Batono Koba
June 2023 •
1
Заведение очень испортилось. Сервиса никакого, официант которой совсем не знает стандарты обслуживания, какие-то люди выбегающие из кухни на улицу и обратно с пепельницами в руках, видно было что все обслуживание - это уровень Анапы, а вы выпрашиваете кукурузу, так как видно что на всех не хватит…..собственно так и было, мы ждали наши хинкали 1 час 35 минут ) не дождались, решили поехать в другое место. Но нет приходит крупный мужчина и пытается нам рассказать почему же задержали заказ) это было очень нелепо, не профессионально, да и почти на русском языка. Мы были под впечатлением, от того, как испортилось заведение за 1 год. Рекомендации: - поставить систему учёта, хотябы простую программу iiko - обучить официанта, хотябы стандартным правилами, с какой стороны подходить, когда выносить меню, как держать и придерживать поднос .. и тд. - добавить в смену повара и одного официанта посменно. - включать музыку и следить за исправностью оборудования в зале. - запретить сотрудникам бегать туда сюда из кухни с пепельницами, все они были без головных уборов, одеты как обычные посетители. - запретить сотрудника Орать! Особенно руководству который не могу признать вину за задержку блюда, а начал сразу ооочень громко и настойчиво говорить кто тут не прав 😂 Но если вы считаете что у вас и так все хорошо) 👌 то вперёд и с песней! Желаем удачи, мы больше не ногой туда )