Bazari

Блюда с мангала

Выпечка

Горячие блюда

Горячие закуски

Десерты

Домашние лимонады

Кофе

Лимонады и холодные напитки

Салаты

Соусы

Супы

Фреши

Хинкали

Холодные закуски

Выпечка

Лепешка

Фирменная пшеничная лепешка на кефире, смазанная маслом, с морской солью, кунжутом, сумахом и травами - орегано, тимьян, куркума.

120 ₽

Хачапури по-аджарски

Кавказская лодочка с мягким тестом, сулугуни, имеретинским сыром, яйцом и сливочным маслом - золотистая и ароматная.

760 ₽

Хачапури по-имеретински

Закрытый круглый пирог с тонким тестом на кефире, наполненный имеретинским сыром и сулугуни, подаётся горячим с маслом.

860 ₽

Хачапури по-мегрельски

Классика грузинской выпечки: тесто на кефире и майонезе с сырной начинкой и слоем сулугуни, запечённое до золотистой корочки.

940 ₽

Лахмаджун с говядиной

Восточная «пицца» на тонком тесте с фаршем говядины и свинины, томлёным с перцем, томатами, чесноком и кавказскими специями.

460 ₽

Пиде Маргарита

Кавказская лодочка с соусом маринара, моцареллой и базиликом на хрустящем тесте - пышно и ароматно.

460 ₽

Пиде с картофелем и овечьи сыром

Лодочка с картофельным пюре, овечьим сыром и копченым сулугуни - сытная и ароматная домашняя выпечка.

760 ₽

Пиде с креветками

Лодочка с тигровыми креветками на греческом йогурте с орегано, тимьяном, куркумой и паприкой, подаётся с рукколой.

860 ₽

Пиде с лососем

Лодочка с нежным слабосоленым лососем и болгарским перцем на йогуртовой подушке с пряностями - премиальное блюдо.

1190 ₽

Самса с тыквой и курдюком

Слоёный пирожок с тыквой, курдюком, луком, зирой и кориандром - сладкий, сочный и ароматный.

190 ₽

Самса с говядиной

Восточный пирог с рубленой говядиной, луком и говяжьим жиром, приправленный зирой и кориандром - классика.

290 ₽

Самса с бараниной

Пряная самса из слоёного теста с рубленой бараниной и курдюком, томящаяся с луком, кумином и кориандром.

360 ₽

Кутаб с картофелем

Кутаб: тонкая лепешка на сухой сковороде с начинкой из картофеля, смазанная сливочным маслом перед подачей.

190 ₽

Кутаб с зеленью

Тонкая лепешка с салатом ромейн, мятой, петрушкой, фиолетовым базиликом, песто, кинзой и грецким орехом - ароматный деликатес.

240 ₽

Кутаб с сыром

Тонкая лепешка с миксом имеретинского сыра и сулугуни, подаётся горячей с топленым сливочным маслом.

240 ₽

Пирог "Фитчи"

Закрытый мясной пирог с рубленой бараниной, курдюком, луком и перцем чили, с обжигающим мясным бульоном внутри.

560 ₽

Лимонады и холодные напитки

Натахтари тархун

Освежающий газированный напиток с ярким ароматом пряных трав и характерным травянистым вкусом.

460 ₽

Натахтари фейхоа

Фруктовый лимонад с насыщенным ароматом фейхоа и приятной кисло-сладкой свежестью.

460 ₽

Натахтари саперави

Газированный напиток с глубоким ягодным вкусом и легкими виноградными нотами.

460 ₽

Натахтари груша

Сладкий и ароматный напиток с насыщенным вкусом спелой груши.

460 ₽

Сок Иль Примо яблоко

Натуральный сок с мягким фруктовым вкусом и приятной сладостью.

360 ₽

Сок Иль Примо томат

Насыщенный овощной сок с ярким вкусом спелых томатов.

360 ₽

Сок Иль Примо апельсин

Освежающий цитрусовый сок с гармоничным балансом сладости и кислинки.

360 ₽

Сок Иль Примо вишня

Яркий ягодный сок с насыщенным вкусом спелой вишни.

360 ₽

Вода Саирме без газа

Природная минеральная вода без газа для ежедневного освежения.

460 ₽

Кока-кола классическая

Легендарный газированный напиток с узнаваемым карамельным вкусом.

460 ₽

Кока кола зеро

Без сахара и калорий, с классическим насыщенным вкусом.

460 ₽

Вода Боржоми

Знаменитая минеральная вода с характерным природным минеральным составом.

490 ₽

Компот из сухофруктов

Домашний напиток из кураги, чернослива, яблок, груш и изюма с легкой цитрусовой ноткой.

220 ₽

Морс из черной смородины

Освежающий ягодный напиток из черной смородины с насыщенным вкусом и приятной кислинкой.

