Я впервые столкнулась с сепарацией детей в ресторане по принципу- живете в отеле /заехали поужинать.
Детям, не проживающим в отеле не положена игровая комната, аниматор и пр. услуги, что лишает возможности тихо отдохнуть родителей и остальных посетителей.
Крайне странная позиция дорогого ресторана к услуге, которая стала необходимым минимумом во всех достойных заведениях Спб и Мск.
Точно могу сказать, что про это место, как недружелюбное к семейному отдыху расскажу своим семейным друзьям и коллегам, снизив целевую аудиторию ресторана.
Вопрос - и зачем это менеджменту Усадьбы?
Косты на содержание детских услуг постоянные, а доход будет снижен из-за отсечения семей, не проживающих в отеле. При этом точно можно сказать, что «случайные» посетители туда не добираются.
В общем - кривой и неадекватный подход к посетителям с детьми.