subscriber

subscriptions

4.7K

views

July 2024 •

на днях посчастливилось заглянуть в райский уголок и обитель высокой кухни - столовую «гости». искали с друзьями где пообедать по пути из музея истории гулага в каменный город и наткнулись на это местечко с рейтингом 4,4. каменным оказался не только город, но и перловка в этом уютном пристанище пермских гурманов. гарнир с каменной крошкой, как известно - знаменитое уральское лакомство и деликатес. стальной характер и стальные зубы - то, чем должен обладать посетитель столовой «гости». страшно представить какие титаны и богатыри питаются здесь регулярно. колорит столовой словно продолжает тематику гулага, поразительным образом погружая своих гостей в атмосферу апатии и ограничения свободы. в том числе, свободы выбора блюда. выбор гарниров так и напоминает туристу о своей столичной избалованности. из заявленных в меню и таких близких языку москвича хипстерских киноа и том-ямов — две картофелины, пара овощных салатов и куриные котлетки, которые в народе прозвали кишечными рисками. пирожки, начиненные фаршем из мясных хрящиков и капустой непредсказуемы и колоритны. они не так просты, как кажутся, ведь внутри кроется тайна, сюрприз. невозможно знать наверняка - какой же именно сюрприз попадется. что скрывает за собой личина пирожка? диарею или кишечную палочку? загадки для любителей неожиданностей и ярких эмоций. гулаговские хлебные корочки на фоне этого пестрящего многообразия органических останков, разложенных на прилавке столовой «гости» выглядят безопасными и аппетитными. отдельного внимания заслуживает сотрудник столовой, проводник в мир райской амброзии. он словно вышел из фильма балабанова. исполин с внешностью главного героя небезизвестного фильма «груз 200», с взглядом убийцы и кривоватым кухонным ножом. не доесть свой обед за собой станет роковой ошибкой. столовая «гости» — это тот самый пункт в путешествии, после которого отправиться обратно домой (если, конечно, диарея не настигнет вас быстрее). это место ярких впечатлений и сюрпризов. увлекательное путешествие в мир традиционной русской кухни и русской рулетки. одним словом, - полный нямик! как в ресторане, только без наценки.

Escapist

April 2024 •

плюс вайб, приятное место, дружелюбный персонал, всё нравится