Il Tempo
December 2023 •
2
Гость из Санкт-Петербурга с прекрасным знанием культуры итальянской кухни. Первая странность-французские бутылки на входе, как лицо итальянского ресторана. Улыбнуло.))Вторая странность кетчуп в тар-таре. Так по-советски)Видимо всё, что было в холодильнике, всё гостям!)Наверное вместо изрядно подорожавших каперсов. Но, справедливости ради, хотя говядина была не самая подходящая для данного блюда, но некоторые допы при подаче скрасили вкусовой эффект. Паста с морепродуктами. Громко заявлено для двух мидий, креветки и кальмаринки.) И тунец на второе.. Уж его то испортить сложно. Но, увы и ах!Да. Испортили. Грильного верхнего слоя для аромата не вышло. Из-за спешки или иных факторов, рыба изначально не была грамотно подготовлена перед жаркой. Тунец не терпит подобных ошибок. В итоге. Холодное резиновое тело блюда и чуть тёплая "корка". Хорошо, что был хотя бы не пересушен. Это спасло ситуацию. Немного. Бутылку шампанского открыли. Разлили по первому бокалу и.. далее пропали. Со столом не работали. Пришлось заниматься самообслуживанием.Ресторан конечно же не итальянский. И даже не ресторан. Скорее кафе с евро меню.