Modigliani
December 2019 •
2
К сожалению, пишу отзывы не регулярно. И никогда не пишу, когда было хорошо или отлично. Потому что было хорошо или отлично. И потому что уже отблагодарил ребят, устроивших тебе маленький праздник в одном отдельно взятом месте.Мы с женой традиционно заходим по пятницам в уютные места. Пятница- единственный день, когда не надо быть на "боевом посту" до ночи и есть возможность устроить себе маленький праздник без плясок у плиты. Также не пишу об отдельных недостатках, ибо в целом не хочу считать, что это испортило наш развнедельный праздник. Но для нас Модельяни всегда был удобным местом для релакса просто потому, что он был рядом с домом. Мы посещали это место и раньше, когда это называлось еще кафе "Базилик", но с меньшим удовольствием. Когда здесь открылся "Модельяни" сы смогли по достоинству оценить новый интерьер, харизму бармена и шеф-повара. Увы, все это в прошлом.Нет харизматичного бармена. Шеф-повар больше не выходит получить хвалебный отзыв по качеству бургера. И самое главная проблема - это когда тебе через двадцать минут после заказа приносят слегка подогретые спагетти, а заказанного вместе с ними пива НЕТ. Вообще. На вопрос, а где же оно, следует нелепая череда отговорок, мол у нас одна девушка, за всеми не успевает. За КЕМ? Один занятый поеданием столик + один заказ на стойке за 20 минут????? Потом выясняется, что заказанный нами Лагер кончился (при этом спагетти продолжает остывать). А что до этого, когда мы уже выяснили при заказе, что половины предложения пива в меню нет, это не было известно? В результате пятничного релакса нет. СОВСЕМ. Зато есть предложение к владельцам Модельяни. За последние год-два меню сильно сократилось. Также очевидно упало качество обслуживания. Если вам действительно интересен этот проект, может стоит почаще бывать в этом заведении и выстроить нормальные бизнес-процессы обслуживания посетителей. Наверное, это уже не для нас, но, по-честному, интерьер просто обязывает. И совсем не кстати, меню, представленное здесь, уже не соответствует действительности. В реальности он гораздо меньше, он сильно ужалось. Можно сказать "скукужилось".