Mama ya doma
June 2024 •
2
Надеюсь мой отзыв услышат. По подаче блюд, очень странная подача хачапури по оджарски без классического желтка и лодочки, вместо этого вы получили расплывчатую кляксу, но помимо этого ещё и странное тесто, которое не подходит для того чтобы хачапури можно было есть руками. ( Хотя в этом его смысл) Классическая холодная закуска грузинской кухни:" Сациви", похожая больше на паштет , не доставляет полноты удовольствия, как должна. А также очень забавно, есть блюда Азербайджанской кухни , а точнее кутабы, которые являются диетическим блюдом с маслом!??? Что, это очень странно. Фото прикреплю ниже. P.s. также очень обидно не иметь домашнего вина, понимаю, что прошу слишком много и скорее всего это не так рентабельно со стороны бизнеса,но всё же, как прекрасно грузины делают вино из граната. Советую, понаблюдать за сеткой из Санкт -Петербурга,"хачапури и вино", где как раз таки, раскрывается та самая суть грузинских блюд. Это уют, домашняя атмосфера, не уход от традиций, а стабильность и знакомство гостей с традиционными ценностями культуры Грузии. При этом всем, в вашем ресторане,готовят хорошую еду из прекрасных продуктов, спору нет, но гонка за прибылью м угождением всем приведет только в тупик. Официантке Анне спасибо.