Bloom Eatery

118

Reviews

514

Features

Гарниры

Горячие блюда

Горячие напитки

Десерты

Завтрак

Закуски

Напитки

Салаты

Свежевыжатые соки

Супы

Завтрак

Bloom Breakfast

Свежие огурцы и томаты, мягко сваренное яйцо, гуакамоле и каймак, маринованный лосось и, конечно, хрустящий французский багет - это потрясающий завтрак!

66 Br320 g

Белковый омлет

Белковый омлет, приготовленный только из белков на масле гхи. Внутрь добавляем сыр каймак, выкладываем сверху маринованного лосося, авокадо и шпинат

63 Br250 g

Боул с рийетом из тунца

Отличный вариант завтрака: мы подаем мягко сваренное яйцо, политое голландским соусом, авокадо, бобы эдамаме, чука-салат, узбекский томат, рис venere, рийет из тунца конфи, свежий микс-салат

53 Br360 g

Боул с тунцом, яичным салатом, зеленью

Мы подаем этот крутой завтрак из тунца, маринованного в соусе понзу, обжаренного с кунжутом кимчи. Мягкий авокадо и бобы эдамаме, огурец и яичный салат. И, конечно, микс из свежего салата

47 Br280 g

Вареники с творогом и вишней

Нежные вареники с творогом и вишней. К ним мы подаем соус из сметаны и сливок с добавлением цедры лайма

22 Br220 g

Гречневая каша с грибами, луком и пармезаном

Мы готовим рассыпчатую гречневую кашу, добавляем шампиньоны, сливочное масло, лук. Сверху добавляем тертый сыр пармезан

25 Br270 g

Кубан-сэндвич

Разновидность сэндвича, который мы готовим с пастрами из индейки, отварным говяжьим языком, корнишонами, сыром, соусом, паприкой, дижонской горчицей. Подаем с салатом из микса зелени, кинзы, петрушки и лука-шалота

51 Br300 g

Кускус с зеленью, индейка су-вид

Сбалансированный и полезный завтрак с сочным салатом из зелени, кускусом и нежной индейкой, приготовленной методом су-вид

39 Br240 g

Оладьи из цукини с гуакамоле и каймаком

Мы готовим оладьи из цукини, добавляем соль, сыр маасдам, яйца, муку, укроп и обжариваем на оливковом масле до хрустящей корочки. Подаем с гуакамоле, каймаком и микс-салатом. Рекомендуем добавить яйцо пашот, маринованный лосось

56 Br360 g

Скандинавский завтрак

Разновидность такого завтрака является самой популярной. Мы подаем хрустящий французский багет, сливочное масло, сыр Грюйер и сыр с плесенью, яичный салат и мягкосваренное яйцо, прошутто Котто и слайсы маринованного цукини с травами

50 Br340 g

Сырники из топленого творога

Мы готовим эти сырники из топлёного творога, яиц, муки и сахара, внутри - заварной крем из топлёного молока. Подаём с ягодным кули из клубники, голубики, вишни, сока лайма

31 Br230 g

Сырники с апельсиновым джемом

Сырники готовим из творога, яиц, сахара и рисовой муки. Подаем с апельсиновым джемом и сметаной

28 Br295 g

Том ям

Суп с креветками, кальмарами и куриным мясом. В составе — грибы шиитаке, лемонграсс и галангал, которые придают насыщенный аромат. Кокосовое молоко делает вкус мягким, а сок лайма добавляет кислинку. Отдельно подаем рис со свежей кинзой

47 Br335 g

Традиционные блинчики

Тонкие блинчики из пшеничной муки, молока, яиц, топленого масла посыпаем сахарной пудрой. К блинчикам мы рекомендуем выбрать дополнение!

19 Br200 g

Французский омлет с мортаделлой и пармезаном

Мы готовим французский омлет из трёх яиц с добавлением соли, перца. Добавляем соус морне, приготовленный на основе соуса бешамель и сыра. Выкладываем сверху мортаделлу и посыпаем сыром пармезан

38 Br300 g

Чиа-пудинг

Легкий и нежный пудинг, приготовленный на кокосовом молоке с домашней гранулой и ягодами

36 Br180 g

Яйца бенедикт

На пан-бриошь мы выкладываем припущенный шпинат и 2 яйца пашот. Голландский соус готовим из желтков, сливочного масла, винного уксуса и эстрагона. Сверху посыпаем шнитт-луком

24 Br220 g

Горячие блюда

Бургер и картофель фри

Сочный бургер с говяжьей котлетой подаём с картофелем фри и соусом из домашнего майонеза

57 Br460 g

Котлеты из индейки и салат

Готовим котлеты из сочного филе индейки и подаём с домашним картофельным пюре, печёным томатом, салатом из редиса и огурца со сметаной, зелёным луком и укропом

52 Br450 g

Лапша удон и хрустящий цыпленок

Лапша удон с хрустящим бедром цыплёнка и соусом на основе соевой пасты, устричного соуса и кунжутного масла. Добавляем грибы шиитаке, зелёный лук и фисташку

56 Br400 g

Пельмени с крабом и лососем

Пельмени готовим из мяса камчатского краба и лосося. Подаём с бульоном из креветок и добавляем красную икру

72 Br200 g

Стейк из лосося

Подаём с брокколи и молодой кукурузой. Красная икра добавляет насыщенность, а моцарелла придаёт кремовость

72 Br230 g

Телячий язык, цукини, картофель

Подаём с картофелем и цукини, соусом из говяжьего бульона с чили и чесноком, сальсой из красного лука и хрена

