Blackchops

509

Reviews

1679

Features

Горячие блюда

Десерты

Завтрак (9:00-12:00)

Закуски

Мерч

Напитки

Салаты

Горячие блюда

Bangers & Mash

Британские Bangers & Mash с куриными и свиными колбасками — картофельное пюре на сливках и молоке формирует основу. Карамелизированный лук и соус грейви с бальзамиком завершают классику

1200 ₽400 g

Английский бифштекс

Английский бифштекс из мраморной говядины — обжариваем до карамельной корочки и подаём с яйцом. Соус грейви и бальзамик завершают британскую классику

1300 ₽210 g

Бургер

Бургер с мраморной говядиной на булочке — сыр гауда и маринованный огурец формируют классический профиль. Томаты и красный лук завершают американскую классику

990 ₽330 g

Куриный бульон с яйцом

Куриный бульон с домашней лапшой и куриным филе — морковь и яйцо завершают русскую классику. Лаконичное и согревающее блюдо

390 ₽330 g

Рубленый стейк из говяжьей вырезки

Рубленый стейк из говяжьей вырезки с беконом — формуем вручную и обжариваем до карамельной корочки. Томат, соус грейви и перечный соус с мёдом завершают британский профиль

1300 ₽220 g

Сезонные овощи на углях

Сезонные овощи на углях с цукини и шампиньонами — стручковый горох, кукуруза, томаты и бок-чой запекаем до карамельных полос. Оливковое масло завершает лёгкий гарнир

750 ₽300 g

Стейк Строганов

Стейк Строганов из говяжьей вырезки с картофельным крокетом — маринованные грибы и малосольный огурец формируют текстурный контраст. Сливочный соус грейви с укропом, петрушкой и маринованным луком завершают русскую классику

1990 ₽320 g

Томагавк из поросёнка

Томагавк из свиной корейки — запекаем на кости до карамельной корочки. Картофель, соус грейви, релиш из огурцов и кампотский перец завершают премиальную британскую подачу

1350 ₽482 g

Утиная ножка конфи с фуа-гра и соусом из ежевики

Утиная ножка конфи с фуа-гра — томим в собственном жиру до деликатной структуры. Картофельное пюре с печёным чесноком и соус грейви с ежевичным ликёром и винным уксусом завершают премиальное блюдо

1300 ₽300 g

Фиш & Чипс

Британский Фиш & Чипс с треской в панировке — картофель фри и зелёный горошек формируют классическое сопровождение. Соус тартар завершает блюдо

1190 ₽360 g

Форель с брокколи и домашним лечо

Стейк из форели с брокколи и домашним лечо — соус наполи с болгарским перцем, луком и чесноком формирует итальянский профиль. Винный красный уксус и соус чимичурри завершают блюдо

1500 ₽230 g

Шницель из цыпленка с томатами и соусом карри

Шницель из куриного филе в панировочных сухарях — соус карри на кокосовом молоке со сливками формирует азиатский акцент. Красный лук, помидоры и кинза завершают кросскультурное блюдо

990 ₽370 g

Закуски

Английский ростбиф

Английский ростбиф из говяжьей лопатки — запекаем до деликатной структуры и подаём с дижонской горчицей. Скумбрия, мёд, пармезан и бальзамический уксус формируют британский профиль

990 ₽110 g

Вяленая телятина

Вяленая телятина с чипсами из бородинского хлеба — подаём с лаймом, малосольным огурцом и паприкой. Лаконичная мясная закуска для сопровождения вина

690 ₽125 g

Гуакамоле из авокадо

Гуакамоле из авокадо с оливковым маслом и перцем чили — кинза, лаймовый сок и томаты формируют мексиканский профиль. Подаём с кукурузными чипсами

750 ₽145 g

Куриные крылья BBQ

Куриные крылья в соусе BBQ — запекаем до карамельной корочки и глазируем пряным соусом. Подаём с лимоном, соусом блю чиз и кунжутом с зеленью

850 ₽365 g

Моцарелла в панировке

Моцарелла в хрустящей панировке — обжариваем до золотистой корочки и подаём с вареньем из чёрной смородины. Перец чили добавляет остроту, а ягодная кислинка формирует контраст

590 ₽170 g

Рийет из копченой форели с перцем рамиро

Рийет из копчёной форели с творожным сыром и соусом тартар — перец рамиро запекаем до карамелизации. Подаём на тартине с оливковым маслом, цедрой лимона, петрушкой и укропом

850 ₽210 g

Свиные ребра в соусе BBQ

Свиные рёбра в соусе spicy BBQ — запекаем до карамельной корочки и томим до деликатной структуры. Подаём с малосольным огурцом для контраста

1190 ₽400 g

Стейк тартар из мраморной говядины

Стейк Тартар из мраморной говяжьей вырезки — рубим вручную и смешиваем с желтком и дижонской горчицей. Ворчестер, лук-шалот, петрушка и запечённый картофель завершают французскую классику

1650 ₽310 g

Тальята тоннато

Тальята из говяжьей вырезки с соусом тоннато — итальянская классика с каперсами и таджасскими оливками. Оливковый цитронет, петрушка, лук-шалот и лук-севок завершают блюдо

