томатом, киноа, фундуком, заправленный соусом цитронет и васаби‑дрессингом.

770 ₽

Салат Семга и свежие овощи

Лосось слабой соли, листья салата, свежие томаты, сладкий перец, перепелиные яйца, красный лук. Соус на основе горчицы, оливкового масла и сока цитрусов.

775 ₽

Салат теплый с осьминогом

Теплый салат с осьминогом, молодым картофелем, стручковой фасолью и соусом Унаги.

945 ₽

Салат с ростбифом

Ростбиф, листья салата романо, печеный перец, кимчи огурцы и бальзамический майо .

825 ₽

Салат теплый с угрем

Копченый угорь с картофелем, томатами черри, цукини, вешенками, руколой, сметаной и кремом из тыквы.

810 ₽

НАПИТКИ

Ессентуки

Минеральная природная вода с уникальным составом микроэлементов.

280 ₽

Шамбала

Горная вода Алтая

390 ₽

Кока-Кола ориджинал

Классический газированный напиток Coca Cola.

285 ₽

Рич Кола

Уникальный газированный напиток со вкусом колы

260 ₽

Рич Тоник

Российский аналог классического индиан тоника

260 ₽

Рич Кола без сахара

Уникальный газированный напиток со вкусом колы, без сахара

260 ₽

Морс брусничный

Брусничный морс собственного приготовления.

220 ₽

Сок Рич

Сок Rich в ассортименте

265 ₽

Пиво Бакалар безалкогольное

Чехия, безалкогольное

455 ₽

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Скумбрия под чимичурри

Жареная скумбрия с молодым картофелем под соусом чимичурри.

835 ₽

Осьминог и молодой картофель

Щупальца осьминога, глазированного в соусе унаги с молодым картофелем, соусом Ромеско, томатной сальсой и зеленью

1675 ₽

Гедза с креветкой

Японские обжаренные пельмени с тигровыми креветками, луком с соевым соусом.

815 ₽

Стейк из говядины

Стейк Стриплойн прожарки медиум в соево-горчичном соусе

2045 ₽

Палтус с печеными овощами

Жареное филе палтуса с печеным молодым картофелем, морковью, луком, томатом и маслинами с соусом из сливочного масла.

1295 ₽

Щучьи котлеты

Котлеты из щуки (щука, молоко, чиабатта, соль, перец) с картофельным пюре (картофель, молоко, масло, соль), пармезаном и соусом айоли неро.

730 ₽

Лангустины

Лангустины готовим в соусе на основе чеснока, чили, оливкового и сливочного масел с добавлением томатов.

790 ₽

Птитим и жареный судак

Стейк из судака с пастой птитим, томатом, зеленью и соусом из сливочного масла.

840 ₽

СЕТЫ НА КОМПАНИЮ

Бокс "Якорь в сердце"

Романтический бокс для двоих. Сет роллов «Восточный ветер», десерт «Свеча», игра для пары, коктейли «Море желаний»-кисло-сладкий коктейль на основе безалкогольного вина, с кордиалом киви и яблока, а голубой насыщенный цвет ему придает спирулина. ...

2995 ₽

Сет хенд-роллов

Хендролл с лососем (1 порция), хендролл с гребешком (1 порция), хендролл с крабом (1 порция), хендролл с угрем (1 порция).

1950 ₽

Сет "Попробуй все"

Роллы с лососем (1 порция), роллы с креветкой и кинзой (1 порция), роллы с угрем и чукой (1 порция), роллы с креветкой темпура (1 порция), роллы Филадельфия и угрем (1 порция), роллы с запеченным угрем (1 порция), роллы с запеченным крабом (1 порц...

5150 ₽

Сет "Любовь к Азии"

Суши с креветкой (1 порция), суши с лососем (1 порция), роллы с лососем (1 порция), роллы с креветкой темпура (1 порция), роллы с угрем и чукой (1 порция).

2650 ₽

Сет "Восточный ветер"

Роллы с лососем (1 порция), роллы с креветкой темпура (1 порция), роллы с угрем и чукой (1 порция).

1750 ₽

Комбо Для истинного рыбака

Сморреброд с килькой (1 порция), уха из форели и судака (1 порция), щучьи котлеты (1 порция).

1600 ₽

Комбо Сытный улов

Большой зеленый салат (1 порция), уха из форели и судака (1 порция), жареный судак с птитимом (1 порция).

2000 ₽

Комбо Для любителей лосося

Салат Семга и свежие овощи (1 порция) и паста тубини с копченым лососем (1 порция)

1450 ₽

ПАСТА И РИЗОТТО

Тубини с копченым лососем

Паста в сливочном соусе с копченым лососем, брокколи, зеленым маслом и зеленью.

820 ₽

Ризотто неро с креветками

Ризотто с жареными тигровыми креветками и чернилами каракатицы.

895 ₽

Спагетти с вонголе

Домашняя паста спагетти с моллюсками вонголе, луком, чесноком, вином с соусом на основе оливкового и сливочного масел.

730 ₽

Казаречче с говяжьей щекой

Паста в сливочно-мясном соусе с разварной говяжьей щекой, луком, вешенками, сыром пармезан, оливковым маслом и луком-сибулетом.

795 ₽

Ризотто с гребешком

Ризотто с опаленными слайсами курильского гребешка, тартаром из клубники, луком-сибулетом, томатным соусом и зелёным маслом.