220 ₽

Вода Саирме газ

Природная минеральная вода с легкой природной газированностью.

460 ₽

Блюда с мангала

Шашлык из куриного бедра

Безупречно сочный куриный шашлык с копчёной паприкой и кориандром, на лепешке с овощами, маринованным луком, перцем цицак и свежей зеленью.

840 ₽

Шашлык из свиной вырезки

Сочная свиная вырезка с кавказскими специями, жареная на углях. Подаётся на лепешке с томатами, огурцами, луком и острым цицаком.

940 ₽

Шашлык из свиной шеи

Сочные куски свиной шеи с ароматом дымка, приправленные паприкой и кориандром. Подаются на лепешке со свежими овощами и зеленью.

1140 ₽

Говядина Наполеон

Фирменный шашлык из слоёв говядины и говяжьего жира, жаренный на углях, сочный и ароматный. Подаётся с лепешкой, овощами и острым цицаком.

1290 ₽

Корейка теленка

Телятинка на кости, обжаренная до корочки, подаётся с лепешкой, овощами, маринованным луком и фиолетовым базиликом - премиальный шашлык.

1890 ₽

Люля кебаб из куриного филе с сыром моцарелла

Кебаб из рубленого куриного бедра с моцареллой, жареный на углях. Подаётся на лепешке с огурцами, томатами, маринованным луком и зеленью.

790 ₽

Люля кебаб из говядины

Кебаб из рубленой говядины и свинины с кориандром, зирой и паприкой. Жарится на углях, подаётся на лепешке с огурцами, перцем и зеленью.

1060 ₽

Люля кебаб из баранины

Кебаб из рубленой баранины с курдюком, чесноком и специями. Подаётся на лепешке с огурцами, редисом, маринованным луком и свежей кинзой.

1190 ₽

Скумбрия с гранатом

Филе скумбрии, запечённое на мангале с хрустящей корочкой. Подаётся со свежими овощами, гранатом и соусом наршараб.

890 ₽

Дорадо с грузинской сальсой

Филе дорадо, обжаренное на углях с лимоном и чесноком. Подаётся с фирменной грузинской сальсой, свежими овощами и зернами граната.

1390 ₽

Стейк из лосося

Филе лосося на углях, сочное внутри. Подаётся с лимоном, гранатом, имбирной солью и гарниром из свежих овощей.

1560 ₽

Картофель запеченный на углях

Мини-картофель стоун, запечённый на мангале с солью и перцем. Классический гарнир к мясу и рыбе с лёгким ароматом дымка.

390 ₽

Запеченные овощи

Кавказский гарнир: ломтики баклажанов, томатов и перца, запечённые на углях, с маслом и зеленью - укроп, кинза и фиолетовый базилик.

560 ₽

Каре барашка

Каре барашка, сочное и нежное, зажаренное на углях. Подаётся на лепешке с маринованным луком, острым цицаком, зеленью и сезонными овощами.

1660 ₽

Холодные закуски

Ассорти мезе

Щедрый кавказский сет из намазок и закусок: Хумус, Бабагануш, Дзадзики, Мухаммара, Тапенада. Подается с теплой лепешкой, чтобы попробовать все основные вкусы для большой компании.

890 ₽

Бабагануш

Традиционное мезе из запеченных баклажанов с ароматом костра, перетёртое со специями и кунжутной пастой, украшенное зернами граната.

390 ₽

Хумус

Кремовая закуска из отварного нута с кунжутной пастой, оливковым маслом и лимонным соком - классика в идеальном исполнении.

440 ₽

Дзадзики

Освежающий кавказский соус из мацони с натертым огурцом, чесноком и свежей зеленью - легкая и прохладная закуска.

460 ₽

Тапенада

Густая и ароматная оливковая икра с солоноватым вкусом и легкой кислинкой, отлично подходит к домашнему хлебу.

490 ₽

Мухаммара

Пикантная закуска из запеченного сладкого перца и грецких орехов с кавказским гранатовым соусом - кисло-сладкая нотка.

490 ₽

Лабне с креветками

Нежный крем-сыр лабне с обжаренными тигровыми креветками - контраст теплого морепродукта и прохладной сливочной базы.

590 ₽

Ассорти солений

Традиционные кавказские разносолы - хрустящие, пряные и в меру острые, идеальное дополнение к напиткам и мясу.

760 ₽

Свежие овощи

Хрустящее ассорти из свежих овощей и кавказской зелени - чистый вкус природы, дополняющий сытное блюдо.

780 ₽

Сырное ассорти

Сет кавказских сыров с разной текстурой - от мягкого молодого до солоноватого копченого, подается с медом.

960 ₽

Мясная нарезка

Плато мясных деликатесов с насыщенным вкусом, приправленных традиционными кавказскими специями и травами.

