Ozon, выделите официальное время на перерыв сотрудникам. Потому что они в любом случае уходят на перерыв, только вот в разное время, и не угадаешь когда приходить за товаром чтобы сотрудник был на месте. Когда оставляют табличку "перерыв 15 минут" без указания временных рамок, это гораздо менее удобно чем если есть официально отведенное время.