Neskuchny Garden
July 2021 •
1
Это породие на клуб...банкетный зал .. или кафе .Работают не квалифицированные повара.....просто хозяйка так не приготовит.Все было не вкусно, солёные блюда : картофель и все закуски. Подача блюд безобразная....щепотка капусты безформлено нашинкованая......я просто потеряла дар речи...ребята где этому вас научили? Да просто воткнуть свежую пышную зелень....мне ответили: сейчас так не оформляют....а как простить сейчас оформляют?????? капусточкой??.само блюдо должно выглядеть оформлением блюда.При составе меню , девушка то и дело проговаривала : этого будет мало, столы будут пустые! ......она знает заранее что повара не докладывает норму указаную в меню.Мясное ассорти- выход 0,280гр. при взвешивании оказалось 0,250 это с капусточкой- оформлением 0,020 гр. Итого 0,050гр мясного ассорти - пошли излишки, которые нужно умножить на 8 порций. И это было с каждым блюдом! Мне настроение было испорчено сразу как только я взглянула на столы....это подача, приготовление не соответствует вашему названию.....Загородный клуб. ГДЕ РУКОВОДСТВО? Как он держит в своей команде не грамотных безприцыпных работников??? Техничка с шфаброй пыталась ещё мне нахамить а повара , на мой вопрос почему не доложи в ассорти мяса..... зачем-то спросил меня где вы работаете, от куда вы??? Отвечаю....Я из г. Норильска, 20 лет отработала поваром-универсалом,и 15 лет заведующей ресторана высшей категории, в рестораном бизнесе не новичок...и при оформлении меню-заказе банкета , думаю могла девушка предположить что если заказчик обращает внимание на составляющие индигриенты блюда и выход блюда....значит в кухне не новичок. А утверждать , я переживаю за вас столы будут голые говорят о том что переживаете вы о своём кармашке как унести побольше .Закажите 5 порций потому как 2 порции мы вам не доложим как минимум, а вот если 2 порции в1 тарелке закажите придётся размазывать ломтики мяса по тарелкам, и 2 гостя возьмут по ломтику мяса ....да тарелка почти пустая. Кто так работает? Нужно работать на репутацию не стыдясь отзывов, а если вам сегодня наплевать на свою репутацию завтра вы утонете с такими горе работниками. Топчат не только репутацию и вашу фамилию а и деньги вложеные в в ваш скучный сад. Это руководителю.Лично я ничего даже пробовать не стала ...все выглядело не вкусно , ответные горячие блюда , видимо запечённые под сырной шапкой, ела маслины....они вам удались! Остатки собрали так как молодеж собирались на озеро 20 лет чего то там я не знаю .Очень жаль что моя внучка решило свадьбу сыграть в вашем заведении...жить конечно она в Шахтах не будет и это радует Мы сняли катедж для выкупа невесты накрывала сама стол-фуршет гости долго восхищались , фоткали, ели аккуратно боясь нарушить композиции, меня настороженно и я была права вы не идёте в ногу с переменам, вы в далёком СЭНДЭПЕ. Я обращю внимание проверяющих структур Шахты и Ростова. Так облапошивать народ Нельзя! Прощай Скучный сад! Ты не клуб не ресторан и даже не кафе.....
Severnyye delikatesy
December 2020 •
5
В Белокурихе классно,городок уютный,воздух волшебный.Санаторий Жемчужина белокурихи новый,как оказалось гостиничного типа.Отдыхать , да еще и летом наверно отлично.Но, есть одно....НО....Мы поехали лечится, так как предлогались специалисты которые нам нужны: у мужа бранхиальная асма у меня хронический цестит.В списке оказния услуг числился уролог , перечеслялись заболевания, в их числе мой диагноз , хронический цестит. Другие санатории даже не рассматривались нами, там просто перечислялись имеющие у них специалисты, а тут подробно писали что лечат. И органы дыхания для мужа ......В общем мы рванули туда.Разочарования нас настигли сразу. Нет у них уролога вообще, на консультацию отправили в соседний санаторий. Там уролог написал рекомендации которые не вписывались ни в одни рамки....при цыстите пьявки! -платно....в общем все то что может побольше денег скачать, Норильчане же! Муж чувствовал себя очень плохо , многое ему нельзя было делать.И вообще у нас оказались путевки не лечебные а оздоровительные.Тогда я предложила мужу оформить лечебную путевку, ответ.....а мы ничего не можем ему добавить ну только если капельницу кислородную. Врач нас принимал с огромным опытом , он сделал все что мог для нас, СПАСИБО ему огромное. Ему нужно набрать специалистов таких же как он и отбоя б не было от приежающих лечиться. Торговый отдел блефуют.....завлекушки-обманушки!!. Перечисляют ряд специалистов которых и в помине нет, так не навязчиво, промелькнуло на видио и басейн.....который тоже через дорогу!Остальное все без нареканий.Чисто, уютно, все улыбаются , персонал ВСЕ на своих местах.А руководители и торговый отдел должен пересмотреть свое место. Многие едут в Белокуриху лечиться а отдыхать это второстепенная задача, судя по возрастной котегории гостей.И ответ : я здесь работаю не давно , всего 2 месяца - это не аргумент... .при чем и заведующая санатория и заведующая по лечебной части новенькие , всего 2 месяца работают.....и смех и грех.Вы же грамотные люди как только вы сдали документы в отдел кадров и вышли на работу вы за все в ответе. НОВАЯ МЕТЛА ? ТАК И МЕТИ ПО НОВОЙ....начните с соответствия рекламы! Удачи я, и всех благ.
Zhemchuzhina Belokhurihi
November 2020 •
1
Много описывают, а в наличии этого НЕТ!.1- Сегодня суббота пытались попасть в игровую комнату,оказалась закрытой....работнице разрешили не выходить на работу(обьяснил охранник) 2- Лечение уролога - а его у нас нет ,пойдете в соседнее здание.3-басейн - тоже в соседнем здании.... стиральной машинки нет.Сауна только по рекомендации . В общем ждем понедельника, надежда на выздоровление пропала. Может ошибаемся? Дополню , может все не так уж и плохо !