Качество работы хорошее. Персонала отзывчивый и компетентный. Внимательное заботливое отношение к клиентам.
Radisson Blu Olympiyskiy Hotel, Moscow
June 2023 •
5
Всё на хорошем уровне. Переночевать с семьёй и позавтракать в изобильном ресторанчике внизу было лучшим решением перед отпуском. Номер на 17 этаже порадовал панорамным видом на Москву. Телебашня, Москва Сити и вечерние дальние дали города. Отлично 👍
Dome1791
May 2023 •
3
Как лояльного клиента оставить в смешанных чувствах? Специалисты такого рода в Доме точно имеются. Обращайтесь.
Годами хвалю Дом всем родным и близким. Гостей города вожу, друзей приучаю. Причина - приличное заведение по еде и интерьеру, плюс персонал приветливый 50/50. Кого такой расклад устраивает, заходите, в целом, рекомендую. Добротно, вкусно и даже "изысканно" здесь подходит. Кому интересно, первый зал некурящий, второй в приятном дыму.
Но я пока пас.. патамушта
Вчера зашли с дочкой на бизнес ланч. Видим свободный столик, спокойно к нему продвигаемся. А дальше. Нас из полуприседа за ушки ловит младший помощник администратора темненькая миниатюрная девушка и говорит "низя, бронь. Для вас есть место за барной стойкой в темном углу" ну, примерно так)
Колени заскрипели и разогнались. Мы виновато проследовали в угол. Попросил закрыть окно - сделали.
Пошел помыть руки. Возвращаюсь - у стойки та же администраторщица. Очень занята на телефоне. Я притормозил. Жду. Рядом некая дама говорит Чем помочь? Не понял кто это, но вроде не посетитель, а кто-то из местных. Говорю "во избежание недоразумений разумно ставить на стол табличку резерв ". Ответ "у нас нет. Вам что не нравится тот стол?" Говорю "нет, мне нравится Этот" Ну и продвигаюсь к выделенному месту. Бизнес ланч всё таки. На всё провсё полчаса.
Официантка милая. Еда вкусно. Всё как обычно. Только позиция "запечёный язык с овощами" иная чем пару дней назад. Другой набор овощей, куски языка в 3 раза меньше. Я сторонник того что так быть не должно. Ибо стабильность здесь отдельное мастерство.
Счёт принесли. Карту лояльности не спросили в который раз. Может отменили. Или я внешне не похож на лояльного.
Рассчитывала та же администраторщица. Я повторил попытку дать обратную связь (видимо не тем людям нужно это делать). Но меня осадили фразой "хорошего дня" и чеканной походкой удалились в закат. Уж чего там, послали так послали. Да и дел на кухне много. Не до посетителей 😁
Для тех кто дочитал до конца, резюме такое. Ресторан это не еда. Это эмоция. Еда просто важный ингридиент.
Shaffran
April 2023 •
1
Позвонил в понедельник, первая запись была на четверг 11:00 утра , записался опоздал на 5 минут бокс был уже занят. Отличный сервис! Есть ли смысл за неделю записываться вопрос. Причём официальное ожидание 5 минут прописано у них же.
Paradise Gardens
March 2023 •
2
Как говорится На вкус и цвет.. все фломастеры разные.
В целом ресторан на любителя желающего утолить голод по завышенной цене. Только для этого рекомендую брать двойные порции, так как фокус на экономии прослеживается во всём. Закажете гриль сёмгу - получите половину засушенного стейка на кусочках оборванного салата. И что-то зелёное с запахом в микрочашечке (не стал пробовать). Это всё.
Есть оптимальные блюда. Например пиццу пеперони испортить сложно. Но она же может быть великолепной. Не здесь.
Для полноты картины скажу, что тартар из говядины был вменяемый на вкус. Пхали из шпината съедобные. Это даже удивило.
Возможно, что мы попали на время стажировки нового персонала. Но, концептуальная часть, подача и объём блюд от этого зависеть не может.
В целом, было ощущение того, что данный ресторан копирует что-то дорогое и изысканное. Но как то не точно.
Отмечу, что персонал вежливый. Есть детская комната без наблюдателя и камер.
Birch
March 2023 •
5
В поисковике краткая характеристика ресторана звучит так -
"Элитный современный ресторан с необычными блюдами и широким выбором вин".
Всё так. И совершенно не потому, что маркетолог так сформулировал.
