Сохраненный интерьер Дома Книги - неоспоримый плюс, но видно, что пытались сэкономить. Работа хостес и официантов - плюс. Комплимент (вода и поджаренный хлеб) - плюс. Первые коктейли принесли быстро, вторые ждали полчаса (кстати, рабочее место бармена микроскопическое и находится прямо у входа, но к этому без претензий, т.к. ресторан не позиционирует себя как коктейльный бар). Авторские коктейли просто никакие. Еда... Что ж, если вы хотите просто насытиться белками, жирами и углеводами, то вам определенно сюда. Огромные порции - это единственный плюс еды в этом заведении. Но если вы хотите получить полный спектр ощущений от ресторана и еды, то вам точно не сюда. Складывается ощущение, что ингредиенты подобраны абсолютно случайно. Как пример - севиче с пахучим подсолнечным маслом (!!!) Если убрать из него рыбу и добавить огурцы, то получится отличный кубанский салат с "юшкой", в которую можно помакать хлебом. Креветки с каким-то странным прогорклым привкусом (который встречался и в других блюдах). И так во всём. Никаких сочетаний по науке и "молекулярности". Просто хаотичное нагромождение абсолютно не подходящих друг другу ингредиентов. Об этом говорит даже состав меню, где есть все, начиная от Паназии и роллов и заканчивая кубанским салом. Замах на авторскую кухню с крайне посредственным исполнением. В плане еды этот ресторан точно пролетает мимо любой премии.
Если я прихожу в ресторан с красивым интерьером, то ожидаю, что в нем будет соответствующая подача и вкус. Но этого даже и близко нет. Разочарование от ожидания и реальности сравнимо с тем, как если бы ты весь год просил у Деда Мороза велосипед, а получил бы раскраску. Больше не вернемся (по крайней мере, если не появится новое меню).
Искали коктейльный бар, Яндекс карты подсказали Feromon. Ну что сказать... Авторские коктейли практически не отличаются по вкусу, присутствует ощущение разбавленности, просто не очень вкусная подслащенная водичка. Нас было 4 человека, все сошлись в этом мнении, коктейли заказывали разные. Классические коктейли удаются бармену лучше, но все равно по 10-балльной шкале их классике я бы поставил максимум 6 баллов. Кальян тоже средний, но кальянщик молодец, угли менял часто. Также бар принимает оплату только наличными или переводом. Но при этом у них нет размена-сдачи для наличных. Это вообще как? Если работаете за нал, извольте обеспечить сдачу. В общем, среднее по всем параметрам заведение. Любители коктейлей - мимо.
Совершенно замечательное место! Случайно зашли сюда с супругой и не пожалели - заказанные оливье, борщ, бутерброд с килькой оказались такими же вкусными, как в детстве, но одновременно с этими поданы и приготовлены очень изысканно. Интерьер красивый, в него естественным образом вписаны советские детали. Из окон открывается шикарный вид на Спас-на-крови и питерские крыши. Персонал вежливый, подача быстрая. В заведении чувствуется душа. Понравилось, однозначный лайк!
Конечно, главное - это местоположение. Перешел дорогу - и ты уже на Дворцовой! Сам отель стильный, современный, но одновременно выдерживающий дух царского Петербурга. Персонал вежливый и всегда готовый помочь. Ресторан Бельвью на 9-м этаже отеля также поразил своим невообразимым видом и потрясающими блюдами. Нареканий никаких придумать просто невозможно. Строго рекомендую!
Ребята открыли новые грани гастрономической истории Краснодара! Блюда (а также фирменные коктейли) - это что-то с чем-то, и по по подаче и по вкусу! Надеюсь, что теперь все заведения города будут стремиться к такому уровню.