Oleg M.
6
0
subscribers
0
subscriptions
39.7K
views
Место обладает хорошим потенциалом для бизнеса и хорошего ресторана - прекрасное расположение тому в помощь и интерьер неплох, и концепция - "волжская кухня".
Поэтому непонятно, отчего всё в таком упадке: в итоге уровень столовки.
Официант (с забавными татуировками) вроде старается, но не сильно разбирается в особенностях кухни и вкусах блюд.
Внятно объяснил официанту, что если их "богемский пилс" от горьковской пивоварни имеет кислый вкус, то не надо нести, предложите другое.
Но оно было принесено до краёв (что хорошо) но там не кислинка, а аскорбинка во вкусе и запахе - "кисляк", короче.
Ладно, убрали, принесли бутылочное нормальное.
Заранее сообщил, специально, что приносить горячее, только после пива, но заказ пошёл на кухню сразу и принесён был несвоевременно (специально уточнил, что весь заказ сделать могу сразу, но опасаюсь, что будет подан до нужного момента если вы не придержите подачу).
Извинения, извинения...
Картинки блюд на сайте не соответствуют реальным (уха из стерляди - со стерлядью, но жидковата; котлета "пожарская" вроде ничего, но тоже не оттуда).
Не знаю, что мешает сделать конфетку из этого места, но пока оно не соответствует статусу ресторана.
Желаю скорейших улучшений для бизнеса и посетителей!
Отличное пивное заведение на Большой Покровской в самом центре города с очень демократичными ценами. Много сортов пива, как светлого, так и тёмного, на все вкусы (есть даже тёмное пиво с подкопченным солодом, как для виски Connemara). Отличного качества закуски под пиво, хорошее обслуживание: быстро и понятно. Для любителей хорошего пива.
Хорошая атмосфера в китайском стиле, китайские фонарики, музыка китайская, красивое меню, чисто, но это мимикрия под китайскую кухню. Еда - съедобно, но не то: наверное, это адаптация китайской кухни под нижегородский вариант. Не то по вкусу в плане заявленных традиционных блюд (и дело тут вряд ли в особенностях провинций Китая). Кисло-острый суп - не то (тофу пересолен и нарезан как брынза для греческого салата), курица с ананасами - не то (это блюдо было даже без кляра, но с какими-то традиционными консервами из ананаса). Итог: всё что-то не то.
Душевный ресторан, для тех, кому за 40 и кто слушал "Эх, Андрюша", Шульженко, на пластинке для 45-ой скорости. Там весь трэк-лист из ностальгии. В интерьере - купеческий стиль: самовары, гармони, скатерти в цветочек.
Классическая русская кухня, по старинным рецептам. Например, свиные ушки там - в горячих закусках и в неожиданной подаче на сковороде. В меню их сразу и не заметить, что кстати не в плюс меню: там глаза разбегаются по огромным листам и не мешало бы его получше сгруппировать. Также, есть щучья икра и прочие деликатесы, как из фильма "Иван Васильевич меняет профессию". Стоит изучить меню заранее.
Большинство блюд - под водочку, так, что стоит настроиться. Холодец прекрасен, горчица злая, как надо. Но организуют и чай из самовара с пирожками, если так нужно.
Официантки строгие, как кригсхельферин из лагеря СС. Не знаю, образ там такой специально выстроен, или так повезло, но это даже забавно.
Ценник адекватный для исторического центра - ресторан находится в доме И.С. Пятова, построенном в период классицизма в 1819 году.
Отличное место, не смотря на кажущийся стиль этакой пивнухи с мужичками, кружечкой, таранькой и "прицепом" за пазухой, если просто заглянуть на минуту внутрь.
Считаю, что стоит зайти и проверить, как оно на самом деле.
Столики в стиле пивной, но есть место и интересным видам на бочки с пивом за стеклом. В интерьере - разные трубки по стенам с манометрами и лампочками, имитирующие пивзавод.
