Barak

827

Features

No category

Гарниры

Горячие закуски

Гриль

Десерты

Закуски

Люля-кебабы

Мясо / Птица

Паста / Рис / Мучное

Рыба / Морепродукты

Салаты

Собери к пиву

Стейки

Супы

Шашлыки

Салаты

Греческий

салат из свежих овощей, брынзы фета, маслин, зелени с французской заправкой

670 ₽190 g

С печеной свеклой и творожным сыром

575 ₽180 g

Из хрустящих баклажанов

с томатами, мятой, базиликом и творожным сыром

760 ₽180 g

Печеный баклажан с ростбифом

995 ₽180 g

Из морепродуктов

Креветки, кальмары, мидии, микс салатов, сельдерей, ананас, с оригинальной заправкой от шеф-повара

1195 ₽280 g

Салат с сёмгой, авокадо и киноа

990 ₽200 g

Зелёный

Листья зелени, руккола, цукини, зелёное яблоко, огурец, бобы эдамаме, тыквенные семена, лён

695 ₽180 g

Цезарь с куриным филе

845 ₽190 g

Цезарь с тигровыми креветками

1110 ₽190 g

Оливье с креветками, курицей и телячьим языком

730 ₽190 g

Винигрет с хариусом

1090 ₽190 g

Фунчоза с ростбифом

рисовая лапша, свежие огурцы, нежные ломтики ростбифа, корейская морковь, устричный соус

560 ₽180 g

С копченым телячьим языком и яйцом пашот

телячий язык домашнего копчения, руккола, листья салата, яйцо пашот, сухарики, анчоусная заправка

650 ₽180 g

С отварным телячьим языком и рукколой

руккола, черри томаты, кедровые орехи под имбирной заправкой

790 ₽180 g

Теплый с говядиной

Маринованный ростбиф, обжаренные цукини гриль, лук порей, томаты черри, под горчичной заправкой

785 ₽190 g

Острый с говядиной

565 ₽180 g

Закуски

Закуска под водку

980 ₽380 g

Ассорти сыров

1670 ₽250 g

Домашние грузди

870 ₽250 g

Рулетики из баклажанов

С сыром, грецким орехом и кинзой

630 ₽175 g

Мясные деликатесы

1.Ростбиф(+лук от ростбифа) 2.Бужинина(шея свиная, соль, чеснок, приправы) 3.Язык отварной 4.Куриный рулет (соль, перец,...

1630 ₽300 g

Ростбиф с рукколой

Имбирный соус, томаты черри, руккола, хлеб деревенский

630 ₽125 g

Тартар из телятины

860 ₽150 g

Карпаччо из мраморной телятины

690 ₽200 g

Рыбные деликатесы

2950 ₽300 g

Семга слабой соли

1210 ₽150 g

Хариус слабой соли

1290 ₽150 g

Сельдь с картофелем, луком и зеленью

Сельдь пряного посола , маринованный лук , отварной картофель со сливочным маслом и чесноком , медовая горчица , ржаной хлеб , поджаренный на гриле .зеленый лук

750 ₽220 g

Угорь копченый

895 ₽100 g

Мясо / Птица

Ребро говяжье

С перечным соусом

1950 ₽200 g

Котлеты из индейки

790 ₽200 g

Голень индейки

790 ₽300 g

Котлеты из курицы

На картофельном пюре со сливочно-грибным соусом

730 ₽320 g

Бефстроганов из телятины

С картофельным пюре

1095 ₽250 g

Телячьи щечки с картофельным пюре

С картофельным пюре

1395 ₽250 g

Томленая голень ягненка

Под сливочным соусом с белыми грибами на картофельном пюре

1495 ₽300 g

Телятины с шампиньонами

Говяжья вырезка, жареная с шампиньонами, репчатым луком, перцем чили и чесноком

1230 ₽300 g

Жаркое по-русски на сковородке

Готовится по старинному рецепту из свинины, куриной печени, обжаренных на сале с луком и белыми грибами