Два года я (наездами в Питере) не мог попасть в этот "камерный" ресторан с высоким рейтингом и ограниченной вместимостью (плюс это или минус решайте сами). Но, в начале февраля "звёзды сошлись". Проездом из Москвы, мы с женой встали в лист ожидания и, неожиданно, удостоились чести. В итоге попали впятером с друзьями на дегустационный сет. Какая главная эмоция? Perfect.
Элитным Birch делает уровень фанатизма его создателей и воплотителей. Современным - желание удивлять и работать на опережение. Про необычные блюда и вина вообще молчу.
Топ моих фактов о ресторане.
Birch - Берёза.
Неоднократно признан лучшим рестораном в России.
Арслан Бердиев - начинал шеф-поваром в Туркменской армии (шутка, ну почти).
Кстати, про Туркмению. Моя жена оттуда родом и ей в полной мере удалось оценить замысел каждого блюда высокой кухни с отсылками в то самое из детства. Это не пересказать словами, разумеется.
Если есть желание заранее попробовать понять "про что" это заведение, то пересмотрите фильм "Мечты Дзиро о суши" и мультфильм "Рататуй". Их главные смыслы вы найдёте в Birch.
Birch это безусловно успех команды. Но Арслану отдельное спасибо за его творчество. Очень жаль что мастер был в отъезде .
Лично мне не достаточно звёзд чтобы оценить это место. Вот только несколько из тысячи эпитетов.
Ошеломляющий, невероятный, берёзовый.
PizzaFabrika
November 2022 •
1
Поскольку нет возможности оставить отзыв в приложении оставлю здесь. Заказали пиццу и картошку фри на дом. Ну пицца так себе всё хуже и хуже С каждым разом хотя 2 года назад были в восторге. Картошка фри в новой упаковке приехала как пюре что конкретно отличается от концепции картошки фри. Ну и в этот раз там ещё и волос оказался для пущего счастья. Было бы здорово оставлять отзыв по конкретному заказу внутри приложения.
Svoi
May 2022 •
5
Норм пристанище. Были в субботу, клубная музыка огонь, прям как из детства. Для ночного клуба очень уютно. Коктейли по демократичным ценам. Публика ровная. Все свои.
Yabloki pechem
May 2022 •
5
Ну что ж, в эту хоббичью нору мы завались вместе с женой и Валерой прямо сего дня. Кто знаком с Валерой, тот знает, что он частично видим только при ярком солнце. Но здесь, в полумраке холла, его сразу же разглядели с порога две очаровательные феи и с невероятным радушием предложили всем троим лучшие места на террасе с видом на окружающую приют бурную зелень соседних гор.
Нора, как водится, была благоустроенная. Овальные своды и арки, несколько уютных залов, пространств, ответвлений и коридорчиков. Ещё чудный подвал с винтовой лестницей и лучшая "камерная" баня в радиусе многих сотен миль в окрестности.
Абсолютно всё ТОП. Уникальный интерьер, божественная еда, внимательнейший персонал, чудные ароматы вокруг. Перечислять пункты меню не стану, прочитаете сами. От меня лишь предостережение.
От разрыва желудка нас могло спасти только бегство из этого оазиса дружелюбия и вкуса. Чем мы и воспользовались, оставив в заложниках Валеру в одной из подвальных кладовых. Не без потерь, друзья. Но мы обязательно вернёмся за ним. Как и за позитивными вибрациями этой невероятной чудесной гостеприимной и питательной локации. Островка спокойствия в океане горного безумия. Аминь.
Baget, pashtet i zhelty pled
November 2021 •
5
Впечатлил на ровном месте. Зашли с семьёй перекусить без ожиданий. И вот те раз. Всё как обещали (багет паштет и тёплый плед) только в квадрате и даже в кубе.
Дегустационный сет мы тут же обозвали "метр паштета", по старой памяти (отсылка к Берлину, где мы часто заказывали "метр пива", те набор пивных шотов разных сортов абсолютно также рядком на длинной досочке. Но паштеты здесь Это в принципе нечто! Также не побоюсь сравнить с немецкими. А там качество, сами понимаете.
Дальше божественный суп-пюре, буррата с карамельными сливами (или что-то типа того, были там летом, а пишу в ноябре), какое-то нереально вкусное мясо с булгуром, коктейли для детей от которых они тоже в восторге и крайне внимательное обслуживание. До мелочей до нюансов. Трубочка упадёт - принесут свежую. Компотики деткам подогреют до идеальной температуры. В общем, очень хорошие воспоминания. Рекомендую!