Beyond

Overview

Photos

200

Reviews

265

Branches

Features

No category

Десерты

Завтраки

Закуски

Мясо/Птица

Паста/ Ризотто

Рыба/Морепродукты

Салаты

Супы

Завтраки

Сырники компоте из клубники и банановой сметаны

720 ₽199 g

Бенедикт с лососем

На хрустящий-воздушный бриошь выкладываем лосось, два яйца пашот, авокадо и голланский соус. Украшаем миксом семечек и укропом.

950 ₽240 g

Утренний хот-дог со скрэмблом и тамбовским окороком

Хот-дог с добавлением скрембла из 2-х яиц, тамбовского окорока, маринованного огурца и сулугуни. "

730 ₽240 g

Большой завтрак Beyond

С лососем / пастрами из утки / мортаделлой / креветками

980 ₽

Шакшука с яйцом пашот и ремесленным хлебом

Традиционное блюдо израильской кухни из яиц, томатного соуса, тушеного перца с добавлением большого количества специй. Подается с злаковым хлебом.

780 ₽330 g

Овощной боул

Лёгкий и яркий салат из свежей зелени и овощей: шпинат, цукини, огурец, авокадо и брокколи. Изысканная заправка на основе мисо‑соуса с кунжутным маслом, пастой мисо, соевым соусом, пюре юдзу и васаби придаёт блюду утончённый восточный акцент.

960 ₽331 g

Пшенная каша с карамелизированной грушей

Сладкая пшённая каша на кокосовом молоке с грушей в сиропе и брусничным компоте. Подаётся с кокосовым мороженым.

640 ₽335 g

Закуски

Брускетта с креветками айоли и кремом из авокадо

На обжаренный тост выкладывают гуакомоле, листья романо, томаты и креветки гриль. Заправленный соусом айоли-киичи и фурикакэ. Украшается сибулетом и подается с долькой лимона.

880 ₽358 g

Брокколи-гриль с кунжутным соусом

Стейк брокколи подается с кунжутным соусом.

670 ₽235 g

Тартар из мраморной говядины на бриошь

Мягкий и нежный тартар из мелко нарезанной говядины, с пикантной заправкой и сырным муссом, посыпается тертым пармезаном, подается на бриошь. Украшается сибулетом.

1010 ₽274 g

Десерты

Павлова от бренд-шефа

750 ₽

Брауни с печеньем и кофейным мороженым

750 ₽

Мясо/Птица

Индейка с морковным карри и овощами

890 ₽

Ростбиф из говядины с молодым картофелем и муссом пармезан

1470 ₽

Паста/ Ризотто

Палтус с пюре из сельдерея и овощным конфи

1450 ₽

Аррабиата со страчателлой

890 ₽

Салаты

Салат с киноа и креветками

Лёгкий и яркий салат: микс‑салат с киноа, узбекскими томатами, авокадо и аргентинскими креветками (лангустинами). Подаётся с кунжутом ким‑чи и авторским мисо‑соусом на основе мирина, мицукана, соевого соуса, кунжутного масла, пасты мисо и пюре юдзу.

1010 ₽251 g

Греческий салат с ремесленным хлебом

Крупно нарезанные овощи с добавлением оливок и сыра фета, заправляем фирменной заправкой и подаем с ломтиком подсушенного хлеба.

890 ₽330 g

No category

Лосось с цветной капустой и соусом шампань

1480 ₽

Рыба/Морепродукты

Печеный картофель с гребешком и пармезаном

1280 ₽

Супы

Тыквенный крем-суп с ньокками

Нежный тыквенный суп с медовыми нотками, подается с эспумой из пармезана, жареные ньокки из творожного сыра- на украшение семечки тыквы, тыквенное масло и сибулет.

740 ₽393 g

Updated: May 2. Source: Representative of the organization