970 ₽280 g

Жаркое из оленины

1950 ₽200 g

Супы

Окрошка с ветчиной

430 ₽300 g

Суп-крем из шампиньонов

570 ₽250 g

Суп из белых грибов

585 ₽300 g

Щи со свежим щавелем

наваристый мясной бульон с яйцом-пашот и сметаной

755 ₽300 g

Борщ сибирский с говядиной

855 ₽300 g

Суп куриный с домашней лапшой

460 ₽300 g

Уха по-сибирски

950 ₽300 g

Солянка

895 ₽250 g

Суп-крем из брокколи

470 ₽250 g

Десерты

Пирог песочный

С чёрной смородиной

295 ₽100 g

Медовый

360 ₽100 g

Наполеон

410 ₽100 g

Штрудель яблочно-грушевой начинкой

С мороженым

550 ₽270 g

Чизкейк сан-себастьян

485 ₽150 g

Шоколадный фондан

С мороженым

495 ₽230 g

Меренга с ягодами

С ванильным кремом и фисташками

590 ₽160 g

Пирог слоёный с персиками

570 ₽150 g

Рыба / Морепродукты

Камбала замеченная с соусом

1170 ₽200 g

Драники с лососем и яйцом пашот

830 ₽200 g

Щучьи котлеты

Со сливочно-икорным соусом

990 ₽180 g

Судак с картофельным пюре

И сливочным соусом

970 ₽200 g

Котлетки из мяса краба

850 ₽200 g

Запеченный лосось с авокадо

2230 ₽320 g

Дорада гриль

2290 ₽300 g

Палтус с пюре из брокколи

1430 ₽200 g

Гарниры

Батат фри

440 ₽150 g

Картофельное пюре

310 ₽150 g

Картофель фри

370 ₽150 g

Отварной рис

275 ₽150 g

Овощи-гриль

Цукинни, баклажаны, перец болгарский, шампиньоны, картофель и кукуруза

590 ₽250 g

Картофельные дольки

350 ₽150 g

Картофель жареный на сале

360 ₽150 g

Собери к пиву

Хрустящие креветки

390 ₽100 g

Сырные палочки

260 ₽100 g

Мойва в хрустящей панировке

360 ₽100 g

Куриные наггетсы

195 ₽100 g

Кольца кальмара

В хрустящей панировке

280 ₽100 g

Камамбер

В хрустящей панировке

365 ₽100 g

Тарелка к пиву

1530 ₽300 g

Гриль

Говяжья котлета

С брусничным соусом

1365 ₽300 g

Ребра свиные с вишнёвым соусом

1170 ₽250 g

Рёбра свиные с перечным соусом

1090 ₽250 g

Язык на гриле

С малосольными огурчиками

1270 ₽190 g

Медальоны из говядины

С перечным соусом

1730 ₽190 g

Медальоны из цыпленка

С соусом дор-блю и кедровыми орешками

985 ₽250 g

Паста / Рис / Мучное

Паста с морепродуктами

895 ₽250 g

Феттучини с курицей и грибами

715 ₽250 g

Плов чайханский

Традиционный узбекский плов из риса, кусочков баранины, моркови, лука и чеснока

835 ₽300 g

Пельмени сибирские

Ручной лепки

595 ₽300 g

Пельмени "Барак"

590 ₽300 g

Шашлыки

Шашлык из индейки

720 ₽200 g

Шашлык из баранины

Подается с кинзой, луком и томатами

990 ₽200 g

Шашлык из курицы

Подается с кинзой, луком и томатами

590 ₽200 g

Шашлык из свинины

Подается с кинзой, луком и томатами

730 ₽200 g

Шашлык из кальмара

990 ₽200 g

Стейки

Лосось гриль

Со сливочно - икорным соусом

2190 ₽180 g

Рибай

С перечным соусом

2990 ₽250 g

Филе миньон

с перечным соусом

1730 ₽190 g

Стриплойн

С перечным соусом рекомендуемая степень прожарки - medium

2550 ₽320 g

Горячие закуски

Камамбер

С брусничным соусом

685 ₽150 g

Мозговая кость с хрустящей чиабатой

С тар тарам из телятины

970 ₽300 g

Тигровые креветки в кляре

630 ₽5 pcs.

Люля-кебабы

Люля кебаб баранина

790 ₽160 g

Люля из курицы

495 ₽200 g

Люля из телятины

770 ₽160 g

No category

Десерт таежный

Замороженные таёжные ягоды с кедровыми орешками Подаются со сгущёнкой или мёдом

55 ₽240 g

Updated: June 19. Source: Representative of the organization