Али Д.
4
0
subscribers
0
subscriptions
122.6K
views
С момента открытия ходил 2 раза. Отличный ресторан. Интерьер, блюда, атмосфера просто идеально. Я кажется нашел отличное место для прекрасного отдыха в городе.
Хочу отдельно отметить официанта Нину, что она просто красавица. В первый раз когда был, не стал открывать меню, и попросил рекомендовать блюда без свинины, она подобрала лучшие блюда не просто без свинины, ну и на мой взгляд, наивкуснейшие. 😍 Я особенно в восторге от их шоколадного пирога с пломбиром, которого готовят сами. 🥰
2 июня были здесь с другом. Облуживание, пожалуй на лучшем уровне, по сравнению с другими заведениями данного уровня. Официант Анатолий просто профессионал своего дела (это для тех, кто считает, что чтобы работать официантом НЕ НУЖНЫ и НЕ ВАЖНЫ какие-либо навыки). Таких амбициозных и интересных официантов, в целом, личностей, что называется "Сложно найти и легко потерять". )
Профессионализм персонала не заканчивается только официантом Анатолий. Хочу отметить отдельно об администраторе по имени Мария или Марина, я искренне приношу свои извинения, не смог запомнить ее имени! Она просто настоящий профессионал. Пожалуй, она сможет найти индивидуальный подход к каждому гостью. Как говорится Администратор всем администраторам. ))
Ребята (Зал) просто молодцы!
На счет блюд: Цезарь с курицей очень вкусный (хотя многие согласятся со мной, если я скажу что уж цезарь никак невозможно портить). НО, хачапури по-аджарски и по-имеретински - это просто НИЧЕГО. Они просто никакие. В них просто НЕТ ВКУСА! Не скажу что я знаю какой должен быть вкус хачапури, но я скажу что хачапури должно иметь хоть какой-то вкус. Так что Уважаемым Поварам есть над чем работать.
Домашний морс кстати очень вкусный. Респект Бармену.
Музыка просто убивает: 1. играет одна и та же "мелодия"; 2. она ужасно скучная.
Хотел посетить данное заведение, в связи с чем решил позвонить сначала. Как правила: "Если поход в ресторан планируется заранее и вы звоните, чтобы забронировать столик, засеките время. Вы не должны висеть на телефоне, ожидая ответа. В хорошем месте трубку берут сразу. Это признак того, что персонала в заведении достаточно, обязанности между сотрудниками распределены и администратор не режет салат вместо того, чтобы ответить на звонок.".
Но в моем случае, все это чуть по другому было.
Я позвонил чтобы получить небольшую информацию о блюдах ресторана, и трубку сняли сразу, сняла ее девушка по имени Ирина, но после того, как я задал свой вопрос, она попросила подождать, внимание, немножко, и поставила меня на ожидание. И так я ждал где-то 9 минут.
Я не знаю что в моем случае пошло не так.
Но я считаю, что заставить потенциального клиента ждать, еще на телефоне, это край!!!
Был сегодня, 7. 10., где-то в 11:00 часов. Не часто бываю здесь. Это был второй раз.
В первый раз все было просто замечательно. Очень вежливая девушка обслуживала (жалко что не помню имени), и бариста-мальчик с длинными волосами.
А сегодня скорее всего другая смена работает, совершенно другой персонал, по крайней мере официант и бариста.
Официантка приняла заказ - паста, хорошо. Принесла пасту ( паста не очень), после чего сразу просил капучино, она принесла кофе, но ложку нет. Смотрел в ведро где приборы лежали, может там. Но нет. Она забыла судя по всему про ложку.
Мне так и ни кто не принес ложку, что официантка, которая во все пропала после того как отдала заказы, что бариста, который стоял и не понимал что я все время смотрел в его сторону и одновременно искал официантку, что я что-то хотел. В итоге сам подошел на бар и просил ложку (а тем временем у меня кофе остыл).
Ребят, я понимаю, я сам менеджером работаю в кафе, когда у вас полная или пол пасадки. Тогда да, бывает что официанты запарятся и что-то, где-то забывают. Но когда у вас зал практически пустой, и вы с одним столом с двумя позициями в заказе забываете чего-то отдать, это я не знаю как объяснить.
Наверное, Поляна так много зарабатывает, что уже наплевать на своих гостей, которые непосредственно приносят компании такие большие заработки.