В каждом зале - ТВ с хорошей диагональю, с футболом и другими спортивными событиями. Замечен и проектор в нижнем зале.
Главное: тут хороший выбор отличного пива и прекрасная закуска, чего не ожидаешь от пивной. Пиво отличного качества, не хуже импортной классики, типа Чехии. Там открытая кухня и видно, как команда слаженно работает. Заказ приносят быстро, с пылу и с жару (некоторым пивным ресторанам в СПб бы поучиться).
Были два раза и разумеется, всё решают кадры. Крайний раз были 16.10.2024 и всё совпало для отличного отзыва: официант Иван - большой молодец и команда на кухне выше всяких похвал: работают быстро, четко и вкусно. На прощание нас снабдили маленьким сувениром: пара открыток бара.
Еда и напитки качественные, но придётся подождать не всегда комфортное время для простых заказов. Есть пиво, но чтобы повторить, то лучше сделать заказ заранее, на оставшейся трети бокала, иначе будет пауза минут 7+, при среднем заполнении ресторана (без аншлага). Так же с коктейлями и прочим (или не повезло с официантом?). Хинкали вкусные, но тоже - ждать и потом их принесли едва тёплыми: не обжечься, но хотелось бы горячее. Уютно. Музыка ненавязчивая. Меню интересное с широко представленной грузинской кухней. Ценник выше среднего.
Хороший паб, трактир. С соседним Цотлером они почти, как братья-близнецы по меню, но каждый, со своими небольшими отличиями, кроме названий, по сути одинаковых блюд. Да и сама кухня, как мне кажется, почти, или даже физически общая. Меню не большое, но все смогут найти себе что-то из чешской (или немецкой, в случае Цотлера) классики, типа рулек. И там и там есть блюда с су-вид, которые стоит попробовать. Хорошие шницели. Большой ассортимент напитков, от безалкогольных морсов и прочего, до крепких. Пиво - всех основных видов, вкусное. Обслуживание чёткое и вежливое. Атмосфера классического паба, трактира, с иллюстрациями и цитатами из книги про бравого солдата Швейка, Ярослава Гашека. Девиз на эмблеме трактира хороший :), найдите его.
Два этажа, вместе с подвалом. Оба уютные.
Туалеты на нижних этажах есть, правда в изрядно уставшем виде (пожалуй, единственный минус).
Стоит посетить и этот трактир и Цотлер, и, потом выбирать по настроению.
Прекрасный ресторан. Были не менее трёх раз, с промежутками в пол года и с радостью должен отметить, что качество блюд на месте. Здесь интересные сочетания вкусов в каждом из блюд меню и считаю, что сюда стоит зайти хотя бы раз чтобы попробовать самостоятельно. Официанты не заставят вас ожидать хоть какое-то некомфортное время: максимально быстро обслуживают и знают всё про меню.
Может не повезло в первое посещение, вечером, но мнение - не очень. Первый подход официанта, минут через 10+. Официантка сразу предупредила, что отдача горячих и основных блюд идёт с задержкой 50 минут. Ну, ладно, посмотрим (по факту - минут 20, а не 50). Холодные закуски подаются быстро. Из меню два блюда оказались в стопе на трёх человек (и понятно, что тут надо передумывать и желательно на лету, пока официанта не отпустили или просто исключить). Обслуживание не самое отличное, но блюда хорошего качества. Замахнуть по залихватски водочки под горячее не получится, так, как ничего крепче 9° в меню нет, увы. Итого: блюда в стопе, обслуживание так себе и шотиков не будет - не фонтан.
Лучший ресторан на побережье, на мой взгляд. Были несколько раз и после посещения других мест снова возвращались сюда после сравнения.
Меню большое, но каждое блюдо из него готовится отлично и быстро (время ожидания не более 20-30 минут на сложные). Широкий выбор напитков: от безалкогольных до крепких и по гуманной цене. Приветливые официанты и даже вечером, когда заметно, что уставшие, всё равно все быстры и доброжелательны. Сюда хочется возвращаться.