895 ₽

Спагетти с морепродуктами

Спагетти в соусе из свежих томатов с командорским кальмаром, тигровыми креветками, вонголе и мидиями.

990 ₽

Кампанелле с рагу из утки

Паста с разварной утиной ножкой, печеным луком, чесноком, маслинами каламата, сыром пармезан в соусе из оливкового и сливочного масел.

695 ₽

ГАРНИР

Батат фри

Сладкий картофель фри с сыром пармезан.

395 ₽

Картофельное пюре

Пюре из картофеля на сливках со сливочным маслом

295 ₽

Г-р Авокадо

Обжаренное авокадо с томатной сальсой и сладким чили.

495 ₽

Г-р Молодой картофель

Обжаренный молодой картофель.

240 ₽

Картофель фри

Жаренный во фритюре картофель со стружкой тунца.

295 ₽

Г-р Овощи гриль

Картофель, цукини, перец, лук, томаты, обжаренные на гриле.

495 ₽

ГРИЛЬ

Лосось в огне

Филе лосося, обжаренное на деревянной доске с лимоном и соусом чимичурри.

1695 ₽

Кальмар командорский на гриле

Филе кальмара, обжаренного на гриле с лимоном и соусом айоли.

910 ₽

Креветки на гриле

Тигровые креветки, обжаренные на гриле с соусом айоли и лимоном.

795 ₽

Форель на гриле

Жаренная на гриле половина форели с лимоном.

1595 ₽

Морской волк на гриле

Сибас, обжаренный на гриле с соусом чимичури.

1525 ₽

Морские гребешки на гриле

Морские гребешки, обжаренные на гриле.

1250 ₽

ДЕСЕРТЫ

Речная галька

Галька из панна котты с жимолостью на медовой бисквитной крошке с соусом из огурца.

495 ₽

Шум моря

Мусс на основе белого шоколада и конфи из манго.

560 ₽

Галька из шоколада

Мусс на основе темного шоколада и сливок, хрустящий центр из грильяжа с шоколадным ганашом.

530 ₽

Морская звезда

Мусс на основе сливочного сыра с соусом из лайма и огурца.

530 ₽

Лимонный тирамису

Бисквитное печенье с кофейной пропиткой, лимонный курд и нежный мусс на маскарпоне

560 ₽

Конфета лаймовая

Конфета из белого шоколада на основе сливок, сливочного масла с соком лимона и цедры лайма

195 ₽

СУПЫ И ХЛЕБ

Том ям

Суп том ям с морепродуктами (креветки, кальмар с щупальцами, мидии в панцире), вешенками и черри на кокосово-сливочном бульоне с имбирём, лаймом и чесноком; украшен чили и кинзой, подаётся с суши-рисом.

690 ₽

Крем-суп с лососем

Крем-суп из копчёного лосося, моркови, картофеля и лука со страчателлой, оливковым маслом, сибулетом, сумахом и чипсами из водорослей.

590 ₽

Уха по-фински

Суп с рыбным бульоном, сливками, молодым картофелем, запечённой морковью, сельдереем, копчёным лососем, зеленью и оливковым маслом.

610 ₽

Уха из форели и судака

Наваристый рыбный бульон с судаком, форелью, картофелем и свежим томатом.

675 ₽

Хлеб Custo c семечками

Ржаной хлеб на заквасках с солодом и кориандром.

130 ₽

Белый хлеб на палубу

Французский фугас с тонкой хрустящей корочкой и воздушным мякишем.

130 ₽

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Фри картофель

Картофель фри со стружкой тунца.

295 ₽

Большая морская фри

Картофель фри, креветки фри, кольца кальмаров, филе пикши фри и жареная корюшка. Подаем с тремя видами соусов - кимчи майонез, айоли чили-лайм и чимичурри.

2495 ₽

Креветки фри

Тигровые креветки, панированные в сухарях панко, с кремом из лайма и сливочного сыра.

695 ₽

Кольца кальмара

Кольца командорского кальмара, панированные в сухарях панко, с соусом Айоли чили-лайм.

585 ₽

Чебуреки с креветкой

Чебуреки из дрожжевого теста с начинкой из тигровых креветок, луком, сливочным маслом, зеленью и домашним сметанно-чесночным соусом

715 ₽

ГОТОВИМ ДОМА

Приготовь сам Лосось

Стейк из лосося, выращенного в Мурманске. Выкладываем на сковородку или решетку гриля и жарим, периодически переворачивая, в течение 10-12 минут в зависимости от толщины стейка.

1595 ₽

Приготовь сам Дорадо

Белая рыба, выращенная на фермах Турции, полностью очищенная от костей. Готовим на сильном огне на решетке гриля по 2 минуты на каждой стороне.

1195 ₽

Приготовь сам Форель

Половина тушки красной рыбы, выращенной в Карелии, полностью очищенная от костей. Готовим на среднем огне на решетке гриля в течение 10 минут, периодически переворачивая.

1495 ₽

Приготовь сам Сибас

1425 ₽

ПРАЗДНИК

Подарочный сертификат

Подарочный сертификат можно приобрести на сумму номиналом от 1000 рублей. Срок действия 1 год.

1000 ₽

Updated: April 30. Source: Representative of the organization