55 Br340 g

Филе индейки и зелёные овощи

Филе индейки готовим по технологии су-вид, обжариваем на оливковом масле. Подаём со стручковой фасолью, шпинатом и зелёным горошком. Добавляем соус на основе куриного бульона с травами

49 Br300 g

Филе утки со спаржей

Сочное утиное филе подаём со спаржей и перечным соусом

59 Br300 g

Фишкейк

Мы готовим фишкейк из палтуса, тунца и камчатского краба. Подаём на картофельном пюре с добавлением томатной сальсы и гуакамоле. Сверху добавляем микс из свежей зелени

59 Br340 g

Цыпленок фермерский и картофель

Мы обжариваем цыплёнка в топлёном масле до образования хрустящей золотистой корочки. В это же время обжариваем бэби-картофель с шалфеем. В перечном соусе прогреваем обжаренного цыплёнка и картофель. Добавляем шалфей сверху

59 Br370 g

Закуски

Карпаччо из языка и фенхель

Слайсы телячьего языка, фенхель маринованный с кинзой, петрушкой и шнитт-луком. Заправка на основе оливкового масла с добавлением белого вина и сока цитруса

45 Br150 g

Маринованные оливки

Зелёные оливки мы маринуем в бальзамическом уксусе с добавлением цедры цитрусовых, свежего тимьяна, розмарина

33 Br120 g

Печеный баклажан, томаты

Мы готовим печёный баклажан, обжигая его с оливковым маслом. Подаём с сыром лабне и сальсой из сладких томатов, зеленью кинзы и базилика

41 Br325 g

Попкорн из креветок и авокадо

Креветки, обжаренные в темпуре, выложенные на мятое авокадо. Соус готовим на основе айоли и икры летучей рыбы. Посыпаем кунжутом кимчи и шнитт-луком. Темпура — японская разновидность кляра, который отличается особенно тонкой и хрустящей корочкой

55 Br240 g

Тарама с красной икрой и рийет

Тараму мы готовим из икры трески с добавлением оливкового масла и лимона. Сверху добавляем красную икру. Рийет приготовлен из тунца су-вид, варёного яйца с домашним айоли и зелени. Сверху мы аккуратно выкладываем тонко нарезанный свежий огурец, анчоу

50 Br245 g

Напитки

Coca-cola

Освежающий газированный напиток

14 Br330 ml

Боржоми

Минеральная газированная вода Боржоми

15 Br500 ml

Сок Granini Томатный

Негазированный освежающий напиток

23 Br250 ml

Сок Granini апельсиновый

Негазированный освежающий напиток

23 Br250 ml

Сок Granini яблочный

Негазированный освежающий напиток

23 Br250 ml

Гарниры

Запеченный картофель

Бэби-картофель, запечённый со сливочным маслом и свежей зеленью

19 Br150 g

Овощи-гриль

Овощи, приготовленные на гриле. В составе — перец, брокколи, баклажан и цукини

29 Br220 g

Салат из томатов, огурцов и лука

Салат из свежих овощей: сладких томатов, огурцов и сладкого лука. Оливковое масло придаёт лёгкость, а кинза добавляет аромат

34 Br195 g

Спаржа гриль

Обжариваем зелёную спаржу с чесноком, оставляя её хрустящей

25 Br110 g

Салаты

Большой зелёный салат

Сочетание салатных листьев, шпината, брокколи и авокадо создаёт лёгкую и свежую текстуру, которая дополняется свежим огурцом, яйцом и остротой кимчи. Соус из домашнего майонеза придаёт насыщенность, а соус понзу добавляет пикантности и глубины, делая

54 Br410 g

Зеленый салат со спаржей

Свежий салат с хрустящей спаржей, молодым картофелем, огурцом, маринованными оливками, сыром фета и заправлен соусом песто

41 Br290 g

Салат Нисуаз с тунцом конфи

Тунец готовим методом конфи. Подаём с обжаренным бэби-картофелем, мягко сваренным яйцом, микс-салатом, сладкими томатами, авокадо, маринованными оливками и анчоусами. Заправка Нисуаз из оливкового масла, сока лайма, горчицы и домашнего айоли

64 Br350 g

Салат греческий

Крупно нарезаем сладкие томаты, огурцы, испанские оливки, заправляем оливковым маслом, соусом чимичурри. Подаем с красным луком и кремом из сыров фета и страчателла. Добавляем базилик

66 Br360 g

Горячие напитки

Кофе американо

Горячий кофейный напиток

9 Br80 ml

Кофе капучино

Горячий кофейный напиток, приготовленный на коровьем молоке

10 Br250 ml

Матча

Горячий напиток на основе японского чая матча, приготовленный на коровьем молоке

12 Br250 ml

Свежевыжатые соки

Свежевыжатый апельсиновый сок

Свежевыжатый негазированный напиток

26 Br200 ml

Свежевыжатый грейпфрутовый сок

Сок свежевыжатый грейпфрутовый

26 Br200 ml

Супы

Том ям

Это один из самых известных азиатских супов, который сегодня почитается гурманами по всему миру. Многообразие вкусов, нестандартные сочетания сладкого, острого и пряного, множество разных текстур — азиатская кухня является одной из популярных во всем

47 Br400 g

Холодник и молодой картофель

Готовим холодник на кефире из мелко нарезанной запеченной свёклы, огурца, редиса, с добавлением укропа и зелёного лука. Добавляем мягко сваренное куриное яйцо. Подаём с запеченным бэби-картофелем

23 Br500 g

Десерты

Медовик с сезонными ягодами

Классический медовый торт, пропитанный сметанным кремом, подаем с сезонными ягодами

26 Br230 g

Updated yesterday. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.