Брала замороженную сельдь и скумбрию на засолку ,солю таким способом постоянно брала правда в другом месте рыбу а тут правда по стечению обстоятельств пришлось взять в магазине вкус морей и пожалела вся рыба окащалась не годной для засолки консенстеция после засолки стала как у перевареной рыбы 🤦♀️прилется ехать покупать готовую тк уже другую посолить не успею