1290 ₽

Рулетики из баклажанов

Грузинская закуска: обжаренные баклажаны с начинкой из перетертых грецких орехов и чеснока, свернутые рулетом.

440 ₽

Булгарули зетиши

Кавказская закуска из печеного сладкого перца, фаршированного домашним сыром, чесноком и зеленью - ярко и пикантно.

490 ₽

Сациви

Грузинское праздничное блюдо: отварное куриное филе в соусе из грецких орехов, бульона и специй, подается холодным.

590 ₽

Десерты

Ганаш из халвы с черносливом

Нежный десерт с насыщенным орехово-сливочным вкусом и сладкими нотами чернослива.

460 ₽

Павлова с кизилом и барбарисом

Лёгкий десерт с хрустящей меренгой, нежным кремом и яркой ягодной кислинкой.

590 ₽

Баскский чизкейк с мацони и вареньем из грецкого ореха

Баскский чизкейк с обожжённой корочкой и нежной кремовой текстурой. Подаётся с мацони и традиционным вареньем из грецкого ореха.

590 ₽

Торт Микадо

Знаменитый армянский десерт из тонких коржей и нежного шоколадного крема с насыщенным вкусом.

590 ₽

Финики с кремом

Ассорти из трёх фиников с начинками из фисташкового, арахисового и гранатового крема. Украшается сублимированной малиной.

290 ₽

Суджук из шоколада

Оригинальный шоколадный суджук с грецкими орехами, сгущённым молоком и сливочным маслом. Насыщенный десерт с глубоким шоколадным вкусом.

220 ₽

Мороженое/сорбеты

Мороженое и сорбеты на выбор - лёгкое и освежающее завершение трапезы.

190 ₽

Салаты

Салат Табуле

Легкий восточный салат из свежей зелени, рассыпчатого булгура и спелых томатов. Заправляется лимонным соком и оливковым маслом, создавая свежий и гармоничный вкус.

640 ₽

Овощной грузинский салат

Классический кавказский салат из спелых томатов, хрустящих огурцов, сладкого лука и свежей кинзы. Дополняется фирменной заправкой из грецких орехов.

640 ₽

Салат с черносливом и копченым сулугуни

Копченый сулугуни, сладкий чернослив, редис и свежие салатные листья создают яркое сочетание вкусов. Заправка из греческого йогурта, ткемали, орехов и семян придает особый характер.

680 ₽

Салат с хрустящими баклажанами

Хрустящие баклажаны со спелыми томатами, свежей зеленью и грецким орехом. Заправляются соусом сладкий чили с соевым соусом и посыпаются кунжутом и семечками.

760 ₽

Салат с сыром чанах

Салат с сыром чанах, томатами, огурцами, печеным перцем рамиро и ароматной зеленью. Дополняется маринованным луком, сумахом и восточными специями.

790 ₽

Салат с куриной грудкой

Сытный салат с филе цыпленка, нутом, маринованным болгарским перцем, томатами и свежей зеленью. Подается с розмариновым маслом и соусом грузинская сальса.

840 ₽

Салат с креветками

Легкий салат с тигровыми креветками, свежими огурцами и салатным миксом. Заправляется соусом на основе масла виноградной косточки, лимона, меда и горчицы, украшается семенами.

890 ₽

Соусы

Шашлычный

Шашлычный соус на основе томатной пасты с чесноком, кинзой, кориандром, копченой паприкой и кавказскими специями. Насыщенный вкус с лёгкой пикантностью.

60 ₽

Мацони с зеленью

Традиционный соус из мацони с базиликом и мятой. Лёгкий, освежающий и идеально дополняющий мясные блюда.

60 ₽

Грузинская сальса

Грузинская сальса из свежей зелени, чеснока, граната и соуса наршараб. Яркий, пряный вкус с лёгкой кислинкой и ароматом специй.

90 ₽

Тхемали красный

Классический красный ткемали из спелой алычи с чесноком, кинзой, укропом и кавказскими специями. Кисло-сладкий и ароматный.

90 ₽

Тхемали зеленый

Традиционный зелёный ткемали из зелёной алычи с чесноком, кинзой, укропом и специями. Освежающий вкус с характерной кислинкой.

90 ₽

Сметана

Натуральная сметана 30% жирности с нежной кремовой текстурой и мягким сливочным вкусом.

160 ₽

Домашние лимонады

Лимонад айва-ананас

Фруктовый микс с айвой, ананасовым пюре, лимонным соком и содовой - освежающий напиток с ярким кавказским характером.

390 ₽

Лимонад абрикос-манго

Летний лимонад с абрикосом, пюре манго, лимонным соком и газировкой - густой, бархатистый и солнечный вкус.

