Amaliyafairysweets
March 2023
5
Я, сладкоежка со стажем, длиною в целую, долгую жизнь… По совету близких друзей-товарищей, заскочил на воскресный огонек в эту замечательную кондитерскую, милую как снаражи, так и внутри, к доброжелательной хозяйке - Амалии и ее дружелюбному персоналу, встретившими меня. На пробу, для разогрева, взял меренговый рулет… И он - рулет не подвел, от слова «совсем»! Облачно-воздушная, сладкая основа меренги перекликалась с легкой кислинкой начинки, как пишут прозорливые гастрокритики, все как мы любим, создавая равновесный баланс вкусов, всё как и должно быть и как бывает, помнится, в недружественных нам теперь Парижах и Лондонах! Приятно был удивлен, хорошим кофе, настоящим… Сняв «пробу», загрузился для дома и семьи и был таков, с приятным послевкусием…