Black Cat Cafe
October 2021 •
1
Хоть и официальные ответы говорят сами за себя, я все же вставлю свои 5 копеек) Раньше делали неплохой РАФ, сейчас якобы из-за запроса жителей, делают его не на сливках, как это принято по рецептуре во всех нормальных кофейнях, а на молоке+сливках (пропорции не знаю), на пожелание сделать нормальный РАФ, говорят, что это изменённая рецептура и нужно доплатить. В общем в погоне за экономией сильно страдает вкус, когда берёшь капучино вкус кофе еле уловим, скорее всего дело в плохом зерне, либо кол-ве кофе (опять же раньше, вкус был четко различим, сейчас пьешь белую водичку).