Относительно новое заведение Wine&Gogе, неудачно расположенное на ул.Уральская 75/1 корп.2 в здании бизнес центра «АВМ», приятно удивило множеством свободных столов и двумя контрастными залами.
Первый- оформлен в спокойных пастельных тонах с гирляндой на панорамных окнах второго этажа. Дальний, с видом на открытую кухню, декорирован в горчично-оранжевом цвете с глиняными самобытными горшками на соответствующем стеллаже.
Греческая стилистика с неровно- отштукатуренными стенами, громоздкими вазами на входе, мандариновыми деревьями в проходе и полукруглыми арками, уносила сознание гостей далеко из города. Выбранные блюда плотно насыщали приходящих нзнакомцев.
Ржаная чиабатта (пара кусочков свежего хрустящего хлеба собственного производства, подающаяся на стеклянном блюдце) 10/10
Фетучини с телятиной и трюфельным соусом (паппардеелле* с сыром готовности софт* идеально сочетались с мышечными частями молодого бычка и ростками тимьяна) 9/10
Фетучини с белыми грибами и фермерским цыпленком (аналогичное блюдо проварки аль денте, отличающееся крупными ломтиками курогрудки с грибами под тонким сырным слоем) 8/10
Шоколадный фондан (горячий, миниатюрный кекс с шариком сливочного мороженного взаимно подчеркивали контраст противоположных температур) 10/10
Морковный фреш (вкусовая плотность рыжего корнеплода с добавлением сахара выигрышно дополняла заключение ужина) 9/10
Итог: 9/10
Паппарде́лле (от итал. pappare «жадно есть», «сожрать») — большие, очень широкие, плоские макаронные изделия, похожие на широкие фетучини, происходящие из Тосканы.
Софт- (от англ. soft «мягкий, нежный») - степень кулинарной готовности блюд, имеющая противоположное значение выражению «аль денте».
Я бы хотела поделиться своим восторгом от посещения этого удивительного ресторана. Уютная атмосфера и превосходный сервис создали идеальное сочетание для вечера. Меню порадовало разнообразием блюд, каждое из которых превзошло ожидания. Ингредиенты были свежими, а вкус блюд - просто потрясающим. Я обязательно вернусь сюда снова и порекомендую этот ресторан всем своим друзьям и знакомым! Большое спасибо за незабываемый вечер!
Прекрасное место! Интересный интерьер, большое, просторное пространство! Вкусно очень! Обслуживание оперативное и профессиональное! Есть нюанс - у ресторана не на все виды алкогольных напитков есть лицензия, но об этом предупреждают при резервировании.
Однозначно вернусь еще раз и буду рекомендовать это место другим!