390 ₽

Лимонад клубника-ревень

Кисло-сладкий лимонад с пюре клубники и ревеня, лимонным соком - идеальное освежающее сочетание в одном бокале.

390 ₽

Лимонад вишня-красный апельсин

Яркий ягодный напиток с вишней, соком сицилийского красного апельсина и газировкой - бодрящий и насыщенный вкус.

390 ₽

Лимонад инжир-земляника

Изысканный лимонад с кавказским инжиром, дикой земляникой и лимонным соком - необычный, ароматный и праздничный.

390 ₽

Кофе

Флэт Уайт

Кремовый кофейный напиток с бархатистой молочной пеной и насыщенным эспрессо.

460 ₽

Эспресо

Классический крепкий эспрессо с ярким и концентрированным вкусом.

260 ₽

Американо

Мягкий кофе с добавлением горячей воды для лёгкого и сбалансированного вкуса.

260 ₽

Капучино

Кофе с густой молочной пеной, сбалансированным эспрессо и мягкой текстурой.

390 ₽

Латте

Напиток на основе эспрессо с большим объёмом молока, мягкий и нежный.

390 ₽

Горячие блюда

Чахохбили

Грузинская домашняя классика: курица в томатно-луковом соусе с чесноком, специями (уцхо-сунели, хмели-сунели, кориандр) и свежей кинзой - пряный и пикантный вкус.

690 ₽

Оджахури

Сытное грузинское блюдо: свинина с картофелем, томатами, болгарским перцем, чесноком и специями, с кандари и свежей зеленью - богатый аромат и вкус.

760 ₽

Полба с томленой баранининой

Полба с шампиньонами и нежной бараниной в насыщенном бульоне, с копченым сулугуни и свежей зеленью (кинза, укроп, фиолетовый базилик) - гармоничное кавказское сочетание.

960 ₽

Запеченый цыпленок карнишон

Мини-цыпленок с хрустящей корочкой, натираный чесноком и сванской солью, подается с маринованным луком и салатным миксом с рукколой - сочно и ароматно.

1160 ₽

Горячие закуски

Лобио из красной фасоли

Классическое грузинское блюдо из красной фасоли с луком, чесноком и томатами. Пикантное, с перцем чили, кинзой, зернами граната и маринованным луком - согревающий домашний вкус.

540 ₽

Аджапсандал из овощей, запеченных на углях

Кавказское овощное рагу с баклажанами, сладким перцем и томатами, запечённое на углях, томлёное на сливочном масле с базиликом, укропом и кинзой - ароматное и сытное.

760 ₽

Долма с говядиной

Фарш из говядины с рисом и специями, завернутый в виноградные листья, подаётся с гранатом, кунжутом и соусом мацони - пряное украшение кавказского застолья.

790 ₽

Долма с бараниной

Рубленая баранина с рисом и специями в виноградных листьях, томлёная до мягкости. Подаётся с соусом мацони, гранатом и кунжутом - традиционный восточный вкус.

890 ₽

Супы

Куриный бульон с ножкой цыпленка

Легкий и наваристый куриный бульон с фермерским цыпленком, морковью и сельдереем. Подается с нежным мясом и свежей петрушкой - согревающая домашняя классика.

460 ₽

Харчо с говядиной

Знаменитый грузинский суп на говяжьем бульоне с рисом, нежной говядиной, аджикой, ткемали и ароматными специями. Чернослив придает блюду насыщенный и глубокий вкус.

590 ₽

Чечевичный с креветкой

Сытный суп-пюре из зеленой чечевицы и запеченных овощей с каперсами, зирой и кориандром. Дополняется обжаренными тигровыми креветками.

760 ₽

Пити с бараниной

Наваристый кавказский суп с томленой бараниной, нутом, картофелем, печеным перцем и томатами. Аджика и специи создают насыщенный и сбалансированный вкус.

790 ₽

Хинкали

С сыром сулугуни

Кавказская классика для любителей сыра. Мешочки из тонкого теста с начинкой из сулугуни и моцареллы, сочные и тягучие, с насыщенным сливочным соком при надкусывании.

160 ₽

С бараниной

Горские хинкали с бараниной, зирой, кориандром, луком и перцем чили. Тонкое тесто скрывает ароматный мясной бульон - настоящий характерный вкус.

260 ₽

С говядиной и свининой

Популярные хинкали с фаршем говядины и свинины, кинзой, луком, зирой и перцем чили. Мясной бульон внутри делает вкус насыщенным и сочным.

190 ₽

Фреши

Апельсиновый

Сочный цитрусовый напиток с яркой кисло-сладкой свежестью и насыщенным ароматом.

450 ₽

Грейпфрутовый

Освежающий напиток с терпкой кислинкой и лёгкой горчинкой, богатый ароматом спелого грейпфрута.

450 ₽

Updated: June 6. Source: Representative of the organization