Ужасное обслуживание персонала, персонал не знает вообще что такое регламент официанта, что он должен делать, на какие действия клиента нужно обращать внимания, недовольное выражение лица, не аккуратное собирание посуды со стола, потому что все падало, кофе делать не умеют. Обращайте внимание, руководство, на свой персонал, на выполнения работы и т.д.