Вкусные и интересные блюда.
Приятное обслуживание.
Интересный интерьер
Все портит музыка в стиле 80-90х.
Есть подобное заведение в г Выборг- «Таверна». Там гармоничное сочетание интерьера, стиля официантов, меню и фоновой музыки - ощущение полного погружения в средневековье- даже телефон не ловил связь ) официанты отвечали - ну какой интернет в средневековье ?))
В Хельге тоже хотелось погрузится в эту атмосферу, но песня «угнала тебя, угнала» все время возвращала в реальность.
Чтобы превзойти вышеупомянутый ресторан, можно помимо музыки добавить в настольные игры по мотивам тех времен.
Плюсы
Можно сказать, что интерьер соответствует городу и его истории. Как и часть блюд из меню.
Минусы
Вечерняя программа из современной попсы в исполнении молодых ребят совершенно не вписывается в ожидания.
В заказе был салат из баклажанов. Ужасней его исполнения не доводилось пробовать. Баклажаны плавали в масле..по ощущениям, как будто губку пропитали маслом и положили в салат.. видимо после фритюра забыли откинуть на салфетку или Другову и все масло стекло в тарелку. я отказалась от блюда, мне сообщили, что так должно быть и включили это блюдо в счет. Но, надо отдать должное, в качестве комплемента дали небольшие закуски. И не смотря на то, что не принесли приборы, закуски нам удалось попробовать- были очень вкусные.
Выводы.:
Не стоит ждать от заведения сверх эмоций (как в Таверне).
Руководству можно подумать над вариантами организовать музыкантов в стили средневековья для тематических вечеров. Добавить больше аутентичности в обслуживании. Перинимайте успешный опыт конкурентов.