Chelovek & Coffee
January 2025 •
1
История о том, как я «сломал кофейню». 27.01 примерно в 16.30 я зашел в кофейню, в которую захожу довольно часто, потому что живу через дорогу. Времени было мало и нужно было быстро перекусить. Я взял киш на тарелке, и флэт с собой. И сел за стол, чтобы быстро съесть киш и уйти с кофе с собой. Пока я ел ко мне ехал на такси друг и нужно было его встретить через 10 минут, он попросил взять ему американо с собой. Когда мне принесли киш и флэт, я попросил баристу сделать американо с собой, как только он освободится и сказал, что доем киш и оплачу его на выходе. С трудом он согласился это сделать, попутно меня отправляя на кассу сию секунду. И когда он пришел с американо через 5 минут сказал «смотрите только больше так не делайте» 👶, возможно еще пальцем аяяй сделал) я подумал, что он пошутил, хотя он не улыбался, и как раз закончив есть, пошел на кассу расплатиться за американо. Людей на кассе не было, как и в целом в кафе (человека 4). Я спросил, почему больше так не делать то? Я же просто обычную просьбу попросил, довольно понятную. Тут девушка на кассе очень мощно мне объяснила, что такие правила, заказ только на кассе. Я ответил, что понимаю это, но кажется, что я не «сломал кофейню», когда попросил сделать мне кофе с оплатой на выходе в условиях ограниченного времени. И что как кажется, это базовый кейс клиентоориентированности. Она сказала мне примерная цитата «правила такие, не нравится, можете больше сюда не ходить. Я спросил, собственник ли она кофейни, ответила , что нет. А собственник знает, что вы такие советы клиентам раздаете? Ответила, что знает и полностью одобряет такой подход. В таком случае, заканчивал я, я хочу оплатить кофе, и воспользуюсь вашим советом, больше сюда не приду. Финальная фраза от нее меня убила: «Карту лояльности уточните свою.» 😄😄😄 Собственник кофейни, помогаю тебе. Ставлю кол, чтобы ты заметил сбой в твоем бизнесе. Если же она не соврала и ты одобряешь подход, то успехов и процветания. P.S. в кофейне работал или работает парень в очках. Он классно разговаривает и всегда улыбается, с прической зачесанной немного иногда. Этот парень точно должен вести тренинги всей вашей команде о том, что такое настроение и приятная атмосфера в кофейне.
Double B
December 2024 •
2
Вкусно было. Но стало плохо всё с изменением собственника. Хорошие баристы ушли. Остался один, но он не часто работает.
Cosmos St. Petersburg Nevsky Hotel
July 2024 •
1
Во времена Parkinn было по 2 подушки в номере на человека. 1 маленька, 1 большая. В этот раз заехал только одна маленькая подушка. На звонок сотрудник ответил и сказал, что не хватает подушек в отеле. В итоге мужчине 180 см ростом было очень неудобно спать на маленькой подушке, шея болела. Кол.
Greek Street
May 2024 •
1
Не вкусно. Горелые котлеты в гиросе.
Zoe
January 2024 •
4
Вкусно все) но помогаю вам быть лучше) сегодня фильтр был ну очень слабый и водяной) чтобы не было мнения о субъективности, мужчина за соседнем столом незнакомый своей подруге сказал тоже самое «очень слабый фильтр»)) Он раза в два должен быть насыщеннее) В итоге пришлось заехать в Civil и выпить нормальный ) Успехов!)
Barbarella Barbershop
August 2023 •
5
Место, куда хочется возвращаться.
Хороший домкрат
June 2023 •
1
Выездной шиномонтаж. Ничего нет.
Restaurant Ges-2
April 2023 •
4
Всё вкусно. Нет мясных паст. При заказе фреша выносят пол стакана. Выглядит странно.
Liga Pap
March 2023 •
1
05.03.22 матч Ливерпуль - Манчестер Юнайтед. В футбольном пабе Лига паб (пари) показывают формулу 1 😄 и предлагаю главный матч Англии посмотреть без звука на баре )
Fabbrica Pasta
November 2022 •
1
Не вкусно. Страчателла с томатами. Вместо сладких томатов было много черри и все залито бальзамиком так , что я не смог доесть. Страчателлы 50 грамм. Пасту я готовлю лучше.