Чашка кофе в Егорово
October 2024 •
2
Девушка за кассой очень милая, но на этом плюсы заканчиваются. Полный бедлам во всем, что касается приготовления кофе. Я понимаю, что место мягко говоря бюджетное, но в двух километрах от вас перед станцией есть ещё более бюджетная кофейня, и почему-то там нет такого кошмара. Ошибки на абсолютно каждом этапе: кофемолка выдает такое количество молотого зерна, что засыпается все вокруг; лишнее зерно скидывается в раковину, но не полностью, и остатки с ушек холдера потом пригорают в кофейной группе; нет весов ни для молотого кофе, ни для эспрессо; или хотя бы секундомера для эспрессо – тоже нет; молоко мне практически вскипятили, при этом даже намека о латте арте даже быть не может; холдер после неудачной попытки вставить его в кофемашину был помыт в раковине, отчего мне без всякого преувеличения захотелось кричать Уважаемые владельцы! Если вы открываете кофейню и хотите сэкономить вообще на каждом этапе, включая обучение бариста, то видео на Ютубе все ещё бесплатны! Вам там без проблем объяснят, что холдер должен быть сухим и горячим, ни в коем случае не мокрым и холодным. Что темперовать нужно в одно движение без закручивающего движение, потому что вы так рискуете повредить таблетку и испортить напиток (хотя учитывая все вышесказанное, это не самая большая проблема). Что если молоко на вас орет, как Честер Беннингтон, значит, вы молоко греете неправильно и скорее всего уже перегреваете – и оно будет горьким и невкусным. Что хотя бы один секундомер и одни весы в кофейне должны быть! И отдельное обращение к девушке, которая мне делала напиток (что-то мне подсказывает, что она поймет, кто пишет этот отзыв). Если вы действительно пошли сюда работать, потому что было скучно сидеть дома (это цитата), и вас не обучали, пожалуйста, сделайте так, чтобы вам не было стыдно за вашу работу. Я понимаю, что это не главное дело всей вашей жизни, но свою работу всё равно нужно делать достойно, чтобы потом не приходилось краснеть и злиться, читая такие отзывы. Я верю в вас, у вас все получится! Можно начать с канала Russian Barista, например
Velomagazin39
May 2024 •
5
Ситуация 1: пристегнула велосипед перед магазином, выхожу с покупками, а у меня замок сломался, выломался механизм. В панике звонила по веломастерским недалеко от места, где застряла. В этой мастерской нашли кусачки, приехал мастер на крутейшем алом велосипеде (почти как принц на белом коне), спас меня (почти как принцессу) из заточения, сверкнул широкой улыбкой и уехал Ситуация 2: проехала много км, цепь начала издавать почти что инфернальные звуки. В 19:45 примчалась в мастерскую (за 15 минут до закрытия!), меня встретил тот же мастер-спаситель-принц на белом коне из ситуации 1. Велосипеду провели операцию по спасению цепи и смазыванию каких-то ещё запчастей и отпустили с миром Ставлю гигантский лайк и мастерской, и прекрасному мастеру, имя которого я забыла спросить (но, надеюсь, он узнает себя в этих историях) ❤️
Flip
June 2022 •
5
Это был самый вкусный тост с лососем в моей жизни. В меру поджаренный хлеб с хрустящей корочкой, творожный сыр и лосось, и он был восхитителен. То, что после не осталось мусора, а только стеклянная баночка из-под сыра и лосося, делает этот тост ещё идеальнее. Кофе в зёрнах, чай, матчу и какао продают в многоразовой таре, металлических банках. Ставлю этому 10/10: во-первых, необычно, во-вторых, банки можно использовать повторно: покупать себе зерно в ту же баночку.
Coffee, please
June 2020 •
5
Рада, что ребята пережили карантин и снова открылись :) вкусно по приемлемой цене, приятно смотреть на чистоту за баром