Fu Dog China
April 2024 •
4
Очень с мужем ждали, когда же наш любимый фудог вернётся с ремонта.Мы постоянные гости, часто бываем и часто заказываем на дом. Посещали заведение в день открытия, работал только первый этаж и летка. Новый второй этаж увидеть не удалось. По итогу, хотим отметить ряд плюсов и минусов. Минусы: 1) Главный и самый жирный — персонал. Фудог никогда не славился обслуживанием. Это заведение, выезжающее на кухне. Однако, когда у вас образовывается очередь из людей, которые ждут свободных столов, когда вы расширяете количество посадочных мест, и когда цены в меню уже средние по Ростову, то Фудог нельзя позиционировать как бистро/забегаловку/локальное место для своих. Растет уровень заведения, а уровень обслуживания — нет. В заведении никто не встречает, к образовавшейся очереди никто не подходил, "ну стоят и стоят". Официанты скупы на общение, в госте не заинтересованы. В чаевых, видимо, тоже. 2) Наличие блюд. Первый день открытия, новые позиции в меню и уже чего-то нет (баклажан дракон). Неужели нельзя было подготовиться? К вам же в первый день вернулись постоянники, которые шли оценить обновления и вспомнить любимые вкусы. Встретить их на уровне не смогли. 3) Официантки с длинными волосами как есть бегают в зону кухни. У вас теперь шикарная, открытая, профессиональная кухня с линией раздачи. Официантам запрещено заходить в "белую" зону. Они без униформы, у них не собраны волосы + они работают на летке. Одной и той же обувью сначала на улице походили, потом на кухню побежали. Нарушение санитарных норм. Организуйте работу так, чтобы официантам не приходилось заходить за линию раздачи. 4) Креветки в тайском стиле подаются неочищенными. Подавайте тогда к ним одноразовые перчатки, как это делают, например, к мидиям или бургерам. 5) В меню не отображена острота блюд. И официант тоже не предупреждает. И табло с изображениями блюд на первом этаже тоже убрали. Заказали говядину в монгольском стиле, гора красного перца. Знали бы, заказали бы что-то другое. 6) Уборная — треш. Очень-очень грязно. И одна из дверей, кажется, не закрывается. 7) Первый этаж потерял свою атмосферу, к сожалению. Если раньше это был ламповый китайский маленький дворик с вывесками, объявлениями, роллетами, то сейчас от этого мало что осталось. Но понятно, по каким причинам. Посмотрим, что на втором этаже. Плюсы: 1) Новая кухня великолепна. Выглядит идеально, супер-профессионально. Надеюсь, получится содержать её в таком виде. 2) Одноразовые палочки заменили на многоразовые, красивые, длинные. Прикольно, такими есть приятнее. 3) Классные новые позиции в меню. Соответствуют концепции заведения. 4) Обновили мебель и посуду — новое всегда приятно. Итог: у нас впечатление скорее негативное... Расстроились
Pobo
December 2023 •
3
Сегодня заказали доставку самого худшего том-яма в своей жизни. Недоваренный рис мерзкими комками плавал в пластиковом ведре (именно ведре!), хрустел и лип к зубам. Отвратительна и тара, в которой всё это приезжает, есть варианты гораздо эстетичнее, первый раз такое видим. Приехало блюдо холодным, хотя претензия уже не к заведению, скорее всего, это упущение курьера. Были в этой кафешке несколько раз, всё понравилось, а с доставкой — грандиозный провал. Разочарованы, суп вылили в унитаз, есть такое не вкусно и не приятно..
Kuhni Sklad
September 2023 •
5
Большое спасибо менеджеру Андрею! Всегда на связи, вежлив и доброжелателен даже в кризисной ситуации. Прислали замерщика, сделали проект, подобрали технику. Заказали кухню 2 сентября, 14 уже собрали. Качество кухни шикарное, вид очень стильный. Отдельное спасибо сборщику Ивану и его напарнику. Очень профессионально! Даже поубирали после себя:) Магазин однозначно рекомендуем, в Леруа за такой же проект нам насчитали 77 тысяч, здесь - 56, за сборку тоже взяли очень адекватно.