по поводу самсы - по молодости несколько лет работал в Узбекистане, в трех городах, бывал в Ферганской долине в деревнях, не видел подобного нигде, мясо очень жирное, куски крупные, лука и зиры мало, тесто не то, должно быть слоеным, женщина принимающая заказы невыдержанная, кричит на сотрудниц и не отвечает на вопросы, по поводу чебурека - непотребность вообще, заедьте в ВОСТОЧКУ, получите удовольствие, отвратное место, не советую