1250 ₽160 g

Тартар из говядины с молодым картофелем

Тартар из говядины с запечённым молодым картофелем — рубим мясо вручную и смешиваем с трюфельным соусом. Малосольный огурец, зелёный лук и укроп с оливковым маслом завершают блюдо

1200 ₽260 g

Хрустящие креветки

Тигровые креветки в хрустящем кляре — обжариваем до золотистой корочки и подаём с соусом кимчи. Азиатский акцент с корейской остротой завершает закуску

890 ₽218 g

Хрустящие овощи

Хрустящие овощи с салатом ромен, морковью и сельдереем — кольраби и спаржа добавляют текстуру, а огурец привносит свежесть. Соус тоннато и оливковое масло с мальдонской солью завершают лёгкую подачу

990 ₽405 g

Завтрак (9:00-12:00)

Smash-burger

Наш smash-бургер с бифштексом на бриоши — прижимаем котлету к раскалённой поверхности для карамельной корочки. Чеддер, соус чипотле-айоли и релиш формируют американский профиль, а картофель фри с маринованным огурцом и редисом завершают блюдо

990 ₽619 g

Бабка с тёмными ягодами

Бабка из ванильной бриоши с тёмными ягодами — черничное и смородиновое пюре пропитывают тесто. Ванильный заварной крем на молоке и яйцах формирует насыщенную основу, а голубика и ванильная паста завершают десерт

590 ₽110 g

Валлийский завтрак с лососем и вонголе

Валлийский завтрак с лососем гравлакс и вонголе — наше прочтение британской классики с морским акцентом. Зелёный горошек и огурец добавляют свежесть, а крем-чиз с лаймом формируют сливочную основу. Подаём на тартине с яйцом и салатом айсберг

1500 ₽455 g

Канонический английский завтрак

Представляем канонический английский завтрак от Ильи Бурнасова — наше прочтение британской классики с мозговой костью и говяжьими колбасками. Шампиньоны и вешенки обжариваем до карамелизации, а картофель с красной фасолью формируют сытную основу. Сви

1300 ₽829 g

Сырники с манго и йогуртом

Наши сырники из творога с мукой и яйцом — обжариваем до румяной корочки на сливочном масле. Греческий йогурт и конфитюр из манго завершают русскую классику тропическим акцентом

550 ₽240 g

Сэндвич гриль-чиз

Сэндвич гриль-чиз на тартине с красным чеддером и моцареллой — творожный сыр и зелёный лук формируют насыщенную начинку. Обжариваем до хрустящей корочки и подаём с мёдом, горчицей, солёными огурцами и халапеньо

690 ₽338 g

Тост с авокадо и яйцом пашот

Тост на тартине с авокадо и яйцом пашот — чеснок натираем на хлеб для ароматической основы. Копчёная паприка и орегано завершают лаконичный завтрак

790 ₽276 g

Напитки

Sport IPA

Безалкогольное пиво Sport IPA — охмелённый профиль с характерной горчинкой и цитрусовыми оттенками. Освежающая альтернатива для ценителей крафтового вкуса

570 ₽450 ml

Sport Pilsner

Безалкогольное пиво Sport Pilsner — лагер с чистым солодовым профилем и деликатной горчинкой. Освежающий напиток для сопровождения мясных блюд

450 ₽450 ml

Сок апельсиновый Yoga

Апельсиновый сок Yoga прямого отжима — солнечная сладость спелых цитрусов в чистом исполнении. Подаём охлаждённым для освежающего начала дня

400 ₽200 ml

Сок томатный Yoga

Томатный сок Yoga прямого отжима с добавлением соли — насыщенный овощной вкус спелых томатов. Подаём к завтракам и бранчам

400 ₽200 ml

Сок яблочный Yoga

Яблочный сок Yoga прямого отжима с аскорбиновой кислотой — фруктовая свежесть садовых яблок в чистом исполнении

400 ₽200 ml

Салаты

Зеленый салат

Зелёный салат с сельдереем и яблоком — огурец, редис и брокколи формируют хрустящую основу. Лук-порей и лаймовая заправка завершают свежий профиль

750 ₽265 g

Теплый салат с куриной печенью

Тёплый салат с куриной печенью и луком-пореем — обжариваем печень до карамельной корочки. Помидоры, соус демиглас, бальзамический уксус и острый бричоле завершают европейское блюдо

890 ₽220 g

Фермерские помидоры с руколой

Фермерские узбекские томаты с руколой и красным луком — бальзамический уксус и соус чимичурри формируют средиземноморскую заправку. Лаконичная свежая закуска

1190 ₽240 g

Десерты

Eton Mess с сезонными ягодами

Британский десерт Eton Mess с меренгой и сливочным кремом — маскарпоне формирует основу, а клубничный гель и малиновый соус добавляют ягодную свежесть. Голубика и малина завершают воздушный десерт

750 ₽280 g

Sticky Toffee Pudding

Британский sticky toffee pudding с финиками и карамелью — бисквит пропитываем сливочным соусом для насыщенной текстуры. Подаём с карамелью и взбитыми сливками

570 ₽160 g

Мерч

Открывашка Blackchops

Открывашка для пива с подложкой

2700 ₽46 g

Кружка с чертополохом Blackchops

Стеклянная кружка с деколью чертополоха и подарочная упаковка

2000 ₽467 g

Updated: May 31. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.